Slabí jedáci žijú l; dlhšie
Menej je často viac, aj čo sa týka stravovania: Tí, ktorí jedia menej, sú prospešné pre zdravie - a teda pravdepodobne tiež zvyšujú priemernú dĺžku života, ako zistili vedci.
Po dobu dvoch rokov znižovali zdraví, normálni až mierne nadváhoví účastníci príjem kalórií v priemere o 15 percent. Porovnávacia skupina mohla naďalej jesť toľko, koľko chcela. „Zistili sme, že aj štíhli ľudia môžu mať úžitok zo zníženia kalórií,“ hovorí vedúca štúdie Leanne Redman z Penningtonského biomedicínskeho výskumného centra.
U rýb, mušiek, červov, myší a psov sa už dokázalo, že znížený príjem kalórií je zdravý. Americká štúdia teraz ukazuje: Platí to aj pre ľudí.
Štúdium
Ö1 oznámenie o preprave
Tejto téme je venovaný aj ranný denník a správy 23.3.
Metabolizmus sa stáva efektívnejším
Ako vedci píšu v časopise „Cell Metabolism“, nízkokalorická strava spomalí metabolizmus a zefektívni ho. To má zase pozitívny vplyv na bunky a následne na orgány. „Určitý stupeň účinnosti pri využívaní energie znamená, že sa produkuje menej kyslíkových radikálov. To znamená, že je k dispozícii viac energie na ďalšie úlohy v bunke, napríklad na opravné mechanizmy. Okrem toho sa bunky stávajú citlivejšími na inzulín, “tvrdí molekulárny biológ Sebastian Hofer z univerzity v Grazi. Nebol zapojený do štúdie USA.
Redman a kol./Cell Metabolism
Redukcia kalórií znamená aj menej radikálov v bunkových elektrárňach
Ak si vedci v USA prídu na svoje, redukovaná kalorická strava zlepšuje zdravie aj priemernú dĺžku života. Doteraz iba štúdie na zvieratách preukázali, že existuje súvislosť. Pre Hofera ešte nebolo rozhodnuté, či sa účinok predlžujúci život vyskytne aj u ľudí. „Ale v zásade je to samozrejme pravda: Ak telo dokáže efektívnejšie využívať energiu, ktorú má k dispozícii, má to pozitívny efekt.“
Menej kalórií, lepšia nálada
Nie je to prvá štúdia, v ktorej americká fyziológka Redman a jej kolegovia skúmali, ako nízkokalorická, aj keď vyvážená strava ovplyvňuje ľudský organizmus. Už v roku 2016 vedci analyzovali, či by nízkokalorická strava mohla mať aj negatívne účinky, ako je strata kostnej hmoty, nepravidelná menštruácia alebo anémia.
"Toto bolo prvýkrát, čo sa metabolické účinky skúmali v kontrolovanej štúdii u neobéznych ľudí," uviedol Redman. Boli väčšinou pozitívne: testované osoby mali lepšiu náladu, mali lepšiu kvalitu života, boli energickejšie a mali zvýšené libido. Zdá sa, že to funguje, minimálne pre mladších ľudí - študijná skupina mala 20 až 50 rokov.
Strata hmotnosti v priemere o deväť kilogramov mohla tiež pozitívne naladiť testované osoby. Úžasné je, že k tomu došlo do jedného roka, potom si účastníci udržali svoju váhu konštantnú. „Mnoho účastníkov štúdie však uviedlo určitý stres z neustáleho ťaženia dreva. Vždy musíte myslieť na to, čo ste už jedli, koľko toho ešte môžete zjesť. Takže ste neustále pod tlakom, aby ste dosiahli predpísané kalórie, “hovorí molekulárny biológ Hofer.
Otázka disciplíny
Disciplína, ktorú nemá každý - najmä nie bez zvýšenia motivácie, ktorú dostávali týždenní účastníci štúdie. Ak sa pozriete pozorne, ani oni nestihli pôvodný cieľ štúdie. Toto znelo: mínus 25 percent. To je pre Hofera ťažko prekvapivé. „Toto sa zhoduje aj s inými štúdiami, ktoré ukazujú, že pre ľudí je skutočne ťažké ušetriť viac ako desať až 15 percent príjmu kalórií.“
Pre tých, ktorí si to chcú vyskúšať doma, odporúčajú americkí vedci: vyvážená strava má prednosť a náhodná úspora kalórií nie je optimálnym spôsobom. Sebastian Hofer naopak odporúča v prípade pochybností konzultovať s odborníkmi. To by tiež mohlo pomôcť pri prekonávaní jednej alebo druhej motivačnej prekážky.