Slané jedlá Týchto 7 znakov vám hovorí, že jete príliš veľa soli
Soľ je korením číslo jeden. Príliš veľa soli ale zaťažuje organizmus. Určité znaky vám povedia, či by ste mali znížiť príjem solí.
Slané jedlá sa pre nás stali natoľko prirodzenými, že mnohým z nás už nechutia zle ochutené jedlá. Príliš nevýrazné - myslíme si. Možno tento jav poznáte aj vy. Nakoniec to potom rýchlo okoreníme. Príliš veľa soli je veľmi škodlivé. Z dlhodobého hľadiska môže nadmerná konzumácia soli dokonca viesť k vážnym chorobám. Nasledujúce informácie vám môžu povedať, či jete príliš veľa soli:
1. Ráno silný smäd
Ak sa zobudíte s veľkým smädom, je to pravdepodobne kvôli večeri, ktorú ste jedli o niekoľko hodín skôr. Pretože slané jedlá čerpajú vodu z tela, dochádza k jej dehydratácii. Výsledok: Ste veľmi smädní. Váš organizmus nemal počas noci k dispozícii vodu, aby vyrovnal túto nerovnováhu. Tento príznak pravdepodobne poznáte, ak konzumujete jedlá zo spracovaného mäsa, slaný syr alebo ázijské jedlá s veľkým množstvom sójovej omáčky. Ak ste dehydratovaní, môže sa to prejaviť aj bolesťami hlavy a žalúdkami.
2. Cítite sa nafúknutá
Príliš veľa soli v strave ovplyvňuje vašu rovnováhu tekutín a môže viesť k zadržiavaniu vody. Dôsledok: cítite sa nafúknutý a nafúknutý. Váhy môžu tiež ukázať niekoľko kilogramov navyše, ak sa v tkanive uloží príliš veľa vody.
3. Máte radi najmä hotové jedlá
Ak dávate prednosť spracovaným jedlám a hotovým jedlám, je to jasný znak príliš veľkého množstva solí vo vašom jedálničku. Hotové omáčky, plechovky, sáčkové polievky alebo mrazené jedlá sú takmer vždy príliš slané, a preto škodlivé. Ak pri nakupovaní stále používate hotové jedlá, starostlivo skontrolujte, či a koľko sodíka obsahujú.
4. Váš vkus sa zmenil
Možno zistíte, že ste v poslednom čase museli stále pridávať soľ - najmä v porovnaní s priateľmi alebo rodinou. V skutočnosti si náš zmysel pre chuť zvykne na jedlá, ktoré sú príliš slané. Výsledok: pravidelne pridávate soľ pre uspokojivý chuťový zážitok. Začína sa začarovaný kruh.
5. Váš krvný tlak je príliš vysoký
Ako škodlivá je soľ, môžete vidieť, keď už máte zdravotné problémy. Príliš veľa soli v strave môže viesť k vysokému krvnému tlaku. Naopak, pacienti s vysokým krvným tlakom musia dohliadať na svoju spotrebu soli. Potom by sa malo vyhnúť hotovým jedlám a rýchlemu jedlu.
6. Máte obličkové kamene
Soľ je tiež škodlivá pre naše obličky: Nadmerná konzumácia sodíka môže podporovať rozvoj obličkových kameňov - bolestivá záležitosť. Aby ste minimalizovali toto riziko, pite veľa vody a vyhýbajte sa nadmernému množstvu soli v jedle.
7. Toľko soli je dosť
Určité množstvo soli je pre vaše telo dôležité, pretože zohráva ústrednú úlohu pri mnohých funkciách. Je potrebný na prenos elektrických impulzov do nervových buniek. Soľ je navyše nevyhnutná pre funkciu našich buniek a pre udržanie tlaku krvi a tkanív.
V závislosti od toho, koľko sa potíte a koľko namáhate telo cvičením a tvrdou prácou, potrebuje dospelé telo tri až 20 gramov soli denne. Pravdepodobne patríte do „trojgramovej skupiny“, ak sedíte väčšinou pri stole. Ak ste vysoko výkonní športovci, veci sú iné; potom sa vaša potreba zvyšuje.
Šetrenie soľou - nie je to vôbec také ťažké
Možno ste tak zvyknutí na slané jedlá, ktoré bežne ochutené jedlá chutia nevýrazne. Potom môžete preprogramovať svoje chuťové poháriky: Jednoducho znižujte spotrebu soli na niekoľko dní, potom sa vaše chuťové bunky opäť zmenia.
Používajte tiež hlavne čerstvé jedlá, ktoré si sami pripravujete. Najmä príprava s nízkym obsahom vody, ako je varenie alebo parenie, zachováva chuť jedla a nemusíte ho príliš soliť. Zvyknite si po uvarení pridávať soľ a používajte dostatok čerstvých bylín. Chutia dobre a sú plné zdravých horkých látok.