Sladké pôstne recepty, ktoré si môžete vychutnať so svojimi blízkymi - CSID, čo sa deje, doktore
Ak vás predstava pôstu vydesí, najmä pri myšlienke, že sa musíte vzdať určitých sladkostí, hviezdy prezrádzajú svoje obľúbené recepty na toto obdobie.
Adina Galupa (herečka v telenovele „Lost Angels“ z televízie Acasă) vám navrhuje a chrumkavý dezert s čučoriedkami a hruškami.
Suroviny na plnenie
4 šálky nakrájaných hrušiek
1-1/2 šálky čučoriedok
2 lyžice ovsených vločiek
1/3 šálky cukru
1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
1/2 lyžičky mletej škorice
Suroviny na polevu
3/4 šálky lisovaného ovsa
1/3 šálky ovsenej alebo jačmennej múky
1/2 šálky cukru
1/2 lyžičky vanilky
1/2 lyžičky mletej škorice
1/2 lyžičky muškátového orieška
1/3 šálky nasekaných vlašských orechov
1/4 šálky rastlinného margarínu.
Spôsob prípravy:
Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia. Do misy pridáme všetky prísady plnky a odstavíme. Do inej misy dáme všetky prísady na polevu a vymiešame dohladka. Pridajte do zloženia rastlinný margarín a dobre premiešajte. Vložte plnku do plechu na pečenie a polevu rovnomerne posypte po celej ploche plechu. Pečieme 30-40 minút, až kým nebudú tmavozlaté. Pred podávaním nechajte vychladnúť.
Elena Lasconi (producent šou Beyond Stories z televízie Acasa) vás osladí slivkové knedle.
- 1 kg múky
- 400-500 gr. zemiaky
- slivky
- práškového cukru
- Škoricový prášok
- práškové klinčeky
- 500 gr. sušienka
- olej
Spôsob prípravy:
Zemiaky uvarte v šupke, potom ich ošúpte a vložte do mlynčeka na mäso alebo ich môžeme rozdrviť mixérom. Pridáme a hnetieme ručne. Rozvaľkáme plát cesta s hrúbkou asi pol centimetra alebo jednoduchšie, vezmeme „guľôčku“ veľkú asi ako knedľa a sploštíme ju na dlani.
Po umytí sliviek odstráňte semiačka a vložte do nich lyžičku cukru, trochu škorice a klinčekov. Potom ich vložte do splošteného cesta v dlani.
Do hrnca dáme vriacu vodu s trochou oleja a štipkou soli. Strúhanku opražíme na oleji a dáme do misy. Keď voda zovrie, pridáme 5-6 knedlíkov a stiahneme oheň. Voda by mala vrieť pomalšie. V prvej fáze sa halušky nechajú na dne hrnca, potom vystúpia na povrch. Varte 15-20 minút. Odstráňte jeden po druhom, vareškou, a horúce prechádzajte cez strúhanku. Prebytočnú strúhanku striasť a preložiť na tanier. Po dokončení všetkých a keď trochu vychladnú, posypte ich cukrom zmiešaným s trochou škorice a klinčekmi.