Smoothie Lie, prečo by sme radšej nemali piť ovocie
Prečo by sme nemali piť ovocie
Štúdia: džúsy zvyšujú riziko cukrovky
Ako určili odborníci z Harvardskej školy verejného zdravia v Bostone, ovocné džúsy a medené smoothie nie sú o polovicu také zdravé, ako by sme si mysleli. Naopak: mali by dokonca podporovať choroby. Vedci vo svojej 24-ročnej štúdii s takmer 190 000 účastníkmi dospeli k záveru, že ovocie v balenej forme zvyšuje riziko cukrovky. Hrozno, jablká, hrušky a čučoriedky majú naopak pozitívny vplyv na inzulínovú rovnováhu - ak sa konzumujú.
Dôvod je zrejmý: v čase, keď sú jablká alebo pomaranče v tetrapaku alebo fľaši, už majú za sebou množstvo technických procesov. Plody strácajú cenné živiny, ktoré sú pre organizmus nevyhnutné. Čo zostane: zmes vody a cukru.
Stále sa môžeme vyrovnať s tým, že balené džúsy nie sú také zdravé, ako sa o nich hovorí - ale ako to vyzerá, keď si ovocie sami vytlačíme?
Preto by sme mali jesť ovocie lepšie
Ak si vytlačíte vlastné ovocie, zničíte si tiež cenné minerály a vitamíny, pretože je známe, že sú pod kožou. Sklo nakoniec obsahuje vodu a veľa fruktózy, čo zvyšuje hladinu cukru v krvi a do krvi sa dostane črevami v žiadnom okamihu.
Ak budete jesť ovocie rovno, hladina inzulínu sa neprirodzene nezvýši, pretože sa žuje a trávi pomaly. Mali by sme si vždy položiť otázku: Môžem zjesť také množstvo ovocia, ktoré vytlačím? Pretože to je skutočné množstvo fruktózy, ktoré naše telo dokáže absorbovať.
Ak sa bez smoothie stále nezaobídete, odporúčame: Smoothie zmiešajte so zelenou zeleninou, aby obsah fruktózy zostal s mierou. Ovocie by sa tiež malo namiesto lisovania roztlačiť - takto si zachováva väčšinu vitamínov a vlákniny. Kliknite sem, aby ste si mohli pripraviť naše vlastné domáce recepty na zelené smoothies.