Slepačia polievka s knedľou! Ako varím
Slepačia polievka s knedľou!
Nie je to človek, ktorý si na polievku s knedľou nepamätá bezstarostné dni detstva! Doprajme si horúcu porciu kuracej polievky s nadýchanými knedľami! Tu sú kroky!
prísady
- -1 tára kokosu,
- - 2 cibule
- -2 mrkvy,
- -1 koreň paštrnáku,
- -1 papriku
- -2 kuracie kocky s kuracím mäsom,
- -1 kopčeková kocka so zeleninovou príchuťou,
- -1 mláďa bors maggi,
- -vajce
- -podľa chuti osolíme,
- -1 zväzok petržlenovej vňate,
- knedle:
- -2 vajcia
- -120 gramov šedej
- -20 gramov malajčiny
- -3 lyžice oleja
- -štipka soli
Inštrukcie
- Príprava knedličkovej polievky s kokosovým mäsom
- - Mäso nakrájajte na kúsky a dajte ho zovrieť, po prvom uvarení spente polievku a pridajte kocku mágov s kuracím mäsom a nechajte mäso prejsť varom na miernom ohni.
- - Korene očistíme, posekáme a trochu nimi zamávame s veľkou kockou zeleniny a potom ich pridáme cez mäso k varu.
- - Keď je všetko uvarené, vložíme vajce so strapcami a kuraciu kocku s kuracím vkusom, potom vytvarujeme knedle
- (vajcia oddelíme a z bielkov vyšľaháme, potrieme žĺtkom soľou a olejom a potom ho zapracujeme do bielkov a krupicu potom vložíme do dažďa, premiešame a necháme 10 minút pôsobiť, kým je krupica mierne opuchnutá, potom lyžičkou formujeme halušky). Lyžicou odoberieme kvantum zloženia a necháme ho spadnúť do hrnca s polievkou, opakujeme, kým nie je zloženie hotové a necháme všetko prevrieť, pričom halušky občas zalejeme trochou studenej vody. Keď sú halušky uvarené, dochutíme ich soľou a kockou strakového boršču, aby získal lahodnú arómu, hrsť nasekanej petržlenovej vňate a prajem dobrú chuť.!
Slepačia polievka s knedľou!
- Porcie: 6 osôb
- Čas prípravy: 30
- Čas varenia: 120min
- Kalórie: 100
- Obtiažnosť: Stredná
Nie je to človek, ktorý si na polievku s knedľou nepamätá bezstarostné dni detstva! Doprajme si horúcu porciu kuracej polievky s nadýchanými knedľami! Tu sú kroky!