Škoricová medová voda

Naozaj môžete na chudnutie použiť med a škoricu? Pokiaľ ide o chudnutie, mnohí túžia po rýchlej náprave. Všetci si uvedomujeme, že pohyb a zdravá strava sú našimi najlepšími predpokladmi, ale sú tu strieborné guľky alebo med, vďaka ktorým tučíte.?

Jedným z najhorúcejších trendov v chudnutí súčasnosti je zaradenie medu a škorice do vašej každodennej stravy. Ľudia používajú túto kombináciu v čaji, jedia ju alebo ju používajú ako polevu na obilniny a iné jedlá. Ale naozaj môžete schudnúť, ak pijete iba vodu so škoricovým medom?

Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac

Vždy odblokujte YouTube

Škoricová medová voda - čo je také úžasné na mede?

Slovo „med“ znamená lásku, vitalitu a zdravie. V skutočnosti má med veľa zdraviu prospešných vlastností. Pre jedného je med antimikrobiálnym činidlom pri lokálnej aplikácii. To znamená, že vďaka svojej hrúbke, nízkemu pH a peroxidu vodíka produkovaného jeho enzýmami môže zabrániť bakteriálnej infekcii.

Výskum v skutočnosti ukazuje, že je veľmi účinný pri liečbe infekcií rán. Je vhodný aj na liečbu popálenín a je potlačujúcim kašľom, ktorý je rovnako účinný ako niektoré lieky dostupné v obchode.

Nie všetok med je stvorený rovnako

Tualang, Manuka, Ulmo a slovinské medy môžu mať lepšie zdravotné výhody ako iné druhy medu. Väčšina sa dá kúpiť v obchodoch so zdravou výživou alebo online. Viac informácií nájdete v našej kategórii medov.

Ale existuje aj niečo, čo majú rôzne odrody spoločné: ich antibakteriálne vlastnosti.
Táto rezistencia sa v súčasnosti vyskytuje na celom svete a rastúci počet infekcií bude čoraz ťažšie liečiteľný. To vedie k dlhším pobytom v nemocnici, vyšším nákladom na zdravotnú starostlivosť a v konečnom dôsledku aj k ďalším úmrtiam.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) označila rezistenciu na antibiotiká za jednu z najväčších hrozieb pre globálne zdravie, potravinovú bezpečnosť a rozvoj.
Prirodzené antibakteriálne vlastnosti medu môžu byť v tomto boji užitočné. Laboratórium preukázalo, že Manuka med môže inhibovať asi 60 druhov baktérií. Patria sem Escherichia coli (E. coli) a salmonella.

Niektoré štúdie preukázali, že manukový med môže bojovať proti superbugom, ktoré sa stali rezistentnými na antibiotiká. Patria sem Staphylococcus aureus (MRSA-15) a Pseudomonas aeruginosa.

Tento smer výskumu je ešte len v začiatkoch. Boli to malé laboratórne testy, ktoré kombinovali lekársky med manuka s antibiotikami. Ešte zostáva veľa práce, kým vedci dospejú k záveru.

Čo je škorica?

Škorica je široko používané korenie, ktoré sa používa v každej kuchyni po celom svete. Je nepravdepodobné, že ste ešte nepočuli o lahodnej chuti škorice. A kto nemá rád škoricové rožky? Zatiaľ čo väčšina z nás si škoricu spája s lahodnou chuťou a výraznou arómou, málokto z nás vie, že toto zázračné korenie má aj liečivé vlastnosti.

Toto korenie sa používa ako liečivo, konzervačný prostriedok na potraviny a na vylepšenie chuti potravín už tisíce rokov. Málokto tuší, že to bol staroveký Egypt v roku 2000 pred naším letopočtom. Akty. Existujú dôkazy, že sa používal aj v biblických dobách. Je veľmi často používaný kvôli zdraviu prospešným látkam a vysokému obsahu antioxidantov. Škorica udržuje výraznú vôňu a chuť stromu, z ktorého vyrastá.

Škorica, ktorú používame, je kôra škoricového stromu. Táto kôra má veľa zlúčenín, ktoré jej dodávajú liečivé vlastnosti. Keď sú odrezané konáre stromu škorice, po odstránení drevnatých častí sa extrahuje vnútorná kôra; táto vnútorná kôra nám dáva škoricu. Po zaschnutí prúžky stočte, aby ste získali tvar, aký vidíme.

Škoricová medová voda - čo je na škorici také skvelé?

Aromatická škorica je minimálne taká stará ako zaznamenaná história. Starí Egypťania ho používali na balzamovanie a v čase Rímskej ríše bol 15-krát drahší ako striebro. Rovnako ako u medu, aj u škorice sa spája množstvo liečivých vlastností.

Výskumy ukazujú, že má antimikrobiálne aj antiparazitárne účinky. Obsahuje tiež antioxidanty, pomáha pri hojení rán a môže dokonca znižovať krvný tlak a cholesterol. Rovnako ako v prípade medu existuje len málo výskumov, ktoré by podporovali jeho použitie pri chudnutí.

Pravá škorica

Cejlónska škorica je tiež známa ako pravá škorica, srílanská škorica a mexická škorica. Bol extrahovaný z vnútornej kôry vždyzeleného stromu bežne pestovaného na Srí Lanke a známeho ako Cejlón, keď bol pod koloniálnou kontrolou.

Škoricová medová voda a chudnutie

Aj keď existuje veľa tvrdení o vlastnostiach škorice a medu, výskum tejto kombinácie bol štíhly. Niektoré štúdie ukazujú sľubné výsledky. Jedna štúdia napríklad zistila, že nahradenie sacharózy medom môže pomôcť zabrániť priberaniu, zatiaľ čo iná preukázala, že dokáže aktivovať hormóny, ktoré potláčajú chuť do jedla. Ale žiadne štúdie jasne neukazujú, že voda so škoricovým medom vám môže pomôcť schudnúť.

Prevencia

Bežný druh škorice, kasia škorica, obsahuje významné množstvo kumarínu.

Kumarín, ktorý sa nachádza v mnohých rastlinách, sa môže použiť na liečbu opuchov alebo zadržiavania vody.
Spolkový inštitút pre hodnotenie rizík v Nemecku uvádza, že aj malé dávky kumarínu užívané dlhšie ako dva týždne môžu spôsobiť poškodenie pečene, najmä u ľudí, ktorí už majú ochorenie pečene.

Znamená to, že by ste sa mali vyhnúť škorici? Č. Ak ale denne užívate škoricovú medovú vodu, uistite sa, že používate cejlónsku škoricu, ktorá obsahuje oveľa nižšie koncentrácie kumarínu. V práškovej forme nie je možné rozlíšiť medzi týmito dvoma koreninami.

Aby ste sa uistili, že používate cejlónsku škoricu vo svojej škoricovej medovej vode, možno si ju budete musieť kúpiť od špecializovaného dodávateľa korenia, obchodu so zdravou výživou alebo na mexickom trhu.

Škoricová medová voda - rýchla náprava?

Aj keď porota nie je na tému chudnutia pripravená, denná dávka zmesi - čajová lyžička medu a pol čajovej lyžičky škorice v šálke zeleného čaju alebo prevarenej vody - bude mať aspoň dobrú chuť.

Je manuka med naozaj superpotravina?

Trh s manukovým medom nedávno explodoval vďaka vnímaným výhodám jeho prírodných antibakteriálnych vlastností. Aké dôkazy však existujú na podporu týchto tvrdení? Med sa na liečenie rán používal odpradávna, ako to popisuje dokument z roku 1392. Verilo sa, že pomáha v boji proti infekcii, ale tento postup bol prerušený príchodom antibiotík.

Vedci, ktorí čelia výzve zvyšovania odolnosti voči antibiotikám na celom svete, skúmajú vlastnosti a potenciál medu. Pozeráme sa tiež na dostupné dôkazy, aby sme zhodnotili, či je manukový med skutočne ďalšou veľkou vecou v superpotravinách a či voda zo škoricového medu skutočne pomáha pri znižovaní telesnej hmotnosti.