Skontrolujte pekanmi a javorovým sirupom - recepty od Tea; s kuchyňa
Zakaždým, keď je to „americký týždeň“ Predajne LIDL, Viem, že si doplním zásoby javorového sirupu, pekanových orechov, sušienok, pusiniek a cibuľových lupienkov a ... všetko na poličke! Pretože Americký týždeň patrí k mojim obľúbeným, venovala som tomu dnešný recept - Šek s pekanovými orechmi a javorovým sirupom ♥
Torta s pekanovými orechmi a javorovým sirupom - koláč, ktorý si zamiluje každý! Javorový sirup mu dodáva zvláštnu karamelovú arómu a chrumkavá vanilka a pekanové orechy ho robia skutočne špeciálnym! Je to veľmi mokrý koláč, povedali by ste, že je sirupový! Celý deň je udržiavaný vlhký a nadýchaný, aj keď je príliš dobré vydržať niekoľko dní v dome plnom chutí! Je to perfektné sladké občerstvenie pre celú rodinu - viete presne, aké zložky obsahuje, a môžete znížiť množstvo cukru podľa svojich preferencií.
Recept na pekanové orechy s pekanovými orechmi a javorovým sirupom je adaptáciou receptu od Marthy Stewart, ak sme hovorili o americkom týždni. Je to tak, že som zmenil množstvá a dramaticky znížil množstvo cukru. Úplne som sa vzdal práškového cukru a použil som iba 100g hnedého cukru. To je dosť? Je to viac ako dosť a javorový sirup nám okrem úžasnej arómy sladí tortu ♥
Je to veľmi hustý koláč, takže na porciu stačí aj krajec. Čo toto znamená? Že máme celý týždeň dosť na balíček zo školy alebo z kancelárie. Pred podávaním je možné ho tiež zmraziť a zohriať v mikrovlnnej rúre.
Pekanový orechový koláč - Tipy a triky pre úspech receptu
- je dôležité, aby všetky ingrediencie mali izbovú teplotu, preto ich vyberte z chladničky najmenej 2 hodiny pred použitím.
- použijeme maslo najmenej z 82% tuku. Odporúčam nemecké maslo Pilos alebo írske maslo Milbona od LIDL.
- aby boli ešte chrumkavejšie a voňavejšie, pekanové orechy orestujeme na panvici bez pridania tuku, kým nie sú mierne zhnednuté. Tým sa aktivujú éterické oleje z vlašských orechov a ich špecifická aróma sa stáva ešte intenzívnejšou.
Ingrediencie na kúsok Checku s pekanovými orechmi a javorovým sirupom - 10 - 12 plátkov
250 g mäkkého masla Pilos, pri izbovej teplote
50 ml javorového sirupu Maribel
2 vrecká vanilkového cukru/jadro Belbake z vanilkového struku Belbake
vrecúško prášku do pečiva Belbake
Všetky potrebné ingrediencie pre recept na Šeky s pekanovými orechmi a javorovým sirupom na vás čakajú Predajne LIDL♥
Pripravte si klasickú tortovú formu, vymastite ju maslom a múkou alebo maslom a papierom na pečenie. Rúru predhrejte na 170 ° C. Orechy na panvici opražte, potom ich nakrájajte nahrubo z noža. Maslo vyšľaháme s cukrom a vanilkou. Musíme mať mäkké maslo izbovej teploty. Mixérom šľaháme 5-7 minút pri vysokej rýchlosti alebo kým nebudeme mať prevzdušnenú penu. Po jednom pridávajte po jednom vajcia. Dali sme aj javorový sirup.
Na koniec pridáme múku preosiatu spolu s práškom do pečiva. Do kompozície zapracujeme aj vlašské orechy pomocou špachtle. Nalejte kompozíciu do panvice. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 ° C 50-60 minút. Po prvých 40 minútach alebo keď je koláč pekne hnedý, zakryte alobalom a nechajte ho ďalej piecť, kým neprejde testom špáradla.