Sobotný ryžový šalát so zeleninou - B

S ryžou proti odolnej slanine

ryžový

Raňajky: Mocný chlieb so smotanovým syrom
Plátok celozrnného chleba natrieme lyžicou smotanového syra (0,2% tuku) a na vrch dáme 200 gramov zeleninových plátkov (paradajky, papriky, uhorky, reďkovky). Na jednu porciu 186 kalórií

Občerstvenie: Jeden banán cca 115 kalórií

Obedovať: Ryžový šalát so zeleninou
50 gramov nelúpanej ryže (alebo zmiešanej s divou ryžou) uvarte v 250 ml zeleninového vývaru. 250 gramov nakrájanej zeleniny (brokolica, špargľa, paprika, paradajky, šampiňóny, cuketa alebo fazuľa) podusíme na lyžici olivového oleja asi šesť minút, potom krátko prepláchneme pod studenou vodou a scedíme. Zeleninu podávajte s ryžou, dochuťte ju korením, soľou, olejom a octom z bieleho vína. Na jednu porciu 472 kalórií

Občerstvenie: Sladké bielkovinové občerstvenie
Zmiešajte 100 gramov tvarohu (0,5% tuku) s lyžičkou medu a štipkou škorice. Jedna porcia dodáva 85 kalórií

Večera: Citrónové kurča s fazuľovým šalátom
250 gramov filé z kuracích pŕs nakrájajte na prúžky s nadrobno nakrájaným strúčikom cesnaku, citrónovou šťavou, sójovou omáčkou a novým korením v miske na 15 minút. Na panvici rozohrejeme dve polievkové lyžice olivového oleja, kuracie filé krátko orestujeme, pridáme marinádu a na miernom ohni päť minút povaríme. Očistite a nakrájajte 100 gramov čerstvých húb. Pridajte huby a nasekanú petržlenovú vňať, minútku povarte. Fazuľový šalát: scedené fazule (250 gramov plechu), klíčky, 10 cherry paradajok a hrsť slnečnicových semienok s dresingom z olivového oleja, sójovej omáčky, citrónovej šťavy, balzamikového octu, korenia a soli podľa chuti. Na jednu porciu 387 kalórií

Galéria článkov


Ryžový šalát so zeleninou
Foto: fotolia