Smerné a varovné hodnoty sušené mlieko LADR potraviny

Mlieko a srvátka v prášku

Salmonella spp. 25 g

Staph., Coagulase poz. CFU/g

Staph. Enterotoxín/25 g

Enterobacteriaceae CFU/g

Zdroj: Nariadenie (EG) 2073/2005

Mlieko v prášku

Staphylococcus aureus CFU/g

Coliforms CFU/g

Zdroj: MilchV 2000

Mlieko v prášku

Celkový počet aeróbnych baktérií CFU/g

Enterobacteriaceae CFU/g

Zdroj: CH HyV 2004

Sušené mliečne výrobky, mliečne vzorky, WC: 02-07; 02-08-30 až -35

Celkový počet aeróbnych baktérií CFU/g

Coliforms CFU/g

Salmonella spp. 25 g

Staph., Coagulase poz. CFU/g

Listeria monocytogenes CFU/g

Zdroj: LUA Sasko 2005

Výrobky zo sušeného mlieka, spotrebiteľské vzorky, toaleta: 02-07; 02-08-30 až -35

Celkový počet aeróbnych baktérií CFU/g

Coliforms CFU/g

Salmonella spp. 25 g

Staph., Coagulase poz. CFU/g

Listeria monocytogenes CFU/g

Zdroj: LUA Sasko 2005

Legenda

* n.n. = nezistiteľné

CFU = jednotky tvoriace kolónie

Kontaktná osoba

Matthias Mailänder

Diplom z chémie potravín,
Štátne certifikovaný potravinársky chemik,
Odborník na krížovú kontrolu podľa § 43 LFGB,
Riaditeľ testu

---