So starším; desiatový sirup za horúca; v dňoch smäd l; cenová sila a G; # 252; te - Správy -

Uhaste smäd bazovým sirupom v horúcich dňoch. Sila a dobrota

BISHOP ZELENÝ. Hovorí sa staré známe príslovie, že pred starším stromom, ktorý teraz vo veľkom kvitne v pohorí Fichtel, musíte klobúk sňať. Najlepšou odpoveďou na to, prečo to tak je, je staré príslovie: kôra, bobule, listy a kvety - každá časť má silu a dobrotu - každá je požehnaná.

starším

V minulosti ste nesmeli spadnúť bezový strom. Ľudia verili, že to zachráni pred zlými silami a duchmi. Hollerbusch možno dodnes nájsť v mnohých chatových záhradách vysadených blízko domu ako ochranný strom.

Germánske národy v ňom videli posvätný strom, ktorý bol zasvätený hlavnej bohyni Holle (v rozprávke: Frau Holle), ktorá chránila rastliny a zvieratá.

Určite mnohí z nich majú v nose stále aromatickú vôňu čerstvo uvarených bazových čajov, ktoré babka priviedla horúčkovitého vnuka do postele osladené medom, takže sa malý chorý človek poriadne zapotil a čoskoro sa postavil na nohy. Ale aj dnes je baza jednou z najslávnejších ľudových liekov a čaj, ktorý ste si sami vybrali, je späť v móde. Okrem čaju sa z kvetov vyrába aj bazový sirup, Hollerköichla a ďalšie veci.

Zrelé čierne bobule sú bohaté na vitamíny a používajú sa ako prostriedky na čistenie krvi. Môžete z neho pripraviť džús, džem alebo želé. Nikdy by sa však nemali jesť surové, pretože môžu vyvolať nevoľnosť. Tu je recept na bazový sirup, ktorý v horúcich dňoch uhasí smäd a v zime prinesie do kuchyne leto. Zloženie: 20 veľkých, zrelých kvetinových dáždnikov, tri nestriekané citróny, jeden liter vody, jedno kilo cukru, 20 gramov vitamínu C (kyselina askorbová z drogérie/lekárne), kvety s citrónovými klinmi a vitamín C pokryté vodou na 48 hodín. Potom tekutinu pretiahnite cez tenkú látku. Pridajte cukor, priveďte do varu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Naplňte do fliaš. Minerálna voda alebo suché šumivé víno dodajú sirupu letný nádych. g ostrý