„Soľ“ života z ajurvédskej perspektívy - Magazín - Ajurvéda 101 Nemecko
Nie každá soľ je rovnaká: môže pochádzať z mora - morskej soli - alebo z hlbín Zeme - to je to, čo sa nazýva kamenná soľ. Okrem toho existuje kuchynská soľ, to znamená rafinovaná soľ, ktorá pozostáva z takmer 100 percent chloridu sodného. Táto čistená kuchynská soľ sa tiež nazýva vákuová soľ, kuchynská soľ alebo kuchynská soľ - ale v zásade je to tiež kamenná soľ.
V ajurvéde je soľ dôležitá pre trávenie a pri miernom konzumovaní redukuje Vata, vzdušný prvok. Na druhej strane má pozitívny vplyv na pittu: Stimuluje metabolizmus, zbystrí zmysly a zabráni vylučovaniu vody. Okrem toho sa zvyšuje soľ Kapha, a má tak spazmolytický účinok. Ale - ako už bolo spomenuté - užíval si s mierou. Príliš veľa soli znamená príliš veľa Pitty a s ňou hnačky, zápaly, pokožka, vysoký krvný tlak a oveľa viac.
Stará doktrína konzumácie čo najmenšieho množstva soli je tiež nesprávna a môže viesť aj k vážnym poruchám: Pretože soľ redukuje Vatu, môže pomôcť znížiť bolesti hlavy, stuhnuté svaly a kĺby alebo ospalosť založené na napätí. Dobré je tiež trochu soliť, ak máte kŕče alebo ste sa zapotili.
Otázka, či nám soľ môže v takýchto situáciách pomôcť, je rýchlo na mieste: Stačí si dať pár zrniek na jazyk - ak chutí, je dobrá pre nás. Potom už len rozpustíme malé množstvo soli vo vlažnej vode a vypijeme ju. A nebojte sa: predávkovania sa nedosiahne tak rýchlo!
Pokiaľ ide o rôzne druhy solí, každá soľ má svoje výhody: Morská soľ pochádza z odparenej morskej vody, a preto má energiu Kapha. Najmenej ovplyvňuje trávenie.
Kamenná soľ sa získava suchým mletím zlomených častí. Z hľadiska posilnenia zažívacieho ohňa Agni a stimulácie metabolizmu je najúčinnejšia kamenná soľ. Zároveň však tiež trochu vysušuje organizmus - opatrne teda dávkujte!
Zostáva kuchynská soľ: Vzniká čerpaním vody do skaly a rozpustením kryštálov soli. Táto soľanka sa potom odparí a zostane čistá soľ. Pri tráviacom účinku je kuchynská soľ zhruba medzi kamennou a morskou soľou. Ale už neobsahuje žiadne minerály ani stopové prvky - a telo ich potrebuje rovnako ako chlorid sodný.
Mimochodom: Kto netoleruje soľ, je najlepšie ju použiť Bylinné soľné zmesi, ktoré sa často zaobídu bez soli. Ale aj zmesi, napr. Napríklad zázvor môže mať prekvapivé tráviace účinky, ako napríklad mozog, srdce a črevá.