South Beach Ut; t Kto pozná novú kuchársku knihu (Dr.

beach

Člen od 4. 7. 2004
921 príspevkov (ø0,15/deň)

Na SBD práve vyšla nová kniha, ale tu v krajine sa mi do rúk nedostala.

Zaujímalo by ma, či to stojí za to. Na záver chcem povzbudiť chuť a chuť niektorých priateľov k chudnutiu.

Člen od 19. 10. 2003
344 príspevkov (ø 0,05/deň)

Odkedy teda knihu mám a na prvý pohľad som si všimla, že recepty nie sú zoradené podľa fáz. Osobne si to nemyslím. Začína sa krátkym úvodom do SBD a potom nasledujúcimi kapitolami o receptoch: Raňajky - Občerstvenie a občerstvenie - Polievky - Šaláty - Prílohy a omáčky - Ryby, morské plody a hydina - Mäso - Vegetariánske jedlá - Dezerty a pečivo.
Väčšina receptov znie veľmi chutne. Niektoré jedlá vyžadujú neobvyklé (možno typicky americké?) Prísady. Viem napr. nie múka z kamutu alebo pyré z čiernych fazulí (znie to pekne brrrrr).

Prial by som si lepšie rozdelenie do jednotlivých fáz. Najmä vo fáze I je jednoduchšie čítať povolené recepty. Ale ako to je, popri čučoriedkach s čokoládovým dipom (fáza II) a čokoládovom koláči s mandľami (fáza III) sú živé nízkotučné ricotty s náhradou cukru a vanilkovou príchuťou (fáza I).

Možno si knihu predtým pozriete. Túto otázku som už položil na inom fóre (lowcarbforum). Kontaktoval ma ale iba jeden používateľ a potom som si knihu objednal. Počítajú sa iba recepty. A potom môžem iba povedať: top Dúfam, že som vám mohol pomôcť. Vezmem si jeho kópiu a vložím ju na druhé fórum.