Skleróza multiplex Zdravá a vyvážená strava zvyšuje blahobyt nadácie MyHandicap

Mnoho výskumov sa zaoberá vplyvmi stravovania na vývoj a priebeh roztrúsenej sklerózy. Doteraz nebola preukázaná žiadna forma stravovania, ktorá by predchádzala chorobe alebo spomaľovala jej priebeh. Je však zrejmé, že zdravá a vyvážená strava zvyšuje pohodu a pomáha pri obmedzenom cvičení alebo pri tráviacich problémoch.

Ľudia so sklerózou multiplex čelia rôznym problémom a výzvam. Dôležitý aspekt zdravej výživy je často zanedbávaný. Je to nesprávne, pretože aj keď sa čaká na vedecké dôkazy, dá sa predpokladať, že strava má pozitívny vplyv na priebeh choroby.

Podpora vlastných síl tela

Sľuby o liečbe pri diétach s MS sú pochybné. Zdravá a vyvážená strava podporuje telu vlastné sily, stabilizuje imunitný systém, zlepšuje metabolické podmienky, pôsobí proti obezite a je nevyhnutná aj pre celkovú pohodu. Zároveň je potrebné poznamenať, že nezdravá strava môže negatívne ovplyvniť priebeh sklerózy multiplex.

Silný s SM - Život so sklerózou multiplex

Zavolajte odborníkov na výživu

Ľudia so sklerózou multiplex by mali byť opatrní a starostlivo zvážiť každú z týchto foriem stravovania. Mnoho diét predstavuje riziko nedostatku vitamínov a minerálov. Zásadná zmena v stravovaní by mala prebehnúť pod vedením odborníka na výživu, ktorý vás naučí, ktoré potraviny sú zdravé a užitočné a na čo treba pri príprave výrobkov prihliadať.

10 pravidiel pre zdravú a vyváženú stravu

Zdravou a vyváženou stravou dodáva telu prírodnú zmes vitamínov, minerálov, stopových prvkov a druhotných rastlinných látok. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) zverejnila desať pravidiel, ktoré je možné uplatniť aj u ľudí so sklerózou multiplex:

Jesť všestranne
Dostatok obilných výrobkov a zemiakov
Zelenina a ovocie trvajú „5 denne“
Denné mlieko a mliečne výrobky; ryby raz alebo dvakrát týždenne; Mäso, údeniny a vajcia vo veľkom
Potraviny s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom tuku
Cukor a soľ hromadne
Dostatok tekutín
Pripravte chutné a jemné
Neponáhľajte sa a užívajte si
Dávajte pozor na váhu

Obmedzte prísun kyseliny arachidónovej

Je známe, že najmä potravinové tuky majú vplyv na zápalové procesy. Rozhodujúcu úlohu hrá kyselina arachidónová, ktorá sa nachádza iba v živočíšnych tukoch a môže podporovať zápaly v tele. Prevažne lakto-vegetariánska strava, ako ju odporúča DGE, znižuje príjem kyseliny arachidónovej. To vedie k nižšiemu hromadeniu zápalových látok v tele.

Ľudia s SM by mali čo najviac obmedziť príjem kyseliny arachidónovej. Implementované do denného menu to znamená čo najviac sa vyhýbať mäsu, údeninám, vajciam a iným živočíšnym produktom. Naproti tomu rastlinné potraviny neobsahujú kyselinu arachidónovú a odporúčajú sa najmä pre pacientov s SM. Vysokému príjmu kyseliny arachidónovej zabránia tiež kvalitné rastlinné oleje. Odporúča sa repkový olej, olivový olej alebo sójový olej.

Ryby môžu brzdiť zápalové reakcie

Polynenasýtená mastná kyselina eikosapentaénová kyselina EPA sa tiež pripisuje inhibícii zápalových reakcií. Ryby obsahujú veľa EPA a súčasne aj vitamín D, ale iba malé množstvo kyseliny arachidónovej. EPA nájdete obohatené o lososa, makrelu a sleďa atlantického.

Pri jedle je dôležitá aj sila. Škrobové jedlá s vysoko kvalitnými rastlinnými bielkovinami neobsahujú kyselinu arachidónovú. Odborníci na výživu odporúčajú pri každom jedle konzumovať obilniny (jačmeň, raž, proso, špalda), obilie, hľuzy (zemiaky, maniok) a strukoviny (hrášok, fazuľa, šošovica) alebo potraviny z nich vyrobené.

Potravinová vláknina pre zápchu

Ľudia s SM často trpia zápchou. Je to dôsledok neurogénnych porúch v čreve a čoraz väčšieho obmedzenia pohybu v dôsledku choroby. Aj tu pomáha vyvážená strava. Kľúčovú úlohu hrá okrem iného vláknina, ktorá sa nachádza v obilninách, ovocí, zelenine a strukovinách. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča prijať 30 - 50 gramov vlákniny denne.

Je tiež vhodné vypiť 1,5 - 2 litre tekutín denne, rozložených na celý deň a pri jedle. Najlepšie sú nízkokalorické nápoje, ako je minerálna voda bohatá na vápnik alebo nesladené bylinné a ovocné čaje.

Potešenie by sa nemalo zanedbávať

Je tiež dôležité venovať si pri jedle dostatok času, jedlo poriadne rozžuť a hlavne si ho vychutnať. Pretože jesť znamená oveľa viac ako len prijímať jedlo. Stravovanie je potešením, ktoré je spolu s rodinou a priateľmi spoločenskou udalosťou, a tiež vyjadrením radosti zo života.

Často uvádzaný predsudok, že zdravá a vyvážená strava nie je príjemná, je samozrejme nezmysel. Platí to presne naopak. Najmä tí, ktorí dbajú na kvalitu, prirodzenosť jedla, málo tuku a na chutnú a šetrnú prípravu, sú zdraví, sú pri vedomí - a majú radi.