SPAGHETTI S KRÁTKYMI KAPELAMI Video recept; Valerie; s Jedlo

prísady:

• 1 kg - špagety
• 400 gr. - kráľovské krevety (nevyčistené)
• 400 gr. - stredné krevety (očistené)
• 400 gr. - kalmáre (čisté a brúsené krúžky)
• 400 ml. - zemiaková kaša alebo paradajky
• 200 ml. - obyčajná voda
• 50 ml. - olivový olej
• 8 strúčikov cesnaku
• 1 cibuľa (veľká)
• 1 lyžička - maslo
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 ruka čerstvej petržlenovej vňate

Na ozdobu:

Obtiažnosť: Malý až stredný

Čas prípravy: 25 minút

Čas varenia: 15 minút

Celkový čas: 40 minút

Počet porcií: 6-8

Spôsob prípravy:

1. Do veľkého kastróla dajte vriacu vodu zo špagiet.
2. Čistí krevety: odstraňuje hlavy (ale nevyhadzuje ich), chvosty, kôry a črevá.
3. Cibuľu nakrájame na kocky.
4. Na stredný oheň dajte veľký kastról, kotlík alebo panvicu, nalejte olivový olej.
5. Pridajte cibuľu na panvicu a duste ju niekoľko minút, potom pridajte pretlačené alebo roztlačené paradajky, čistú vodu a dochuťte soľou a mletým korením. Potom pridáme krevetové hlavy a omáčku necháme dusiť 20 minút.
6. Vodu cestovín privedieme k varu. Potom vložte špagety a povarte ich podľa pokynov na obale.
7. Medzitým pridáme kráľovské krevety do omáčky a povaríme ich 2 - 3 minúty, potom pridáme stredné krevety ďalšie 2 minúty a nakoniec pridáme kalamára a varíme ďalšie 2 minúty.
8. Na koniec pridáme cesnak a nasekanú petržlenovú vňať, vypneme oheň a omáčku prikryjeme pokrievkou. Necháme asi 3 minúty odpočívať.
9. Po scedení špagiet pridáme maslo a 2 lyžice olivového oleja. Miešajte, kým sa maslo nerozpustí a podávajte s krevetami a kalamárom. Dobrú chuť!

Ak pripravujete tento recept, nezabudnite ho odfotiť a použiť hashtag #valeriesfood

---