Škoda na tofu syr a sójové mlieko!

Vyše 40 dní pôstu pred Veľkou nocou znamená pre väčšinu veriacich Alexandrijcov, zemiaky a fazuľa. Kalendáre obchodov sú plné pôstnych produktov, ktoré si len veľmi málo z nich môže dovoliť zahrnúť do denného menu kvôli vysokým cenám.

sójové

So vstupom na veľkonočný pôst supermarkety a obchody v meste naplnili svoju galantnosť pôstnymi výrobkami, zeleninovými alternatívami k mäsu, mlieku a vajciam. Ceny sójových výrobkov však prevyšujú ceny mäsových alebo mliečnych výrobkov a za týchto podmienok si veľmi málo Alexandrijčanov môže dovoliť diverzifikovať svoje pôstne menu. V obchodoch v Alexandrii má zeleninová paštéta ceny od 1,4 do 1,7 lei, zeleninový parizér sa predáva za 6 lei a sójové mlieko dosahuje 12 lei za liter. Pôstne párky a klobásy dosahujú 10 lei na kilogram a balenie 500 gramov syra tofu stojí 9 lei. Sójové bôby, plátky alebo granule, produkt, ktorý nahrádza mäso, sa nalačno predáva za ceny od 2 do 3, 5 lei, v závislosti od hmotnosti alebo výrobcu.

Denné pôstne menu stojí 20 lei

Na základe cien produktov pôstu zobrazených v obchodoch sa reportéri ADS Alexandria pokúsili odhadnúť náklady na denné pôstne menu s takýmito výrobkami. Pestré pôstne menu, ktoré obsahuje dve krabičky paštéty, tofu syr, sójové mlieko, vrecko sójových plátkov alebo granúl, pôstny dezert a ovocie alebo zelenina dosahuje 20 lei. Viac ako 40 dní pôstu s takýmto menu znamená viac ako 800 lei, čo je cena, ktorú si môže dovoliť zaplatiť len málokto. Väčšina pôstcov pripúšťa, že pôstne výrobky používajú v obchodoch veľmi zriedka, tofu syr a sójové mlieko sú víkendovou kulinárskou lahôdkou. „Výrobky nalačno si nekupujem každý deň, pretože sú príliš drahé. Cez víkendy si dávam iba liter mlieka alebo syra. Inak sa postím o zemiaky, fazuľu, ryžu, zacusca, jeden deň, druhý deň. Mám dôchodok 600 lei. Znamenalo by to minúť všetky svoje peniaze na tieto výrobky. Pôst koniec koncov znamená byť trpezlivý, nedopriať si jedlo každý deň, “uviedla 62-ročná dôchodkyňa Paula Ganea.

Zemiaky a fazuľa sú základ

Najlacnejšou alternatívou k výrobkom nalačno v obchodoch zostáva zelenina na trhu. Kilogram zemiakov stojí 2, 5-3 lei, jeden z fazule 6-7 lei, paradajky a uhorky sa predávajú za 7 lei za kilogram. Obchodníci vytiahli jarné stánky a hľuzovky: špenát sa predáva za 8 lei na kilogram, šalát, zelená cibuľa a reďkovky za 1,5-2 lei. Tí, ktorí rýchlo rozpoznajú, že napriek bohatej ponuke zelene na trhu sú základom pôstneho menu aj zemiaky a fazuľa. .