Sója znižuje riziko rakoviny prsníka Čo hovoria odborníci
Vďaka správam o zdravotných výhodách konzumácie sóje sú tieto jedlá veľmi populárne. Často okolo počúvame, že konzumácia sójových jedál nám pomôže predchádzať rakovine prsníka.
Niektoré štúdie však naznačujú opak: sója je škodlivejšia pre ženy s vysokým rizikom alebo s rodinnou anamnézou rakoviny prsníka, upozorňujú špecialisti Mayo Clinic.
Sója je zdrojom izoflavónov, čo je druh fytoestrogénu - rastlinná chemikália - ktorý sa v tele správa ako estrogén, ale je menej účinný.
Veľa z dôvodov, ktoré stoja za myšlienkou, že sójové výrobky chránia pred rakovinou prsníka, pochádza zo štúdií, ktoré ukazujú nižšiu mieru rakoviny v mnohých ázijských krajinách, kde sú týmito výrobkami základnými potravinami. Štúdie tiež ukazujú, že ak sa ázijské ženy presťahujú do Spojených štátov a osvoja si západný životný štýl, riziko rakoviny prsníka sa zvyšuje. Je zrejmé, že mnohé zmeny životného štýlu môžu tieto vzorce vysvetliť. Spotreba sóje je len jedným z faktorov.
Stovky štúdií sa pokúšali zistiť, či je sója potravinou, ktorá skutočne predchádza rakovine prsníka. Väčšina z nich neviedla k nijakým záverom, že vysoká konzumácia sóje úplne znižuje riziko rakoviny prsníka. Žiadne ďalšie štúdie nezistili zvýšené riziko rakoviny prsníka u žien konzumujúcich sójové výrobky.
Podobne v prípade pacientov, ktorí prežili rakovinu prsníka, konzumácia sóje nesúvisela s ochorením.
Kľúčom je moderovanie
Na záver? Ako vždy, moderovanie je kľúčové, upozorňujú odborníci. Ak máme radi sójové jedlá, je prirodzené ich zahrnúť do stravy, ale s mierou, bez ohľadu na to, či nám hrozí rakovina prsníka alebo či sme touto chorobou trpeli.
Odborníci však neodporúčajú konzumovať sóju výlučne na zníženie rizika rakoviny prsníka. Bežným zdrojom sóje v strave je tofu, sójové mlieko, energetické tyčinky, sójový proteínový prášok a sójové orechy.
Zdroj. Mayo Clinic, rakovina prsníka