Soup Djo - krémová polievka z perzského jačmeňa od šéfkuchára frosankanawezi

prísady

100 g	Jačmeň lúpaný (perličkový jačmeň)
6 pohárov/n	kurací vývar
3 lyžice	Mrkva (y), nastrúhaná
100 g	krém
soľ a korenie
4 lyžice	Múka
75 g	maslo
450 ml	mlieko

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Najskôr si pripravte bielu omáčku: do mlieka pridajte múku a miešajte, kým mlieko trochu nezhustne. Potom za stáleho miešania zohrejeme a pridáme maslo.

Jačmeň uvarte v kurčom vývare, kým nie je mäkký, potom pridajte mrkvu a bielu omáčku, znova priveďte do varu a dochuťte soľou a korením. Pred podávaním vmiešajte krém.

Recept od

Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch

Pripomienky

Ja som polievku Djo varila veľmi odlišne (recept od babky, ktorý je tiež vynikajúci). Musím ale povedať, že aj táto odroda je veľmi chutná. kompliment !

Ďakujem za recept! Bolo to veľmi chutné!

Dobrý deň, polievku som mal na svojej perzskej hodine varenia - bolo to rovnako ľahké. bez perzského špeciálneho korenia. a velmi sa mi to pacilo. LG Nike

Žiadne iné korenie? Ťažko si dokážem predstaviť, že recept je germanizovaný. pozdrav

---