Špagety s dusenými paradajkami - recept

1.Špagety sa varia ako zvyčajne v slanej vode.

špagety

2.Cibuľa je nakrájaná na malé kocky a osmažená na veľkom množstve masla do hneda, nie však príliš tmavo, inak bude mať trpkú chuť. Potom sú paradajky nakrájané na plátky a pridané. Uistite sa, že plátky alebo kocky nie sú príliš silné, inak bude doba varenia dlhšia.

3.Celé to teraz dusíme asi 20 minút, aby vznikla akási kaša. Táto hmota je teraz podľa potreby dochutená soľou a korením. Tiež rád pridám štipku cukru; vďaka čomu je chuť trochu sladšia.

4.Ak je omáčka príliš hustá, ale ešte nie je hotová, dolejte ju trochou vody, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Omáčka sa teraz naleje na hotové špagety a posype sa strúhaným syrom Gouda.

5.Ak máte radi, môžete si predtým paradajky ošúpať a jedlo ochutiť ďalšími koreninami a bylinkami. Myslíme si, že je to veľmi chutné a nájdete ho v našom jedálničku takmer každý týždeň. Vyskúšajte to a užite si to! LG Nancy