SPARTAN SAUCES - reštaurácia Spartan
Aj keď sú inšpirované gréckou kuchyňou, iba kuchári v sparťanských kuchyniach poznajú ideálny spôsob, ako pripraviť päť omáčok, vďaka ktorým boli medzi Rumunmi populárne souvlaki, perzský tanier a gyros. Okrem toho je pozoruhodné, že sparťanské omáčky sú založené na jednoduchých surovinách, takže aj Grékov po vyskúšaní týchto omáčok často zaujali. Preto všetko, čo musíme urobiť, je zistiť, ktoré sú niektoré z kľúčových zložiek tejto kulinárskej hádanky.
Tento mierne horúci krém je výsledkom zmesi čerstvého cesnaku a citrónovej šťavy. Nakrájajte cesnak na šťavu, aby mierne vykysol, a spojte ho s gréckym jogurtom.
Do tejto zmesi sa pridáva olivový olej a vajcia, aby sa získal sortiment krémovej a hustej majonézy podobný domácej. Zostáva však záhadou, že táto majonéza je zmiešaná so šiestou sparťanskou omáčkou, ktorú kuchári radšej tajia.
Tento sortiment je perfektnou voľbou pre zákazníkov, ktorí chcú vyskúšať niečo mierne pikantné a zároveň svieže. Hlavným dôvodom, prečo je táto sparťanská omáčka súčasťou prvej päťky, je skutočnosť, že má nízky obsah kalórií a 0% tuku.
Preto sa takáto zdravá omáčka môže podávať kedykoľvek k akémukoľvek jedlu, najmä počas letnej sezóny, keď mnoho zákazníkov stále hľadá niečo ľahké a voňavé.
Základom omáčky „Zeleninové množstvo“ sú feferónky, kapia papriky, zeler, paradajky a mrkva, ktoré sú možno najoriginálnejším vynálezom v rade spartánskych omáčok.
Nie je prekvapením, že táto omáčka je inšpirovaná stredomorskou stravou. Hlavnou výhodou preto je, že ho môžu dámy, ktoré sú počas kúry, kedykoľvek použiť.
Olivová omáčka je výsledkom kombinácie olivového oleja, čerstvých vajec a originálnej sparťanskej horčicovej omáčky. Nakoniec pridajte sladkú cibuľovú omáčku, nakladané šišky a zelené olivy.
Aj keď to vyzerá ako domáca majonéza, nenechajte sa oklamať, pretože táto omáčka je zdravá, ľahká a perfektne sa hodí k čerstvému sparťanskému šalátu.
Táto omáčka je založená na zrelej paradajkovej soľanke ochutenej spartánskymi ingredienciami. Pre extra chuť a farbu je soľanka zmiešaná s nakrájanými paradajkami a kyslou uhorkou.
Výsledná pasta sa kombinuje s domácou majonézou a paradajkovou omáčkou Spartan, aby sa získala ideálna sladkokyslá omáčka v kombinácii s kuracími jedlami. Preto sa táto omáčka odporúča s gyrosom a souvlaki.