Slnečný sirup z fľaše
Domáce: bazový sirup a ďalšie pochúťky z fľaše
Zachytáva pre nás leto, je lahodne aromatické a ľahko sa pripravuje - sirup. Vo svetlých farbách, niekedy koláč, niekedy sladký alebo prekvapivo pikantný: Sirup vyrobený z ovocia, kvetov alebo bylín je čistejší Slniečko vo fľaši, že si môžeme pochutnávať po dúškoch. Rebarborový sirup, bezový kvetový sirup, mätový sirup alebo sirup z drevnej drievky - možnosti cukrovo-sladkých pokušení v pohári sú takmer nekonečné. Ukážeme vám, ako si môžete sirup pripraviť sami a čo je dôležité.
Kuchyňa je vaša domáca? Cítite sa medzi mixérom a hrncami naozaj dobre? Potom je veľká pravdepodobnosť, že ste vášnivým nadšencom kutilov. A to je pre nich Čas veľkej úrody bobúľ je ideálny, aby sme nakoniec nechali varešky opäť hojdať. Varenie džemu, pečenie koláčov, výroba zmrzliny - sladké ovocie nás teraz vyzýva, aby sme to robili. Čo tak pre zmenu nejaký domáci sirup? Toto je vhodné úžasné na osvieženie letných nápojov, ale tiež dáva čerešničku na torte dezertov.
Čo je to vlastne sirup?
Sirup je viskózna hmota, ktorá sa vyrába varením Ovocný vývar v cukrovej vode Vyvstáva. Z dôvodu vysokého obsahu cukru to je odolný a vracia nám leto.
Príprava je všetko:
Než začnete vyrábať cukrový sirup, mali by ste mať pripravené nasledujúce položky:
- hrniec
- ostrý nôž
- mixér
- Sito alebo bavlnená tkanina
- lievik
- sterilizované sklenené fľaše
So všetkou radosťou zo šťastia vo fľašiach: Pred naplnením sirupu prosím sterilizujte! | Fotka z „Všetko domáce“
Sterilizujte sklenené fľaše - takto to funguje:
Ak chcete zabiť možné choroboplodné zárodky, Sterilizované nádoby na domáci sirup bude. Za týmto účelom najskôr dôkladne nalejte požadované poháre horúcou vodou opláchnuť - napríklad z kanvice. Potom všetky časti osušte čistou utierkou. Potom sú poháre otvorené Predhriata rúra na 120 stupňov a nechajte pôsobiť 15 minút. Pri vyberaní buďte opatrní!
Základný recept: suroviny na domáci sirup
Sirup je rýchlo domáci a skladá sa z iba štyri ingrediencie. Všetko čo potrebuješ je:
- Ovocný džús alebo vývar,
- cukor,
- voda a
- Citrónová šťava.
Pre jeden kilogram ovocia vziať 500 gramov cukru a jeden liter vody. Kyselinu citrónovú alebo pomarančovú kôru môžete pridať podľa ľubovôle, najviac však do šťavy z dvoch z týchto druhov ovocia.
Mimochodom: Okrem ovocia môžete aj zeleninu na sirup spracovať.
Do vody: varte a naplňte domáci sirup
Po umytí ovocia je čas začať Drvenie - najskôr ostrým nožom a potom tým mixér. Výsledný Ovocné pyré odlož bokom. Ak kaša obsahuje semená - napríklad maliny - pretlačte ju cez sito alebo bavlnenú látku.
Dobre, že cukor vložte do hrnca s vodou a pri stredné teplo nech sa úplne rozpustí.
Teraz pridajte ovocnú dužinu a citrónovú alebo pomarančovú šťavu, podľa vašej preferencie.
Vzniká varením Pena, táto sa musí odrezať bude.
Pomocou lievika naplňte hotový, ešte horúci sirup do sterilných fliaš. Môže sa teda uchovávať najmenej šesť mesiacov.
Objavte všetko pre šťastie vo fľašiach na Weltbild
Recept na zázvorový sirup
Pripravte si zázvorový sirup sami: pikantný z Ďalekého východu
Nie vždy to musí byť roztomilé. Pikantné poznámky tiež dobre zapadajú Letné koktaily alebo Vylúhovaná voda. Zdravý povzbudzujúci sirup je ten, ktorý sa vyrába zo zázvoru. Vyskúšajte a tešte sa na zvláštny druh chuťového zážitku!
Ingrediencie:
- 200 gramov čerstvého bio zázvoru
- 1 bio citrón
- 250 gramov surového trstinového cukru
- 800 ml vody
Príprava:
- Zázvor nakrájajte na malé kúsky. S organickým zázvorom nie je potrebné lúpanie.
- Šupku z bio citrónu potrieme a potom citrón vytlačíme.
- Nalejte vodu do veľkého hrnca. Pridajte citrónovú šťavu, citrónovú kôru a zázvor a asi dusíme pol hodiny nechať.
- Toto varenie prostredníctvom a jemné sito nalejte a potom vložte späť do hrnca. Teraz pridajte cukor.
- Zmes opäť necháme dusiť asi pol hodiny.
- Hotový sirup nalejte do sterilizovaných nádob.
Návrh na doručenie: A Časť sirupu s dvoma časťami vody naplniť. Spolu s Kocky ľadu Naplňte karafu a vychutnajte si napustenú vodu ľadovo vychladnutú. Ak máte radi alkoholické nápoje, pridajte do 45 ml vodky štipku zázvorového sirupu.
Recept na bezový kvetový sirup
Chutí osviežujúco a vyzerá skvele: bezový kvetový sirup
Šťastie vo fľašiach: ideálny darček
To je domáci sirup perfektné suveníry na budúcu záhradnú párty. Jednoducho nalejte sirup do jedného krásna sklenená fľaša a ozdobíme ju a ozdobný štítok, že si sám navrhneš. Stavím sa, že každý to chce vyskúšať hneď?
Bez ohľadu na to, akú chuť si vyberiete - domáci sirup je vždy skutočným potešením a letným nápojom dodáva ďalšiu porciu osvieženia.
Mohlo by vás zaujímať: