Soľ do jedál - himalájska soľ - byť zábavou byť rodičom!

Soľ každý deň - kontroverzná téma, ako mnoho iných. Našťastie čoraz viac ľudí zisťuje, aká škodlivá je soľ, ktorú nájdeme v obchodoch, aký škodlivý môže byť jód a aký nebezpečný je tento protispekavý prostriedok, ktorého úlohou je udržiavať soľ v poriadku a ktorá protispekavým činidlom je „iba“ kyanid (presnejšie E536 - ferokyanid draselný), ktorý sa pri 100 stupňoch Celzia (teda asi tam, kde zvyčajne jeme) rozkladá na kyanid draselný a chlorid železitý. Zaujímavý článok o tom, ako sa na vysokej úrovni rozhodlo o predaji iba jodidovanej soli v Rumunsku, nájdete tu.
Musíme sa teda orientovať a nájsť zdravé varianty soli. U nás stále nájdete dobrú soľ, nikdy nie soľ, zvyčajne v obchodoch so zdravou výživou. Ale dnes vám chcem povedať o himalájskej soli, ktorá sa javí ako najčistejšia soľ na Zemi.

O himalájskej soli

- Odhaduje sa, že tento druh soli je starý asi 200 miliónov rokov.
- Jednou zo soľných baní je tá v Pakistane - Khewra (asi 300 km od himalájskych hôr).
- Jeho farba sa líši od bielo-kryštalickej po odtiene žltkasto červenej. Najčastejšie sa nachádza pod menom himalájska ružová soľ.
- Je to 100% prírodná soľ. Chlorid sodný je v prírodnom, neštruktúrovanom stave.
- Obsahuje 84 mikroelementov (úplne prírodné) a má iba blahodárne účinky na organizmus.

Prečo jesť himalájsku soľ

- Zabraňuje srdcovým arytmiám a reguluje krvný tlak.
- Znižuje nadmernú intracelulárnu kyslosť - a tak optimalizuje bunkový metabolizmus.
- Uľahčuje optimálnu črevnú absorpciu črevného traktu.
- Zabraňuje svalovým kŕčom, pretože poskytuje stopové prvky potrebné pre správne fungovanie svalového vlákna.
- Udržujte zdravie kostí.
- nespôsobuje obličkové kamene (obličkové kamene) alebo kamene v močovom mechúre (kamene v močovom mechúre).
- Nezráža na pokožke vzhľad pomarančovej kôry (celulitída).
Viac informácií o výhodách tohto typu soli nájdete na stránke crudsisanatos.ro

Ako nájsť himalájsku soľ

K dispozícii je hrubá himalájska soľ, jemná soľ alebo dokonca soľ do kúpeľa (tak dobrá pre naše domáce kúpele).

Úprimne ti hovorím, že aj v kuchyni mám soľ, z tej hrubej, ale aj himalájsku. Používaš?

---