Sladké hriechy - toľko kalórií je v našom obľúbenom koláči
V chladnom období nie je takmer nič pohodlnejšie, ako sa túliť v teplej deke na gauči so šálkou čaju a kúskom koláča. Ak to robíte príliš často, nemali by ste byť prekvapení, keď sa vám na jar koláč rozšíril na bokoch. Pretože aj keď to neradi počujete, väčšina koláčov sú skutočné kalorické bomby. Neexistujú žiadne nízkokalorické koláče. Niektoré sú však horšie ako iné. Tu zistíte, ktoré koláče alebo koláče sú obzvlášť špeciálne, pričom sa tu predpokladajú domáce koláče a nie hotové koláče. Pre lepšie porovnanie sa počet kalórií počíta na každých 100 gramov koláča (zdroj: Apotheken Umschau).
slivkový koláč
Tu je základňa na kvasnicové cesto jednoducho preliata slivkami (často aj slivkami). To robí z celej záležitosti dosť nízkokalorickú záležitosť. 100 gramov slivkového koláča má „iba“ asi 170 kcal.
Jablkový závin
Jablkový závin je obľúbený najmä u nadšencov zimných športov po náročnom dni na svahoch. Prístup k nemu má aj každý, kto veľa športoval. Cesto je vyrobené z múky, oleja, vody a soli. V ňom rozvaľkáte jablká s hrozienkami, prípadne nakrájané mandle a trochu cukru. Ak sa zaobídete bez vanilkovej omáčky, vanilkovej zmrzliny a šľahačky, má jablkový závin pomerne nízkokalorický obsah 200 kcal.
Tvarohový koláč
Tvarohový koláč si nesprávne pomenuje, pretože neobsahuje syr. Zálievku skôr tvorí tvaroh, smotana, cukor a vaječný bielok. Základ je krehké pečivo vyrobené z vajec, múky, cukru a masla. Vďaka vysokému obsahu tvarohu má tvarohový koláč „iba“ 315 kcal na 100 gramov, pričom kúsok váži okolo 130 gramov.
mramorový koláč
Pre väčšinu ľudí je mramorový koláč pravdepodobne prvý koláč, ktorý si môžete upiecť sami. Klasická piškóta sa skladá z múky, cukru, masla, vajec a kakaa. 100 gramov koláča má okolo 415 kcal, pričom jeden kus váži okolo 70 gramov.
Čierny les koláč
Pre mnohých je čierny lesný koláč kráľovnou koláčov. Počet kalórií je tiež dosť kráľovský. Extrapolovaná na 100 gramov, zmes základov čokoládových sušienok, medzi ktorými cukrár navrství krém a čerešne nakladané v kirsch, a ktorá je pokrytá ďalším krémom, čokoládovými posýpkami a višňami, má asi 340 kcal. Jeden kus (okolo 140 gramov) má asi 480 kcal.
Sachertorte
V Rakúsku sa len ťažko vyhnete vyskúšaniu Sachertorte. Nemali by ste to však robiť príliš často, ak si ceníte postavu v bikinách. Pretože zmes čokolády, vajec, cukru, múky a džemu má všetko. 100 gramov má okolo 350 kcal, pričom jeden kus váži okolo 130 gramov.
Brownies
Sladký koláč pôvodne pochádza z USA, hoci aj tu sú brownies čoraz populárnejšie. Ak sa pozriete na počet kalórií, nečudo, že nikde inde nežije toľko ľudí s nadváhou. Cesto vyrobené z čokolády, masla, cukru a trochy múky má pôsobivých 470 kcal na 100 gramov. Jeden kus váži okolo 30 gramov.
Napriek všetkým kalóriám máte stále chuť na sladké? Kliknite sem pre recept na americké palacinky