Spaľovače tukov; zoštíhliť - často nebezpečenstvo!
Palpitácie namiesto chudnutia: Už došlo k úmrtiam po konzumácii „spaľovačov tukov“.
Základné informácie v skratke:
- Spaľovače tukov namiesto podpory spaľovania tukov zvyčajne ovplyvňujú iba kardiovaskulárny systém.
- Mnoho výrobkov preto môže mať nepríjemné až nebezpečné vedľajšie účinky, ako je vysoký krvný tlak, poruchy spánku alebo búšenie srdca až po srdcový infarkt.
- Toto varovanie sa týka aj výrobkov, ktoré sú „čisto bylinné“.
- Špeciálne nebezpečenstvo vzniká pridaním, ale nie je špecifikované. Aktívne zložky.
Čo stojí za reklamou spaľovačov tukov?
Potravinové doplnky inzerované ako „spaľovače tukov“ sľubujú skutočné zázraky. Zbytočné kilogramy by mali zmiznúť jednoducho stimuláciou metabolizmu a spaľovaním tukov v tele. „Predovšetkým cielene miznú tukové vankúšiky na problémových partiách, ako sú boky, brucho a spodok, a svaly majú peknú definíciu.“ - takáto reklama na „spaľovače tukov“, ktorá je zvlášť určená pre kulturistov. Najmä títo športovci kladú veľký dôraz na dobre štruktúrované svaly s nízkym podielom tukového tkaniva. Výrobcovia však neposkytujú vysvetlenie a dôkazy o tomto údajne zameranom účinku.
Niektoré „spaľovače tukov“ deklarované ako „čisto zeleninové“ sú určené na zníženie príjmu potravy a zvýšenie aktivity žalúdka. Sľub akcie pre polyfenoly z citrusových plodov a iných druhov ovocia, ako napr B. „strava významne znižuje obvod brucha a bedier a telesnú hmotnosť“, ale nie je vedecky dokázaná.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) vyhodnotil sľuby ako nebezpečné, a preto ich Európska únia neschválila ako takzvané zdravotné tvrdenia. V roku 2018 okresný súd v Hamburgu odsúdil spoločnosť na doplnky výživy, ktorá predávala „spaľovače tukov“ s takými neprípustnými reklamnými tvrdeniami v reakcii na žalobu spotrebiteľského centra v Hesensku.
Mnoho spaľovačov tukov, ktoré sa väčšinou predávajú na internete, obsahuje látky, ktoré sú zdraviu škodlivé alebo neboli dostatočne preskúmané. Aj „čisto bylinné“ lieky môžu byť veľmi riskantné, najmä ak sa kombinuje viac látok ako kofeín a synefrín: Ich užívanie môže viesť k zvýšeniu krvného tlaku, nespavosti, búšeniu srdca alebo dokonca k infarktu.
Na čo si mám dať pozor pri používaní spaľovačov tukov?
Mnoho „spaľovačov tukov“ inzerovaných ako obzvlášť účinné obsahuje nebezpečné látky, ktoré sú pre potraviny zakázané, ako napr B. priemyselné chemikálie 2,4-dinitrofenol, aj DNP. V posledných rokoch boli v niekoľkých krajinách Úmrtia po konzumácii tejto látky. Sú obzvlášť zložité nedeklarované prísady, pretože nebezpečenstvo výrobkov potom nie je pre kupujúceho rozpoznateľné. Tu existuje osobitné riziko pre výrobky, ktoré sa objednávajú z neistých zdrojov v zahraničí prostredníctvom internetu.
Veľké množstvo rastlinných extraktov sa zmieša v mnohých „spaľovačoch tukov“. Aj keď jednotlivé látky nie sú obsiahnuté v množstvách, ktoré sú zdraviu nebezpečné, nie je možné posúdiť účinok týchto zmesí látok a môžu sa vyskytnúť neočakávané nebezpečné účinky.
Mnoho obsiahnutých látok môže interagovať s liekmi, ako napr. zakázaný yohimbín s psychotropnými liekmi.
Väčšina použitých látok má vplyv na kardiovaskulárny systém. Čím vyšší je podiel zodpovedajúcej látky, tým vyššie je riziko týchto výrobkov. Ak zoznam zložiek neobsahuje údaj o množstve účinných látok, potom by sa malo úplne vyhnúť spotrebe.
The Kombinácia s kofeínom, ako často vo výrobkoch s Synefrín, zvyšuje účinok mnohých látok a môže viesť k vysokému krvnému tlaku a búšeniu srdca alebo dokonca k infarktu.
Je nepríjemné, keď výrobok neobsahuje to, čo na ňom stojí: Napríklad Stuttgartský úrad pre chemický a veterinárny vyšetrovanie má B. pri skúmaní výrobkov s HCA napriek vyhláseniu „100% výťažok Garcinia cambogia“ a reklame „bez plnív“ zistili veľké podiely škrobu a minerálnych zložiek. Spotrebitelia to, bohužiaľ, nevidia.
BfR sa pýtala: Doplnky výživy v športe
Mali by vás pripraviť k športovým a štíhlym doplnkom výživy v športe. Stále viac ľudí ich používa. Čo je to s výrobcami fitnes a na čo by ste si mali dať pozor?
Aké zložky sú v spaľovačoch tukov?
Neexistuje žiadna právna definícia, čo znamená pojem „spaľovač tukov“. Skladajú sa preto veľmi odlišne, zvyčajne však obsahujú jednu alebo viac nasledujúcich látok. Niektoré z nich nie sú schválené ani na použitie v potravinách - vrátane doplnkov výživy.
The Kyselina hydroxycitrónová (HCA) sa získava z indickej byliny Garcinia cambogia (malabarský tamarind) a používa sa ako extrakt Garcinia cambogia v spaľovačoch tukov. V pokusoch na zvieratách sa zistilo, že HCA inhibuje dôležitý enzým v metabolizme lipidov. Preto sa hovorí, že výťažky z Garcinie alebo látka HCA majú zoštíhľujúce účinky v reklame. Pre ľudí by to mohlo byť účinok zatiaľ vedecky nie je stanovené bude.
Extrakty obsahujúce HCA spôsobili pri pokusoch na zvieratách poškodenie semenníkov. Z tohto dôvodu nebolo možné v štúdiách na ľuďoch vykonať žiadne testy s vyššími dávkami. Existujú teda silné pochybnosti nielen o účinnosti, ale aj o bezpečnosti zoštíhľovacích výrobkov obsahujúcich HCA. Stuttgartský úrad pre chemické a veterinárne vyšetrovania vzorky preskúmal. Uvedené množstvá HCA sa značne líšili od skutočne stanovených množstiev.
Priemyselná chemikália 2,4-dinitrofenol (DNP) je toxická látka rozpustná v tukoch, ktorá patrí do skupiny nitrofenolov a počas prvej svetovej vojny sa používala ako výbušnina na granáty. Na chudnutie sa používal už v 30. rokoch, pre svoje škodlivé vedľajšie účinky bol však rýchlo stiahnutý z trhu. Dnes bude často zakázané v doplnkoch výživy pre športovcov, najmä pre kulturistov, použité.
DNP narúša normálny energetický metabolizmus v bunkách tela. Zabraňuje tvorbe nosiča energie ATP v bunkách. Namiesto toho sa výsledná energia uvoľňuje ako teplo, ktoré sa prejavuje horúčkou alebo potením. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) varoval pred doplnkami výživy s DNP už v roku 2015, pretože v Európe došlo aj k úmrtiam po konzumácii týchto výrobkov.
Synefrín, sa často používa ako alternatíva k zakázanému efedrínu alebo byline ephedra. Prirodzene sa vyskytuje, okrem iného, v Horká oranžová (tiež horký pomaranč alebo Citrus aurantium) je v spaľovačoch tukov často s kofeínom (alebo zložky obsahujúce kofeín, ako je guarana, zelený čaj alebo kávový extrakt). Obe látky pôsobia na kardiovaskulárny systém a môžu na seba pôsobiť navzájom sa posilňujú vo svojom účinku. To ovplyvňuje najmä zvýšenie srdcovej frekvencie a krvného tlaku.
Ovocie sa absorbuje sotva príliš veľa synefrínu, čo sa však môže rýchlo stať prostredníctvom doplnkov výživy. Mali by ste preto venovať pozornosť tomu, či sa extrakt z prísady citrus aurantium nachádza v zozname zložiek. Podľa BfR by sa spolu s doplnkom výživy nemalo skonzumovať viac ako 6,7 mg synefrínu denne. V mnohých výrobkoch je však toto množstvo výrazne prekročené.
Ketóny (väčšinou malinové ketóny) sa tiež ponúkajú na zvýšenie športovej výkonnosti a ako „spaľovače tukov“ pri chudnutí. Neexistujú opodstatnené vedecké štúdie, ktoré by dokázali tieto účinky. Vyhlásenia týkajúce sa chudnutia boli založené na EFSA nedostatok dôkazov vedecky nezdravé.
Zakázaný yohimbín z kôry stromu afrického yohimbe sa zvyčajne nachádza v spaľovačoch tukov ako yohimbín hydrochlorid (yohimbín HCL). Je určený pre kulturistov na zníženie tuku alebo zlepšenie športového výkonu. Yohimbín môže skutočne zvýšiť koncentráciu voľných mastných kyselín v plazme, čo však nemusí nevyhnutne podporovať chudnutie, ktoré závisí od mnohých ďalších faktorov.
Kedy zdravotné riziká yohimbínu sú medzi ostatnými Nazýva sa nespavosť, úzkosť a zvracanie. Yohimbín HCl zvyšuje srdcový výdaj, čo okrem iného spôsobuje. vedie k zvýšenému krvnému tlaku. BfR preto hodnotí yohimbin ako „nevhodný na použitie v potravinách“ kvôli známym rizikám. Yohimbe bol v apríli 2019 nariadením EÚ 2015/650 klasifikovaný ako látka, ktorej použitie v potravinách - a teda aj v doplnkoch výživy - je v Európskej únii zakázaná (podľa prílohy III, časť A, nariadenia (EG) 1925/2006).
Nie všetky doplnky výživy ponúkané ako „spaľovače tukov“ obsahujú nebezpečné látky. V roku 2014 spoločnosť Stiftung Warentest hodnotila produkty, ktoré sú v teste „produkty na chudnutie“ ponúkané ako „spaľovače tukov“. Väčšinou obsahoval polyfenoly z citrusových plodov a iného ovocia a zeleniny.
Ostatné výrobky obsahovali flavonoidy, korene sladkého drievka, kávu, guaranu alebo zelený čaj. Boli tiež pridané stopové prvky chróm a zinok, ako aj meď. Ani u jedného z hodnotených látok sa však v štúdiách nepodarilo dostatočne dokázať, že s ich pomocou možno schudnúť alebo udržať váhu. Pri teste časopisu „Ökotest“ v roku 2018 boli relevantnými zložkami testovaných spaľovačov tukov tiež citrusové plody a extrakt z guarany.
Vyhýbajte sa „spaľovačom tukov“, najmä produktom z nebezpečných zdrojov na internete. Spaľovanie tukov neprebieha na požadovaných miestach pod kožou, ale skôr, keď sa generuje energia v metabolizme celého tela. Dobré stratégie na chudnutie sú užitočnejšie ako tabletky: jedzte kontrolovane, ale pestro, pravidelne cvičte a cielene trénujte požadované svalové skupiny.
Internetový portál Lebensmittelklarheit.de: Slimforce LipoActive Metabolism Plus, predtým LipoActive Fatburner, november 2016 (sprístupnené 11. júla 2019)
CVUA Stuttgart, správa z každodennej laboratórnej práce, správa zverejnená 16. marca 2016: Garcinia cambogia - štíhlejší?
Klenow S, Latté KP, Wegewitz U, Dusemund B, Pöting A, Schauzu M, Schumann R, Lindtner O, Appel KE, Großklaus E, Lampen A (2013): Assessment Risk for plants and Bylinné prípravky, Yohimbe, Federal Institute for Risk Assessment, 2 ., doplnené vydanie, Berlín.
Nariadenie Komisie (EÚ) 2015/403 z 11. marca 2015, ktorým sa mení príloha III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1925/2006, pokiaľ ide o druhy Ephedra a Yohimbe, https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT /? uri = celex: 32015R0403
Federálny úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín, tlačová správa: Produkty na chudnutie sľubujú veľa - ale pomáhajú len málo, 1. 3. 2017.
Švajčiarsky federálny úrad pre bezpečnosť potravín a veterinárne lekárstvo (2019): 2,4-dinitrofenol (DNP). Stav: 21. mája 2019
Lerch C (2016): Garcinia cambogia - štíhlejšia? Úrad pre chemické a veterinárne vyšetrovania Stuttgart 16. marca 2016 (prístup: 11. júla 2019)
Maixner S, Kohl-Himmelseher M (2016): Tenký a fit s tabletkami?, Úrad pre chemické a veterinárne vyšetrovania Karlsruhe 15. marca 2016. (sprístupnené 11. júla 2019)
Stiftung Warentest (2014), testovacie výrobky na chudnutie: Nepomáhajú žiadne tabletky, test (2), strana 20 a nasl. (Prístup k 13. aprílu 2017).
Európsky systém rýchleho varovania RASFF: Správy o DNP od 01. 01. do 31.05.19
Federálny úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín (2019): OPSON VIII. Stav: 21.06.19