Sloes - ich vitamíny a živiny

Obsah trniek

Obľúbené produkty z nášho obchodu

Trnka (Prunus spinosa) sa nazýva Sloes, Čierny tŕň alebo nemecká akácia a patrí do čeľade ružových.
Ker je veľmi tŕnistý a pôvodne vytvára biele kvety od marca do apríla. Až potom vyrastú charakteristické listy, vďaka ktorým je ker najskôr ťažko odlíšiteľný od hlohu.
Plody trnky, ktoré rastú od septembra do októbra až do novembra, zostávajú na kríkoch celú zimu. Pokiaľ nie sú vystavené účinkom mrazu, zostávajú kyslé a kyslé. Potom sú ešte chutnejšie.
Pastilky sú plné vitamínov a živín, a preto sú v mnohých ohľadoch veľmi zdravé.

vitamíny živiny

Zaujímavé fakty o trnkách

Sloes rastie v Európe, na Strednom východe, v severnej Afrike, Severnej Amerike a na Novom Zélande. Iba v extrémne severných častiach sveta, ako je Island, nemôžu prosperovať.
Trn trnkový uprednostňuje slnečné stanovište a kamenistú a kriedovú pôdu. Mnoho trniek rastie pozdĺž poľných pruhov, používajú sa na zaistenie alebo sú v blízkosti lesov s určitou populáciou stromov.

Motyky sú zdravé

Plody trnky sú chutné nielen pre ľudí, ale aj pre vtáky. Plody trnky, kvety a kôra obsahujú vitamíny a živiny, ktoré majú liečivý účinok na rôzne ochorenia.
Pracujú napríklad:

  • sťahujúci
  • mierne preháňadlo
  • močopudný
  • zníženie horúčky
  • a protizápalové

Nálev z kvetov trnky je účinný proti hnačkovým chorobám. Môže sa tiež použiť pri problémoch s močovým mechúrom alebo obličkami a pri žalúdočných problémoch.
Vďaka svojim vitamínom a živinám a výsledným vlastnostiam podporujúcim zdravie môžu byť trnky nazývané domáce lieky
Triesloviny pomáhajú pri mnohých ochoreniach, kde je dôležitý adstringentný účinok na sliznice. Vitamín C je jedným z najdôležitejších vitamínov, ktoré pomáhajú predchádzať prechladnutiu a chrípke.

Živiny trniek

Sloty v nápojoch a jedle

Trnkový likér alebo pálenka z pálenky sa tradične vyrába z trnky, ktorá je známa ako „trnková pálenka“.
Plody sa tiež spracúvajú na trnkové víno, regionálne sa pridávajú aj do muštu, aby mal vínnu chuť. Zlomy zozbierané nezrelé nemôžu byť spracované na džem alebo ovocný džús.
Dajú sa nakladať ako olivy a pre svoju mierne horkastú chuť sa veľmi dobre hodia k syrom a predjedlám. Mnoho vitamínov je stále obsiahnutých v tejto forme. Horká a sťahujúca chuť zrelého ovocia sa iba zmenší, ak je vystavená mrazu alebo teplotám v bode mrazu.