Sladká surová vitamínová bomba so zázvorom, mrkvou a jablkami - varte lásku

bomba

[Reklama] Sponzorom dnešného receptu je Aldi Sued. Nakúpil som tam všetky prísady na vitamínovú bombu, okrem jabĺk, ktoré pochádzajú z maminej záhrady ❤️ .

Ingrediencie pre 7-8 porcií vitamínovej bomby (moja týždenná príprava jedla):

10 stredne veľkých jabĺk
10 mrkvy
1 veľký kúsok zázvoru (dlhý asi dva prsty)
1/2 citróna
240 ml jablkového džúsu prirodzene zakaleného (najlepšie nie z koncentrátu)

  1. Olúpte jablká a mrkvu škrabkou. Zázvor olúpte (kožu zoškrabem lyžičkou, zostáva tam viac dužiny ako nožom).
  2. Jablká a mrkvu nakrájame nadrobno. Dávam ich cez sekací nástavec môjho kuchynského robota (s najlepším nadstavcom).
  3. Zázvor najemno nastrúhajte alebo pretlačte cez lis na cesnak. Takto sa uviaznu vlákna, ktoré by neskôr prekážali pri jedle.
  4. Nakrájané jablko a mrkvu zmiešajte so zázvorom, citrónovou šťavou a jablkovou šťavou. Nechajte to odležať aspoň hodinu. Chutí najlepšie chladené.

Trvá: približne 45 minút (plus 1 hodina času varenia)

Môj záver:

surová

sladká

Čerstvo pripravená vitamínová bomba je tiež skvelým suvenírom pre vašich blízkych: Jednoducho ju nalejte do peknej murárskej nádoby. Nezabudnite však povedať, že sa musí uchovávať v chlade a jesť skoro. Nie že by si to niekto pomýlil s džemom a odložil do špajze.