Sladkokyslé kurča Klasika ako recept s nízkym obsahom sacharidov

Klasika z čínskej kuchyne. Jemné kuracie mäso s lahodnou sladkokyslou omáčkou. Pomocou tohto receptu si pripravíte svoje obľúbené ázijské jedlo doma za menej ako 30 minút. Ako variant s nízkym obsahom sacharidov bez ryže a s množstvom čerstvej zeleniny.

klasika

Porcie:

Obtiažnosť:

Príprava:

Celkom:

prísady

  • 500 g Filet z kuracích pŕs
  • 1 Paprika (červená)
  • 1 Paprika (zelená)
  • 2 Mrkva (veľká)
  • 1 plechovka Ananás (kocky)
  • 3 lyžice Kečup
  • 2 Cesnakové strúčiky
  • 3 lyžičky potravinový škrob
  • 3 lyžice sójová omáčka
  • 2 lyžice ocot
  • 2 čajové lyžičky zázvor
  • 1 lyžička hnedý cukor
  • 1 polievková lyžica Kokosový olej

Utility

  • panvica
  • Doska na krájanie
  • kuchynský nôž
  • Cesnakový lis
  • Škrabka na zeleninu
  • stierka
  • otvárač na konzervy
  • Sklo

Manuálny

Takto to funguje:

príprava

Kuracie mäso nakrájame na 2cm kocky. Papriky umyte, zbavte jadier a nakrájajte na kúsky. Mrkvu ošúpte a nakrájajte na malé tyčinky. Naplňte 3 polievkové lyžice tekutiny z plechovky s ananásom. Zlejte zvyšnú tekutinu. Olúpte cesnak a pretlačte ho lisom na cesnak.

Krok 1

Na veľkej panvici na prudkom ohni zohrejeme kokosový olej. Kurča zo všetkých strán osmažíme na polovici cesnaku do zlatista, vyberieme z panvice a necháme odpočívať.

Krok 2

Pridajte papriky, mrkvu a druhú polovicu cesnaku na panvicu a za stáleho miešania restujte asi štyri minúty.

krok 3

Do pohára s ananásovou šťavou pridáme kukuričný škrob a sójovú omáčku a premiešame. Potom vložte do panvice. Pridajte tiež na panvicu ananás, kečup, ocot, hnedý cukor a zázvor a dobre ich premiešajte. Potom podávame.