Sójový základ
Sójový recept je alternatívou pre kojencov alergických na bielkoviny kravského mlieka, ktorí trpia intoleranciou laktózy alebo galaktozémiou.
Sójová receptúra obsahuje 20 - 25 g/l bielkovín a 28 - 36 g/l - nižší obsah ako materské mlieko. Príjem esenciálnych mastných kyselín je však zabezpečený. Vzhľadom na nízky obsah karnitínu v porovnaní s ľudským mliekom a hlavnú úlohu tejto aminokyseliny pri oxidácii polynenasýtených mastných kyselín s dlhým reťazcom musí sójová výživa obsahovať prídavok L-karnitínu v súlade s európskymi normami. Zdroje lipidov sú výlučne rastlinného pôvodu.
Množstvo sacharidov je 66 g/l - 87 g/l, sójové recepty neobsahujú ani laktózu, ani sacharózu. Obsah minerálov a stopových prvkov (vápnik, fosfor, železo, zinok atď.) Je vyšší ako v ľudskom mlieku, má však nízku biologickú dostupnosť. Sójová receptúra obsahuje aj prídavok vitamínu D.
V praxi sa však veľa dojčiat s alergickým terénom vyvíja súčasne s alergiou na bielkovinu kravského mlieka a alergiou na sójovú bielkovinu. Za týchto podmienok je jedinou odporúčanou receptúrou hypoalergénne mlieko, ktoré sa ľahko vstrebáva a trávi.
Prípravky na báze sóje sa neodporúčajú pre novorodencov a predčasne narodené deti, pretože nepodporujú primeraný rast a množstvo vitamínov, ktoré obsahuje, nie je pre túto kategóriu detí optimálne.
Opatrne! Sójová výživa pre kojencov by sa nemala zamieňať s „sójovým mliekom“ pre dospelých.