Slivkové knedle od šéfkuchára wuselgnoma

prísady

250 g Tvaroh (tvaroh s nízkym obsahom tuku)
50 g Maslo, mäkké
1 Vajce
250 g Múka
15 Slivka (slivka)
niečo Soľ a cukor
Strúhanka
maslo
škorica a cukor

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny
Sacharidy.

príprava

Pomocou háku na cesto pripravte tuhé cesto z tvarohu, masla, vajca, múky, štipky soli a cukru. Slivky pozdĺžne rozkrojte a vykôstkujte, ak chcete, naplňte kôpkou cukru (nebudem to robiť, pretože je pre mňa príliš sladká). Vyberte 1 - 2 lyžice cesta a zakryte ním každú slivku, pričom dbajte na to, aby bola slivka dobre zabalená dookola.
Vodu uvaríme vo veľkom hrnci, pridáme knedľu a necháme 8 minút stáť na strednom ohni. Na masle opražíme strúhanku a vylejeme na halušky, posypeme škoricou a cukrom.

šéfkuchára

Tip: Množstvo sa môže líšiť v závislosti od veľkosti sliviek. Z rovnakého množstva cesta som už urobila 14-20 knedlíkov. Recept funguje aj s čerešňami, potom ich samozrejme bude viac.

Recept od

Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch

Pripomienky

Slivkové halušky robím vždy podľa tohto receptu. Je to úplne vynikajúce a super ľahké a rýchle. Perfektné! 👍

Tak chutné! Fungovalo to perfektne a chutilo len tak! Cesto nebolo vôbec lepkavé a bolo skvelé ho tvarovať a plniť! Určite ich bude viac!

Perfektné! Konečne som našiel recept, kde chutia ako moja mama vtedy. Ďakujem, tak ku mne patria:-))

Hmm, to bolo vynikajúce! Postupoval som podľa receptu a dostal som 10 knedlí s priemerom cca 6 až 6 1/2 cm (boli to veľké slivky) .Cesto malo hrúbku cca 3 - 5 mm.

Super ľahké na prípravu a vynikajúce! Ďakujeme za skvelý recept 👍🏻🤗 fotka sa čoskoro nahrá!

Ahojte, presne som sledoval podrobnosti receptu, bohužiaľ cesto bolo pre mňa príliš tuhé. Voľnejšie cestá mám rada viac. Ale inak mi chutilo. Ďakujem za recept Heike

Dobrý deň, recept som zobral dvakrát, pretože moje slivky boli trochu veľké. Halušky boli vynikajúce. Spätne som si uvedomil, že som na cesto zabudol mäkké maslo. Ale to nevadilo. LG 1997 Kilian

Dobrý deň, halušky boli veľmi chutné, ale vydržala by som s 1 vajcom, inak bude cesto na môj vkus príliš tuhé. Použila som nakladané ovocie (dobre vysušte), tiež to celkom dobre funguje. LG, strieborný bodliak

Moja žena podľa tohto receptu pripravuje moje slivkové knedle už viac ako 40 rokov (dnes opäť), ale k tomuto množstvu sa pridajú dve vajcia a moja manželka slivky nevykôstkuje, ale vezme ich celé, potom ich máte pokope, ale šťava tečie nie od. Inak: chutné.

Naozaj vynikajúce! Vždy však použijem 500g tvarohu, 1 žĺtok a 60g masla. Všetky ostatné množstvá sú rovnaké. Malý tip, ak sa halušky nedajú dobre tvarovať a držať sa prstov: Ruky si potrite olejom a až potom halušky vytvarujte. Strúhanku vždy opekám bez masla a potom knedle polejem trochou rozpusteného masla.