Späť do 50. rokov s pečenou Aljaškou - Eisbombe vyvrcholením kuchyne z 50. rokov

Dodatok: S hrdosťou predstavujem recept na víťaza! Stále si každý deň užívam svoju skvelú retro hriankovačku!

Celé to teraz znie komplikovanejšie, ako je. Toto je tiež môj prvý
Ľadová bomba a hneď to vyšlo. Môžete ho pripraviť úžasne a pred podávaním musíte iba premiešať pusinku a upiecť bombu. Optiku by som
vylepšiť druhýkrát, ale už sa môže zúčastniť
úžasné podujatie Moment in a Jelly Jar and Cook n Roll

Zdroje: Invertný cukrový sirup z malého kuriózneho obchodu
V kuchyni S. nájdete sirup a mätový sirup

1. Pripravte vrstvu brownie podľa pokynov.
   Recept prosím len prekrojte na polovicu a rozpustite celú čokoládu
   vynechajte karamel. Keď je brownie zmes vychladnutá, vložte misku
   že je zmrzlina pripravená, vtlačíme do hmoty a podobne
   vystrihnúť kruhový. Do spracovania zabaľte do fólie
2. Maliny podusíme so sirupom niekoľko minút a potom ich prepasírujeme cez sitko.
3. Skóre vanilkový struk, zoškrabte dužinu a varte ich so 120 g cukru a 50 ml vody po dobu 1 minúty. Ak sa nepoužíva žiadna čerstvá vanilka, stačí vodu priviesť k varu s cukrom.
4. Na vodnom kúpeli vyšľahajte žĺtky so štipkou soli a strukom 5-10 minút, kým nie sú husté a krémové. Voda nesmie vrieť a musí sa neustále šľahať, potom sa vaječný krém podarí. Vyberte vanilkový struk a smotanu rozšľahajte v kúpeli s ľadovou vodou.
5. Šľahačku veľmi tuhú šľahajte v ľadovo vychladenej nádobe a prehnite.
6. Hmotu rozdelíme asi na 3/4 a 1/4 alebo 4/5 a 1/5 jednoducho okom.
7. Do menšej časti vmiešajte pepermintový sirup a prípadne plátky cukríkov.
8. Do väčšej časti nerovnomerne zatočte malinovú dužinu a túto zmrzlinovú zmes nalejte do misky a zamrazte. Po okraj by mali byť najmenej 2 cm alebo viac, aby zostal priestor pre zmes mäty piepornej.
9. Najskôr asi po hodine prilejte pepermintovú zmes a cez noc všetko dobre zakryté zamrazte.

Všetko, čo sa teraz stane, by malo byť urobené rýchlo, je urobené bezprostredne pred podávaním, ale je to detská hračka.

---