Sladidlo Úspešne schudnite pomocou aspartámu, sacharínu a zdravého zdravia
Tí, ktorí chcú schudnúť, sa často obracajú na výrobky, ktoré obsahujú sladidlá. Ale náhradník môže zhodiť aj kilá?
viac na túto tému
K dispozícii sú tiež rôzne druhy cukru?
Hnedý cukor, hroznový cukor, mliečny cukor, biely stolový cukor, fruktóza - v skutočnosti existujú aj zdravé cukry?
Ľahké výrobky Sú skutočne ľahké?
Nie všetky „ľahké“ jedlá vždy plnia to, čo sľubujú. Informácie o balení sú mätúce, niektoré dokonca obsahujú potraviny na výkrm.
Nutričné mylné predstavy Jesť menej vás štíhle neurobí
Hranolky vás zbavia tuku a veľa ovocia je zdravé! Naozaj? Odborník na stravu Dr. Detlef Pape vysvetľuje najčastejšie výživové chyby.
V USA sú ľahké výrobky už dlho bestsellermi. Aj v tejto krajine však možno na pultoch supermarketov nájsť čoraz viac takýchto potravín. Ľahký jogurt, ľahká limonáda, ľahká žuvačka - zoznam výrobkov, ktoré obsahujú sladidlá, je dlhý. Mnoho dietujúcich dúfa, že sa otravných kilogramov konečne zbaví.
Pre BILD.de a apotheken-umschau.de odpovedá Silke Restemeyer, odborník na výživu v Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE), na najdôležitejšie otázky.
Čo sú to vlastne sladidlá?
Sladidlá patria medzi potravinové prísady. Sú to synteticky vyrobené alebo prírodné zlúčeniny, ktoré slúžia ako náhrady energie bez energie. V Európskej únii je v súčasnosti schválených osem rôznych sladidiel.
Mnoho ľudí v snahe schudnúť nahrádza bežný cukor sladidlami. Dáva to zmysel?
Zaujímavé tiež
viac na túto tému
Každodenný zabijak kalórií To je to, koľko času trvá, kým si odpracujete pizzu
Pizza má okolo 1000 kalórií. Vysávanie, čistenie okien alebo jogging - toľko času trvá, kým sa zbavíte kalórií.
Výkrmové mlieko, červené víno: pozor na kalorickú pascu!
Mlieko, olivový olej alebo červené víno majú skutočne dobrú povesť a sú považované za zdravé. Ale tieto jedlá majú vysoký obsah kalórií.
Ak zameníte cukor jeden za jeden za sladidlo, napríklad namiesto sladkej limonády budete piť ľahké nápoje, určite ušetríte kalórie. Koniec koncov, najmä sladké nealkoholické nápoje mierne prispievajú k zvýšenému príjmu energie a sú považované za jednu z príčin obezity. Samotný prechod na sladidlá však kľučky lásky neroztopí. Ľahké výrobky majú v skutočnosti menej kalórií. Spotreba ľahkých výrobkov sa oplatí, iba ak uložené kalórie nevedú k zvýšenej spotrebe inde. Ak sa chcete dlhodobo zbaviť nadváhy, musíte znížiť príjem energie a zvýšiť jej spotrebu.
Sladidlá majú skutočne oveľa nižší obsah kalórií ako bežný stolový cukor?
Áno, sladidlá sú prakticky bez kalórií a majú oveľa vyššiu sladivosť ako sacharóza, takže na sladenie sú potrebné iba množstvá v miligramoch. Ani pri sladidlách sa však nezbavíte preferencie sladkostí, takže máte stále väčšiu tendenciu používať čokoládu alebo podobne.
Niektorí udávajú pocit hladu po sladidlách. Takže sladidlo vás môže predsa len zbaviť tuku?
Táto otázka je predmetom výskumu už roky. Faktom však je, že štúdie nedokázali potvrdiť, že vám sladidlá pridávajú na váhe. Je jednoducho dôležité, aby tí, ktorí chcú schudnúť, nevnímali konzumáciu sladidiel ako licenciu na zvýšený príjem potravy. A: sladidlá by sa nikdy nemali používať okrem cukru.
Prejdite si cestu cez 100 najlepších produktov na chudnutie: