Špagety s tuniakom a morskými plodmi Easter Reader s Digest Rumunsko

Špagety marinara sa pripravujú rýchlo a podávajú sa posypané gratinovaným syrom. Majú nízky obsah tuku.

  • špagety

Príprava: 5 minút
V ohni: asi 20 minút
Získajú sa 4 porcie

Jedna porcia obsahuje:
Kalórie 355
Sacharidy 54 g
Bielkoviny 30 g
Tuk 4 g (nasýtený tuk 1 g)

2 lyžičky olivového oleja
2 strúčiky cesnaku, nasekané
100 g nakrájanej cibule
Štipka čili prášku
400 g paradajok ochutených zelenou konzervou alebo nakrájanými paradajkami zmiešaných s 1 čajovou lyžičkou zelenej
1 polievková lyžica zemiakovej kaše
2 lyžice čerstvej, nasekanej petržlenovej vňate
250 g špagiet
225 g čerstvo očisteného a rozmrazeného koktailu z morských plodov
ak boli zmrazené
200 g tuniaka v slanom náleve alebo vode, scedené
Soľ a čierne korenie
Ozdoba: vetvičky zelenej petržlenovej vňate

1. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a cesnak a cibuľu povaríme 4 - 5 minút, kým nezmäknú.
2. Pridajte chilli prášok a povarte ďalšiu 1 minútu, potom pridajte paradajky, paradajkový pretlak a petržlenovú vňať a za občasného miešania duste 5 minút.
3. Medzitým dáme veľký kastról s vriacou vodou a špagety uvaríme podľa pokynov na obale.
4. Na paradajkovú omáčku pridáme morskú zmes a tuniaka,
nechajte ho v ohni 3-4 minúty, potom soľ a korenie podľa chuti.
5. Špagety scedíme a rozdelíme do 4 misiek. Na cestoviny preložíme omáčku a podávame ozdobené petržlenovou vňaťou.