Sociálne siete - Jedlí špióni - Zdravie
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Sociálne siete: potravinoví špióni
Otvoriť obrázok na novej stránke
Na Instagrame sa väčšinou nezáleží na výživovej hodnote, ale na prezentácii.
Keď tínedžeri zverejňujú fotografie z jedla na Instagrame a iných sociálnych sieťach, zriedka zahŕňajú zdravé jedlá. Ako z toho profituje priemysel.
Domáce cookies sú vyfotografované, vyfotené a rýchlo zverejnené na Instagrame. Potom smartphone a tínedžeri zmiznú späť vo svojej izbe. Rodičia sa môžu cítiť poctení, že im týmto spôsobom budú uznané ich pekárske schopnosti. Ale fotografovanie jedla má svoju odvrátenú stránku. Aby som to trochu prehnal, vyzerá to takto: Tínedžer leží pol dňa na gauči a je neustále zamestnaný obrázkami vysokokalorických a sladkých jedál - na radosť priemyslu.
V prospech tohto názoru hovorí štúdia škandinávskych vedcov, ktorí skúmali, čo 14-roční publikujú na sociálnej sieti Instagram. 85 percent zverejnilo fotografie jedla; potom v zostupnom poradí: pečivo a dezerty, limonády, čokoláda, zmrzlina a cukríky. Ovocie na šiestom mieste spôsobilo, že odborníci na výživu boli trochu optimistickí. Celkový obraz však vytriezvel: Dve tretiny fotografií ukazovali jedlo a nápoje, ktoré majú vysoký obsah kalórií a nízku nutričnú hodnotu.
Na takmer polovici fotografií bolo jedlo doslova zinscenované a značka bola jasne viditeľná. Tieto obrázky možno považovať za ukážku skutočného alebo vytúženého životného štýlu, ale tiež svedčia o manipulačných pokusoch priemyslu. Pretože veľa fotografií dostalo názov alebo hashtag, ktorý ich identifikoval ako súčasť kampane výrobcu. Polovica všetkých obrázkov Coca-Coly bola výsledkom žiadosti spoločnosti predložiť individuálne navrhnuté fľaše. „Inými slovami“, podľa autorov štúdie: „Mladí ľudia inzerujú.“
Pre spoločnosti je to nielen lacné, ale pravdepodobne aj obzvlášť efektívne. Tínedžeri zakladajú výber jedál na svojich rovesníkoch. Prehľadový článok poskytuje informácie o tom, že adolescenti si vyberajú nezdravé jedlá predovšetkým vtedy, keď ich priatelia jedia aj rýchle občerstvenie a sladkosti. Použitie tuku, cukru a soli sa zdá byť nákazlivé. Štúdia z Holandska naznačuje, že to platí aj pre online kontakty. V experimente tínedžeri použili misku so sladkosťami v rovnakom rozsahu ako rovesník, ktorého videli prostredníctvom videokamery. Dospievajúci s problémami so sebaúctou zvlášť upravili svoje sladkosti podľa virtuálneho náprotivku.
Ak mladí ľudia ochotne vyjadrujú svoje preferencie online, neovplyvňujú iba ostatných. Stanovili tiež obrovské ciele pre výrobcov. Vedci z Arizony skúmali, k čomu to môže viesť, a to vytvorením profilov na Facebooku pre dvoch tínedžerov, ktorým sa každý páči päť stravných lístkov. Každý z fiktívnych chlapcov dostal týždenne viac ako 70 reklamných správ. Ako ukazujú austrálski vedci v oblasti zdravia, reklama nemá len obrázky a slogany. Zhodnotili sieťové aktivity troch najpopulárnejších značiek potravín a do dvoch mesiacov napočítali 21 rôznych kampaní. Takmer všetky boli zamerané na mladých ľudí a povzbudili ich k účasti - prostredníctvom hier, fotografických súťaží, vernostných kampaní a hlasovania. Všetky boli vhodné na zhromažďovanie ďalších informácií o zákazníkoch.
Tínedžer zverejňuje smutné emodži? To by mohlo slúžiť ako príležitosť na reklamu na cukríky
Takéto údaje umožňujú marketing s nevídanou presnosťou, varuje Svetová zdravotnícka organizácia. Skupina Unilever nielen analyzovala, ktoré z jej príchutí zmrzliny sa deťom páčia, ale tiež korelovala ich preferencie s predpoveďou počasia na daný deň. Výrobca dokáže rozpoznať a použiť preferencie, ktoré sú presné pre daný deň. Funkcia určovania polohy na smartfóne umožňuje reťazcom rýchleho občerstvenia inzerovať svoje výrobky presne, keď je mladý človek v blízkosti pobočky. Je tiež možné využiť pocity a nálady detí. Po uplakaných emodži, emotívnych kľúčových slovách alebo neúspechu v online hre môže nasledovať reklama na pokles útechy.
Môže sa stať, že mnoho dospievajúcich je imúnnych voči vábeniu reklamy, ale nové marketingové techniky umožňujú spoznať a zámerne zviesť tých najprijateľnejších z nich. Na rozdiel od klasickej televíznej reklamy je reklama zasielaná jednotlivo do smartfónu regulačným úradom menej zrejmá. A rodičia sa obávajú kyberšikany, sexu a násilia online, ale vôbec netušia, že „mladí ľudia sú vystavení množstvu skrytých techník digitálneho marketingu, ktoré propagujú potraviny s vysokým obsahom tuku, cukru a soli,“ hovorí Zsuzsanna Jakab od WHO. Toto je rada pre matky a otcov, aby si uvedomili situáciu, ktorú WHO popisuje nasledovne: Deti a dospievajúci sú dnes v strave vystavení „obrovskému experimentu v reálnom čase“.
Väčšina Nemcov zje príliš veľa tuku. A to nie je len kvôli pizzi a hranolkám - údajne obzvlášť zdravé jedlá sa tiež môžu stať lapačmi tukov. Prehľad vo videu.