Skupina Goldschmaus - výživa

Zdravé stravovanie

„Múdry človek uctieva prasa; myslí na jeho účel.
Zvonku to nie je pekné, ale slanina je vnútri. “- Wilhelm Busch

goldschmaus

Časy - a spolu s nimi aj hodnoty - sa zmenili, a napriek tomu citát od Wilhelma Buscha obsahuje veľa pravdy, pokiaľ sa použije do súčasnosti. Mäso sa už primárne nepoužíva ako zdroj energie pre ťažkú ​​fyzickú prácu. Vďaka cielenému chovu už nie je obsah tuku v bravčovom mäse taký vysoký ako kedysi. Naopak, obsah tuku v svalovine je dnes veľmi nízky. Citovaný „účel“ najmä bravčového mäsa a mäsa všeobecne sa zmenil.

Mäso a mäsové výrobky dnes hrajú svoju silu ako cenní dodávatelia vysoko kvalitných bielkovín, vitamínov a minerálov, a tým prispievajú k zdravej a vyváženej strave.

Dôležitá súčasť zdravej výživy

Mäso je prírodným zdrojom potravy s priaznivými vlastnosťami pre ľudský organizmus. Z tohto dôvodu je mäso súčasťou plnohodnotnej stravy (zmiešaná strava), ktorú dopĺňajú celozrnné výrobky, ovocie a zelenina a ďalšie prísady. Hustota živín a obsah dôležitých alebo dokonca základných živín v mäse sú obzvlášť dôležité pre skupiny obyvateľstva s vysokou potrebou živín, ako sú deti (rast), tehotné ženy alebo starší ľudia.

Čo je v ňom vlastne?

Tu sa dozviete všetko o dôležitosti bravčového mäsa vo vašej strave.

Vyhladnúť?

Objavte skvelé recepty značky Die Bauern-Landfrauen, ktoré si môžete uvariť doma.