Skúška na grilovacej panvici alebo

Predstavujeme vám najlepšie grilovacie panvice na testovacom a porovnávacom portáli COMPUTER BILD.

Ak chcete preniesť autentický zážitok z grilovania zo záhrady do kuchyne, odporúčame vám kúpiť si grilovaciu panvicu. Obzvlášť v zimných mesiacoch, keď je letná grilovačka daždivá alebo zasnežená, sa dá Alternatívou k grilovaniu na drevenom uhlí je panvica byť.

alebo

Prečo Liatina výber, ktorý vydrží večne a panvice z liateho hliníka sa ľahšie čistia, na čo by ste si mali pri čistení dať pozor a či sú grilovacie panvice vhodné aj do rúry, to všetko sme zistili pri porovnaní rôznych testov. S našou pomocou nájdete najlepšiu grilovaciu panvicu pre vaše účely!

Poradenstvo pri kúpe testu alebo porovnania na grilovacej panvici: Nájdite s našou pomocou svojho osobného víťaza testu na grilovacej panvici!

  • Pomocou grilovacej panvice vnesiete do kuchyne grilovaciu atmosféru.
  • Správny povlak zabraňuje vyprážaniu a zvyšuje životnosť.
  • Panvice na grilovanie sa dajú ľahko vyčistiť ručne.

Grilovanie sa stalo v posledných rokoch skutočným trendom. Ale nie každý má záhradu alebo terasu na chutné grilovanie, nehovoriac o grile. Čo robiť, ak sa vám nechce úplne robiť bez pôžitku z grilovania?

Možno nie sú grilovacie panvice stopercentnou náhradou, ale jedna je Gril na grilovanie je ideálnym spoločníkom do kuchyne, okolo Atmosféra grilu vo vlastnej kuchyni zdvihnúť. Pri testoch na grilovacej panvici sa rôzne modely porovnávajú podľa najdôležitejších kritérií a my vám pomôžeme s rozhodnutím o kúpe.

Nie každý materiál je rovnako vhodný pre grilovaciu panvicu. Existujú aj rozdiely v aplikácii. Alebo by ste sa chceli dozvedieť viac o najlepšom spôsobe čistenia grilovacích panvíc? U nás nájdete všetky potrebné odpovede v porovnaní s grilovacím grilom 2020.

1. Obdĺžnikové liatinové grilovacie panvice nesklamú

Grilovacie panvice sú vhodné nielen na mäso, ale aj na ryby a hlavne na zeleninu. Vďaka tomu sú všestranným spoločníkom v kuchyni.

Najdôležitejšie na grilovacej panvici je jej materiál a tvar. Preto vám najskôr chceme ukázať, aké možnosti máte v tejto oblasti a čo znamenajú pre vaše nákupné rozhodnutie.

1.1. Optimálne využite priestor pomocou štvorcovej grilovacej panvice

Ako ste si už mohli všimnúť, všetky grilovacie panvice v testoch grilovacej panvice majú jeden obdĺžnikový tvar. Existujú na to dobré dôvody. Obdĺžnikové panvice využiť priestor optimálne pri grilovaní.

Je irelevantné, či grilovaciu panvicu používate na grile na drevené uhlie, na sporáku alebo v rúre. Mäso a zelenina sa ľahšie triedia na obdĺžnikovej grilovacej panvici, akoby bola vaša grilovacia panvica guľatá.

Pri teste na grilovacej panvici majú všetky panvice s rozmermi približne 24 x 24 cm zhruba podobné rozmery. Existujú výškové rozdiely. Pri 2,8 cm je grilovacia panvica Tefal najnižšia. Grilovacia panvica WMF meria 6,5 ​​cm, a je teda najvyššia. Všetky panvice sú, bohužiaľ, vhodné ako pekáče iba v obmedzenej miere.

1.2. Testy grilovacej panvice ukazujú: liatina vydrží po celý život a vynikajúco uchováva teplo

Väčšina značiek používa pri svojej výrobe liatinový hliník alebo liatinu. Existujú aj modely vyrobené z lacnejšieho materiálu, bežná je nehrdzavejúca oceľ alebo ľahké kovy. Hliník a liatina však majú vynikajúce grilovacie vlastnosti, vďaka čomu sú obľúbené u výrobcov aj používateľov.

Čo je to liatina?

Ako už názov napovedá, liatina je železný materiál, ktorý sa vo väčšine prípadov opracováva liatím. Liatina sa od ocele líši tým, že má vysoký obsah uhlíka najmenej dve percentá. Je mäkšia ako oceľ, ale tiež odolnejšia proti korózii.

Ak si kúpite liatinovú grilovaciu panvicu, je to obvykle jedna Investícia na celý život. To potvrdzuje aj Stiftung Warentest. Je to hlavne kvôli skutočnosti, že liatinová grilovacia panvica je prakticky nerozbitná. Dôvod: Napriek tomu, že majú nižšiu hustotu ako oceľ Masívna a ťažká liatina. Jediná liatinová panvica v teste, Krüger Rustica, váži viac ako 3000 g. Je to teda skutočná ťažká váha.

Ale nielen to! Liatina má vynikajúce vlastnosti akumulácie tepla a preto zostáva dlho horúci. Steak alebo zeleninu je preto možné ľahko uchovať na panvici dlho teplú. Obzvlášť vhodná je aj liatina na spalenie.

Zostavili sme pre vás výhody a nevýhody liatinovej grilovacej panvice:

  • vynikajúce vlastnosti akumulácie tepla
  • enormne odolný
  • nízka spotreba energie pri vyprážaní
  • vyššia kúpna cena
  • ťažké a preto niekedy nepraktické
  • ťažšie sa čistí

1.3. Hliník je ľahký a obzvlášť vodivý

Čo je to liaty hliník?

Liaty hliník - alebo skrátene liatý hliník - sa vyrába odlievaním rôznych zliatin hliníka. Vlastnosti sa môžu líšiť v závislosti od prísad. V porovnaní s železnými materiálmi, ako je liatina alebo oceľ, je liatinový hliník mimoriadne ľahký.

Napriek všetkým výhodám je grilovacia panvica vonku Liatina však nie je vždy vhodná.

Spotrebitelia a profesionálni kuchári sú na tom lepšie, keď používajú grilovacie panvice z liateho hliníka, najmä na ryby, vajcia alebo iné citlivejšie prísady, ako je to zvyčajne utesnené povlakom sú.

Špeciálne sú grilovacie panvice z liateho hliníka vodivé a ľahké. To má dve výhody: na jednej strane sa dajú veľmi rýchlo zohriať, na druhej strane sú lepšie zaobchádzať pri jednaní.

Ľahká manipulácia: Hliníkové panvice sú zvyčajne potiahnuté, čo ich nielen robí ľahšie sa čistí jedlo horí menej často.

Stručný prehľad výhod a nevýhod grilovacích panvíc z liateho hliníka:

  • obzvlášť ľahké a preto praktické
  • rýchle zahriatie vďaka dobrej tepelnej vodivosti
  • Nelepivé nátery umožňujú ľahké čistenie
  • rýchlo vychladnúť
  • nie sú vhodné pre veľmi vysoké teploty

1.4. Tesnenia chránia pred vyprážaním

Bez ohľadu na to, či je grilovacia panvica okrúhla alebo štvorcová, vyrobená z liatiny alebo hliníka - nikto nechce, aby sa jedlo pripekalo na dno panvice.

Poťah alebo pečať chráni vaše jedlo pred touto nepríjemnou nehodou a zároveň chráni pred škrabancami.

Rôzni výrobcovia vyvinuli rôzne, často interné procesy povrchovej úpravy. V tabuľke sme vám poskytli prehľad rôznych povlakov a ich hlavných vlastností.

Tip pre vaše zdravie: Pri kúpe grilovacej panvice by ste sa mali vždy ubezpečiť, že povlak neobsahuje PFOA (kyselina perfluóroktánová). Tieto veci je podozrenie, že poškodzuje pečeň a spôsobuje rakovinu a preto sa už bežne nepoužíva. Všetky panvice v porovnaní grilovacích panvíc neobsahujú PFOA.

2. Urobte svoju grilovaciu panvicu vhodnú na použitie v rúre s odnímateľnou rukoväťou

Rukoväť grilovacej panvice sa nemusí zdať taká dôležitá ako samotná panvica, ale je treba brať do úvahy niektoré funkcie.

Grilovacie panvice môžu vybavené rukoväťami z rôznych materiálov byť. Patria sem kovy, ako aj drevo a plasty. Rukoväť by sa nemala posudzovať iba z estetického hľadiska.

Rukoväte vyrobené z plastu alebo dreva môžu výrazne brániť alebo dokonca zabrániť použitiu v rúre. Rovnako sú to aj grilovacie panvice s trvale namontovanými Plastové rukoväte sú odolné voči peci iba do teploty 70 ° C. V testovacej a porovnávacej tabuľke to platí predovšetkým pre grilovacie panvice WMF.

Ostatní výrobcovia ponúkajú buď rukoväte z nehrdzavejúcej ocele, napríklad grilovaciu panvicu od Rösle, alebo používajú odnímateľné rukoväte. Ak je rukoväť odnímateľná, grilovacie panvice sú až na vysoké teploty alebo čiastočne dokonca vhodné na použitie v rúre bez obmedzenia teploty.

Príjemným doplnkom je závesné očko na rukoväti. Taký Slučka umožňuje ľahké zavesenie panvice a mať prehľad vo svojej kuchyni. Každá extra grilovacia panvica v porovnávacej tabuľke.

3. Drážkovaný podstavec zvyšuje pocit grilu

Drážky na dne panvice nielenže vytvárajú na grilovanom jedle charakteristické grilovacie stopy, ale tiež umožňujú odtekanie tuku a tým plnia ďalšiu funkciu.

Každý, kto sa rozhodne pre grilovaciu panvicu, chce autentický zážitok z grilovania. Grilovacia panvica nemusí nahradiť gril na drevené uhlie, ale je neuveriteľne blízko.

3.1. Drážky na oblúku panvice zaisťujú autentický zážitok z grilu a zdravšiu prípravu

Drážkovaný podstavec je rozhodujúci pre grilovanie pre vaše jedlo. The Drážky dávajú steaku a zelenine veľmi podobné grilovacie značky, ako ich poznáte z grilu na drevené uhlie. Toto vytvára nielen vizuálny apetít, ale je to dobré aj pre vašu stravu.

Potraviny určené na grilovanie ležia o niečo vyššie na drážkach, pod tukom sa zhromažďujú medzery. Prebytočný tuk môže odtiecť cez drážky. Preto môže Na grilovanie pripravte pokrmy, ktoré majú obzvlášť nízky obsah tuku. Nahromadený tuk môžete vyliať pomocou lejacej pomôcky.

Nebezpečenstvo: Gril a indukcia, to nemusí vždy dobre fungovať. Nie všetky grilovacie panvice sú vhodné pre každý sporák! Mali by ste dbať na pokyny výrobcu, najmä pri indukčných sporákoch. V našej porovnávacej tabuľke však nebol pre indukčné sporáky vhodný iba jeden model. Panvice na grilovanie, ktoré umožňujú indukciu ako zdroj energie, je samozrejme možné bez problémov používať.

V porovnaní grilovacej panvice sa vlastnosti grilu testovali na základe kukurice s klasom a klobásou. Vďaka tomu bolo jedlo rovnomerne zhnednuté. Dve panvice však nie sú vybavené drážkovaným dnom. Vďaka grilovacej panvici WMF a grilovacej panvici od Röslera zostanú potraviny bez vzoru.

Tip: Zakúpením vhodného veka môžete rozšíriť spôsoby prípravy. Pokrievka by však mala byť vhodná pre vašu panvicu. Viečka wok, panvice alebo elektrické panvice sa hodia, ak sú vôbec, iba ak sú súčasťou súpravy panvíc alebo súpravy hrncov.

3.2. Grilovacie panvice nájdete nielen v špecializovaných predajniach

Čo sú to povlaky PTFE, PFA a FEP?

Všetky tri typy povlakov sú polymérne fluórované uhľovodíky a líšia sa predovšetkým výrobným procesom. Čo sa týka ich vlastností, všetky sú si zásadne podobné. PTFE znamená polytetrafluóretylén. Povlaky z PTFE sú tiež všeobecne známe pod produktom Teflon ™ od spoločnosti DuPont. Medzitým PFA znamená perfluóralkoxy a FEP znamená fluóretylénpropylén.

Ak si chcete kúpiť grilovaciu panvicu, nemusíte každý týždeň naraziť na grilovaciu panvicu v Rewe, Edeka alebo Rossmann. Grilovacie panvice sa dajú nájsť aj jednotlivo, ako súprava panvice alebo ako súčasť súpravy hrnca každú chvíľu v sortimente rôznych supermarketov. Grilovacie panvice v Aldi sú určite niečo pre lovcov výhodných obchodov. A Lacná grilovacia panvica nemusí byť horšia, ako značkové modely ako grilovacia panvica Tefal alebo grilovacia panvica od Le Creusset. Aj grilovacia panvica Aldi môže byť vysoko kvalitná a zároveň lacná.

Napriek tomu internet určite ponúka širší výber. K dispozícii sú grilovacie panvice pre indukčné kachle, grilovacie panvice na gril na drevené uhlie, grilovacie panvice vrátane viečok, s odnímateľnými mriežkami, grilovacie panvice na gril alebo elektrické panvice.

Široko používané značky sú grilovacie panvice Savisto, Woll, Rösle, Krüger, Le Creusset, ale populárne sú aj grilovacie panvice WMF alebo grilovacie panvice Tefal. Grilovacia panvica pre víťaza testu v porovnaní s grilovacou panvou pochádza od spoločnosti Coninx. Dúfajme, že sa môžete rozhodnúť, čo je pre vás najlepšia grilovacia panvica, po našej rade pri kúpe.

4. Najdôležitejšie otázky a odpovede týkajúce sa testu na grilovacej panvici

Ak sme doposiaľ k vašej spokojnosti neodpovedali na všetky vaše otázky, mali by ste sa pozrieť na najčastejšie otázky týkajúce sa grilovacích panvíc.

4.1. Ako by ste mali vyčistiť grilovaciu panvicu?

Pri použití grilovacích panvíc na grile na drevené uhlie s otvoreným ohňom by ste sa mali vždy ubezpečiť, že panvica nie je poškodená. Výsledné známky používania sa tiež budú oveľa ťažšie čistiť.

Nie všetky grilovacie panvice sú vhodné do umývačky riadu. Modely ako napríklad testovaná grilovacia panvica so ZHN sa môžu v umývačke riadu poškodiť. Najlepšie sú preto grilovacie panvice čistiť ručne.

Pri grilovacích panviciach na grilovanie alebo grilovacích panviciach na grilovanie na drevenom uhlí by ste si mali uvedomiť, že panvica môže byť tiež vystavená iskrám alebo skôr ohňu. Napriek tomu grilovacie panvice sľubujú ľahké ručné čistenie.

4.2. Koľko oleja treba dať do grilovacej panvice?

Pri použití grilovacej panvice stačí len málo oleja. Drážky v panvici slúžia na odtok tuku a sú preto určené na šetrnejšiu a chutnejšiu prípravu.

Ktoré sú najlepšie grilovacie panvice z nášho testu alebo porovnania grilovacích panvíc 2020?

Vyberte si svojho víťaza v teste osobných grilovacích panvíc z nasledujúceho zoznamu:

  • 1. miesto - veľmi dobré (víťaz porovnania): Panvica Coninx Premium Grill - od 32,95 eur
  • 2. miesto - veľmi dobré: Le Creuset Signature - od 98,69 eur
  • 3. miesto - dobré: grilovacia panvica OZAVO - od 21,59 eur
  • 4. miesto - dobré: Tefal Talent Pro E44040 - od 46,38 eura
  • 5. miesto - dobré: Tefal E21741 Talianska séria Jamieho Olivera - od 87,42 eura
  • 6. miesto - dobré: grilovacia panvica Rösle 13249 - od 29,99 eur
  • 7. miesto - dobré: grilovacia panvica WMF Permadur Premium - od 75,93 eura
  • 8. miesto - dobré: Krüger Rustica - od 41,11 eura
  • 9. miesto - dobré: grilovacia panvica WMF (27 cm) - od 46,29 eura
  • 10. miesto - dobré: grilovacia panvica Le Creuset Signature - od 125,75 eura
  • 11. miesto - uspokojivé: liatinová grilovacia panvica STAUB - od 67,99 eur

Stručne povedané, prehľad pre porovnanie grilovacej panvice obsahuje 2 „veľmi dobré“ grilovacie panvice, 8 „dobrých“ grilovacích panvíc a iba jednu grilovaciu panvicu s nižšou úrovňou ako „dobrá“.

Medzi koľkými výrobcami si môžem v porovnaní s grilovacou panvicou vybrať?

Pri porovnaní grilovacej panvice sa porovnávajú a hodnotia modely od 8 rôznych výrobcov. Odborníci presnejšie porovnali a ohodnotili modely spoločností Coninx, Le Creuset, Ozavo, Tefal, Rösle, WMF, Krüger a Staub. Viac informácií "

Koľko stoja vynikajúce modely grilovacej panvice?

Ponúkame vám výber z rôznych cenových kategórií - 21,59 eura označuje najlacnejšiu grilovaciu panvicu, 125,75 eura najdrahšiu grilovaciu panvicu. V priemere by ste mali na grilovaciu panvicu naplánovať okolo 61,28 eura. Viac informácií nájdete v teste grilovacej panvice. Viac informácií "

Ktorá grilovacia panvica získava najlepšie hodnotenie od zákazníkov?

Najlepšie hodnotila talianska séria Tefal E21741 Jamie Oliver s priemerom 4,7 hviezdičiek, ale najviac hodnotení získala Tefal Talent Pro E44040. Viac informácií "

Ako často boli modely grilovacej panvice hodnotené ako „VEĽMI DOBRÉ“?

Redakcia celkovo 2-krát ohodnotila grilovacie panvice ako „VEĽMI DOBRÉ“, napríklad:

  • Coninx Premium Grill Pan
  • Podpis Le Creuset
Viac informácií "

Z ktorých grilovacích panvíc si môžem vybrať?

Celkovo si môžete vybrať svoju obľúbenú z 11 rôznych modelov:

  • Coninx Premium Grill Pan
  • Podpis Le Creuset
  • Grilovacia panvica OZAVO
  • Tefal Talent Pro E44040
  • Talianska séria Tefal E21741 Jamie Oliver
  • Rösle 13249 grilovacia panvica
  • WMF Permadur Premium grilovacia panvica
  • Kruger Rustica
  • WMF grilovacia panvica (27 cm)
  • Grilovacia panvica Le Creuset Signature
  • Liatinová grilovacia panvica STAUB
Viac informácií "

Ktoré ďalšie produkty z kategórie grilovacie panvice sa zobrazujú pri vyhľadávaní „steakovej panvice“?

Chceme vám ponúknuť najlepší výber produktov, a preto nielen porovnávame grilovacie panvice, ale aj súvisiace produkty ako steakovú panvicu, grilovaciu panvicu WMF alebo grilovaciu panvicu Staub. Viac informácií "