Snehové gule s kávou recept EDEKA

Recept na snehové gule na jemné pečivo s kakaom a kávou Naše snehové gule vyrobené z tmavej piškótovej zmesi, poprášené cukrom, niečo pripravia na každom konferenčnom stolíku. Prezradíme jednoduché variácie nášho receptu na snehové gule.

kávou

  • 150 g pšeničnej múky
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 50 g kakaového prášku
  • 1 štipku soli
  • 50 g lieskových orieškov, mletých
  • 1 čajová lyžička kardamónu, pomleté
  • 150 g jemného cukru
  • 6 lyžice slnečnicového oleja
  • 2 vajce
  • 1 čajová lyžička espressa (instantná)
  • 50 g práškového cukru

V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, kakao, soľ, lieskové orechy a kardamón.

V druhej miske metličkou ručného mixéra vyšľahajte cukor, olej, vajcia a prášok espressa najmenej 5 minút, kým nie sú husté a krémové. Po častiach pridávajte suché prísady a rýchlo ich vmiešajte. Cesto prikryjeme a vložíme asi na 2 hodiny do chladničky, aby stuhlo.

Rúru predhrejte na 180 stupňov (prúdenie). Práškový cukor preosejeme do hlbokého taniera.

Z cesta odrežte lyžičkou kúsky orechovej veľkosti a vytvarujte guľky. Dookola vyvaľkáme práškový cukor. Dáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme 12–15 minút.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 30min 30min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska

Recept na snehové gule: Nápady s vianočnými príchuťami

Naše snehové gule zaujmú svojím cestom z ľahkej čokolády, trochou kávy a kardamónu pre orientálnu arómu a jemnou vrstvou práškového cukru. Ale vianočne vyzerajúce pečivo nie je chutné iba v advente. Snehové gule sú pripravené za 45 minút a sú vhodné na akúkoľvek oslavu alebo ako suvenír pre kolegov v práci. Náš recept na nugátové sušienky poskytuje ďalší nápad na pečenie. Cookies plnené ríbezľovým želé a nugátom sú ideálne ako malý darček na Vianoce alebo narodeniny.

V Európe sa kardamón takmer výlučne používa vo vianočnej pekárni (spolu so škoricou, klinčekmi a koriandrom). Pravdepodobne v stredoveku začali kláštory piecť vianočný chlieb s orientálnym korením (boli jediné, ktoré si v tom čase mohli dovoliť tieto drahé ingrediencie). Tieto chleby sa pravdepodobne dávali aj chudobným. Oveľa neskôr sa stalo tradíciou pečenia koláčikov s korením, orieškami, čokoládou atď. V kruhu rodiny počas adventu. Zostavili sme niekoľko rád, aby sa pri vašom vianočnom pečení nič nepokazilo. Prezrite si nášho sprievodcu receptami na vianočné pečivo.

V Ázii (napríklad v Indii) sú koreniny, ktoré poznáme iba z Vianoc, stálymi spoločníkmi kari, čatní a Co.

Recept na snehové gule: tiež ovocné potešenie

Ak dávate pred vianočnou čokoládovo-korenistou arómou prednosť pečeniu s ovocnou vôňou, môže byť náš recept na snehovú guľu rôznorodý. Kakao vynechajte a do cesta namiesto toho vmiešajte trochu nastrúhanej citrónovej kôry. Exotickú chuť dodáva jemne nasekaný ananás, ktorý môžete tiež ľubovoľne poskladať do cesta. Po upečení tortové guľky vyvaľkáme v sušenom kokose.

Recept na snehové gule: čo sú franské snehové gule?

Franský recept na snehové gule sa mierne líši od nášho receptu na snehové gule. Vo Frankoch a Hohenlohe sú snehové gule tradičné sférické pečivo vyrobené z krehkého cesta, ktoré sa mimochodom nevyrába iba vo vianočnom období. Cesto sa najskôr rozvaľká a rozreže na prúžky, ktoré sa potom umne votkajú do hniezda a upečú sa na horúcom tuku. Nakoniec sú snehové gule poprášené práškovým cukrom alebo ozdobené polevou a orechmi. Avšak na rozdiel od našich snehových gúľ je toto pečivo vyrobené z cesta na sušienky, a preto je chrumkavejšie a menej mäkké. Ako vyrábať, variť a zdobiť sušienky sa dozviete v našom sprievodcovi receptami na sušienky.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete