Spearmint - Poskytovanie, Jedlé časti; použitie
Profil, obrázky a popis rastliny, ako aj jej jedlých častí a ich prínosov pre výživu a zdravie.
The Mincovne (Mentha) sú rody rastlín z čeľade mäty obyčajnej (Lamiaceae). Existuje asi, v závislosti od názoru autora, 20 až viac ako 30 druhov. Všetky druhy mäty sa najviac darí na vlhkých miestach. Na tejto stránke Zelená mäta popísané. Jedlé/jedlé časti!
Informačné kategórie pre túto divú a lúčnu bylinu
Weed krátky profil "Zelená mäta"
Botanický názov: Mentha spicata
Nemecký názov: Zelená mäta
Rod: Mincovne (mentha)
Rodina: Čeľaď mäty (Lamiaceae)
Ostatné synonymá/bežné názvy: Spearmint, Spearmint, Spearmint, Spearmint;
Hlavný čas kvitnutia: August až september;
Farba kvetu: biela, bledoružová až fialová farba;
Výskyt: Mäta skorocel je rozšírená v Európe, severnej Afrike, západnej Ázii, na Kaukaze, v stredoázijskom Turkmenistane, Pakistane, Nepále a Číne. Pôvodná európska distribúcia siaha od stredoeurópskych štátov Švajčiarska, Slovinska a Chorvátska cez juhovýchodnú Európu so stredomorskými ostrovmi na Cyprus a od Talianska cez Sicíliu a Sardíniu až po španielsky baleársky ostrov Mallorca. Okrem toho je rozšírený v celej Európe ako nováčik a bol tiež široko kultivovaný a naturalizovaný po celom svete.
Distribučné zameranie: Mäta obyčajná kolonizuje v Nemecku bylinné a burinové lúky bohaté na živiny. V Rakúsku sa pestuje viac-menej často a občas rastie divoko.
Výška: približne 30 cm až 130 cm;
Typické: Stonky hranaté a niekedy chlpaté, listy bez alebo len veľmi krátke stonky, príjemnej aromatickej vône.
Tvar/číslo kvetu: Kvety pier sú usporiadané do mnohokvetých pseudorastlí;
Zrelosť ovocia/semien: xxx;
Zoskupenie/jedlé diely: Listy, kvety;
Energeticky bohaté časti: xxx
Zloženie: Éterický olej, triesloviny, flavonoidy;
Potrebné spracovanie/spracovanie: môže byť použitý v surovom stave (vhodný pre surovú stravu);
Riziko zámeny (s jedovatými rastlinami): najmä pri konskej mäte (jej vôňa je pravdepodobnejšie vnímaná ako nepríjemná);
Fotografie „Spearmint“ - ustanovenie
Opis rastliny/identifikácie rastliny
Vzhľad: Mäta obyčajná rastie ako trváca bylinná rastlina s výškami od 30 do 130 centimetrov. Tvorí podzemné behúne a má príjemnú aromatickú vôňu. Chuť je sladšia ako po mäte piepornej a chýba jej ostrosť mentolu, ktorého mäta skorocelová obsahuje málo. Vzpriamené, hranaté, zelené až červenkasté stonky sa zvyčajne rozvetvujú v hornej časti a sú holé až takmer holé.
Listy: Protichodné listy na stonke sú sediace alebo stopkaté až do 2 milimetrov a na báze listu žľaznaté. Jednoduchá, takmer holá listová čepeľ, je vajcovito pretiahnutá až úzko kopijovitá s dĺžkou od 2 do 7 centimetrov a šírkou od 0,5 do 2 centimetrov so srdcovitým, zaobleným alebo široko klinovým základom a špicatým dlhým špicatým hrotom. Okraj nátierky je pílený nepravidelne.
Kvetenstvo a kvet: Obdobie kvitnutia trvá od júla do septembra. Kvetné stopky sú dlhé asi 2 milimetre. Kvety sú usporiadané do mnohokvetých pseudorastlí. Sú v termináli, prerušené na základni, s dĺžkou 4 až 10 centimetrov, valcovité, klasovité súkvetia. Lineárne listene dlhé 5 až 8 milimetrov sú kratšie alebo rovnako dlhé ako kvety.
Kvety hermafroditu sú zygomorfné a päťnásobné s dvojitou kvetinovou obálkou. Päť nerovnakých, žľaznatých sepálov dlhých 1,5 až 2 milimetre je zrastených do tvaru zvona a na koncoch kalicha je buď bez srsti, alebo podvrstevnatých. Viacmenej jednotné trojuholníkové kopijovité kalichové laloky majú dĺžku asi 1 milimetr. Päť bielych, svetloružových až fialových okvetných lístkov vytvára približne 2,5 až 4 milimetre dlhú bezsrstú korunku a je zrastených do približne dvoch milimetrov dlhej korunnej trubice. Takmer rovnomerné korunné laloky majú hranu. Z koruny trčia štyri rovnako dlhé tyčinky.
Semená/plody: Mäta skorocel vytvára tmavohnedé doložky.
Liečivý účinok a lekárske použitie
Pri naturopatii sa používajú listy a kvitnúce výhonky mäty. Zhromaždené rastliny sú zviazané do kytíc a sušené hore dnom rýchlo a jemne v tieni.
Účinok mäty je opísaný ako antiseptický (germicídny), znecitlivujúci, cholagogový, spazmolytický, na zmiernenie bolesti, stimulujúci (stimulujúci), posilňujúci, žalúdočný (tráviaci), vetrový.
V bylinnom lekárstve sa používa interne aj externe. (Pestovaná) mäta pieporná sa väčšinou používa na lekárske výrobky. Je to jedna z najobľúbenejších liečivých rastlín, hoci obvyklá kvalita potravín má zvyčajne obsah aktívnych zložiek, ktorý je na liečivé použitie príliš nízky. Uspokojivý účinok si však vyžaduje dostatočne vysoké dávkovanie; preto sa vyžaduje kvalita liekopisu (vrátane najmenej 1,2% éterického oleja, kvalita potravín je v niektorých prípadoch výrazne nižšia).
Najdôležitejšou účinnou látkou je éterický olej, ako aj laboratórne činidlá, flavonoidy a ďalšie. Peppermint má stimulačný účinok na odtok žlče a tvorbu žlčovej šťavy, je spazmolytický pri problémoch s gastrointestinálnym traktom, antimikrobiálny a antivírusový. Preto sa s úspechom používa v prípade žlčových ťažkostí (vrátane miernej žlčovej koliky) a „žalúdočnej nevoľnosti“.
Esenciálny olej sa tiež používa na vtieranie migrény, bolesti hlavy a nervov a na vdychovanie pri prechladnutí; Rovnako ako u všetkých silne zapáchajúcich éterických olejov: Buďte opatrní pri kojencoch a batoliat. V prípade prechladnutia je v popredí subjektívne vnímaný ochladzovací efekt, ktorý je vnímaný ako osviežujúci a príjemný; neexistuje žiadny merateľný dekongestívny účinok.
Pri syndróme dráždivého čreva sa používajú aj špeciálne prípravky, ktoré sú pripravené tak, aby sa rozpúšťali iba v čreve. Okrem toho účinné látky mäty piepornej majú tiež mierne upokojujúci účinok. Mäta pieporná sa preto používa aj do čajov na upokojenie nervov a podporu spánku.
Málo je známe, že príznaky pálenia záhy so silným refluxom kyseliny (refluxná ezofagitída) do pažeráka môžu byť mäty piepornej zhoršené.
✿ POZNÁMKA: Najmä v bylinnej medicíne a homeopatii je divým a lúčnym bylinám priradených veľa rôznych liečivých a aplikačných oblastí. Na mojej webovej stránke sú predstavené a sprístupnené hlavné vlastnosti rastlín. Ak si chcete prehĺbiť vedomosti o liečivých silách rastlín, nájdete veľa dobrej literatúry.
Môj Preferovaným zdrojom poznatkov o liečivých rastlinách je kniha „Veľká kniha liečivých rastlín“ od lekárnika M. Pahlowa. Pahlow vo svojej práci popisuje nielen oblasti použitia konvenčnej, rastlinnej a ľudovej medicíny, ale aj prístup homeopatie.