Výživová medicína, manažment výživy, výživová terapia Fachschaft Medizin Münster
Nutričná medicína, riadenie výživy, nutričná terapia
Kategórie: Ostatné.
obsah
Kniha Nutričná medicína, manažment výživy, nutričná terapia ‘od Weimanna et al. Má slúžiť ako interdisciplinárny praktický sprievodca klinickou výživou. Je napísaný okrem iného lekármi, odborníkmi na výživu a dietológmi a ponúka interdisciplinárny prehľad otázok týkajúcich sa výživy.
Obsah je štruktúrovaný nasledovne: Prax nutričnej terapie, t. J. Strava a výživové poradenstvo, rôzne výživové metódy (umelé, parenterálne ...). Choroby špecifické pre výživovú terapiu, vrátane napríklad gastroenterologických chorôb, antibiotických terapií, renálnej insuficiencie, pacientov na jednotke intenzívnej starostlivosti, zvláštností v starobe a u detí. Ďalšia kapitola sa zaoberá normami a pokynmi, t. J. Manažmentom výživy v nemocniciach, odbornými normami alebo vývojom a implementáciou usmernení. Praktickou realizáciou nutričnej terapie sa navyše zaoberajú prípadové štúdie (príklad: „chirurgický pacient“, „onkologický pacient“, „obézny pacient“).
Na začiatku knihy je tiež kapitola o fyziologických, anatomických a biochemických základoch výživy.
Kniha v žiadnom prípade nie je učebnicou a nie je ako taká zamýšľaná. Slúži skôr na informovanie čitateľov, ktorí majú záujem, a tých, ktorí majú kvôli svojmu povolaniu veľa spoločného s výživou. Jeden by mal vedieť, že to nie je tak o všeobecných základoch výživy, zdravom stravovaní alebo jedle. Kniha obsahuje pokyny pre výživu chorých pacientov, ktorí sú kvôli svojej chorobe obmedzovaní v stravovaní alebo spracovávaní potravy, a preto si vyžadujú špeciálne, viac alebo menej trvalé plánovanie stravy.
Na ilustráciu je to príklad „Nutričné aspekty renálnej insuficiencie“: Na úvod krátke predstavenie renálnej insuficiencie s klasifikáciou ochorení obličiek a s nimi spojenými hodnotami obličiek. Ďalej budú diskutované rôzne choroby, ako je hyperurikémia/dna, pacienti so srdcovým zlyhaním a problémami s pľúcami atď. A súvisiace výživové vlastnosti, ako je príjem tekutín, príjem bielkovín alebo elektrolytov atď.
didaktika
Pretože kniha nie je zamýšľaná ako učebnica, ako už bolo spomenuté, nie je ako taká štruktúrovaná. Neobsahuje ani poznámky ani „dôležité“ poznámky, je to skôr bežiaci text, ktorý je trochu uvoľnený pomocou súhrnov alebo tabuliek s odrážkami. Texty môžu byť niekedy veľmi rozpustné, takže si musíte so sebou priniesť trochu pokoja a voľného času, aby ste sa psychicky nezunovali.
Cena/výkon a záver
Bez ohľadu na cenu, otázka znie: pre koho sa táto kniha odporúča?
Vďaka rôznym profesijným skupinám, ktoré boli zapojené do prípravy tejto knihy, ponúka viacprofesionálny a komplexný pohľad na rôzne aspekty výživy špecifickej pre dané ochorenie. Každý, kto sa všeobecne zaujíma o výživu a tiež chce trénovať v oblasti výživy pacientov, získa s touto knihou veľmi komplexný prehľad.
Každý, kto považuje výživovú medicínu za nepríjemný prídavok k iným špecializovaným oblastiam, ho táto kniha a jej niekedy veľmi extravagantné vysvetlenia určite neobrátia a mal by za sebou nechať radšej prsty (a čas a peniaze).