Špeciálna strava chráni pred Alzheimerovou chorobou - NetDoktor

Pre väčšinu ľudí je rozvoj Alzheimerovej choroby strašnou myšlienkou. K tomu však nemusí prísť: správna strava zjavne chráni pred Alzheimerovou chorobou. Aj keď stravovací plán nie je vždy dodržaný úplne presne.

strava

To, ako jedlo konzumované každý deň ovplyvňuje funkciu mozgu, je už dlho predmetom mnohých štúdií. Martha Clare Morris z Rush University (USA) a jej kolegovia chceli vedieť, ako diéta konkrétne ovplyvňuje riziko Alzheimerovej choroby. Svojim vyšetrovaním boli dokonca schopní odvodiť určité stravovacie pravidlá, ktoré podľa ich názoru môžu najúčinnejšie chrániť pred touto formou demencie.

Zdravé a nezdravé jedlá

Vedci nazývajú výslednú formu výživy „MIND-Diet“, skratka pre „Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay“. Táto strava je založená na 15 skupinách potravín. Z nich desať podporuje zdravie mozgu:

  • celozrnné výrobky
  • zelená listová zelenina
  • Zelenina
  • Fazuľa
  • Orechy
  • Berry
  • ryby
  • Hydina
  • Olivový olej
  • Víno

Zvyšných päť skupín je považovaných za nezdravé a mali by sa konzumovať čo najmenej.

  • červené mäso
  • Maslo a margarín
  • Syr
  • Sladkosti a pečivo
  • Vyprážané a rýchle občerstvenie

Informácie by mali poskytovať dotazníky o výžive

Morris a jej tím prišli s týmito stravovacími odporúčaniami tak, že v pravidelných intervaloch zisťovali stravovacie návyky u 900 osôb vo veku od 58 do 98 rokov - priemerne 4,5 roka. Počas tohto obdobia sa u Alzheimerovej choroby vyskytlo celkovo 144 účastníkov štúdie.

Na vyhodnotenie dotazníkov vedci pridelili body všetkým potravinám: udelili body za zdravé „jedlo z mozgu“ a odpočítali body za nezdravé jedlo. Pomocou celkového počtu bodov mohli vedci zistiť, ako zdravo sa každý účastník stravoval. Platilo pravidlo: čím vyššie skóre, tým viac strava zodpovedala strave MIND. „Potom sme porovnali riziko Alzheimerovej choroby pre účastníkov, ktorých celkové skóre bolo v dolnej tretine s tými, ktorých skóre bolo v strede a vyššie,“ povedal Morris pre NetDoktor.

O 53 percent nižšie riziko

Výsledok: Riziko Alzheimerovej choroby sa znížilo až o 53 percent u osôb s vysokým počtom bodov v porovnaní s účastníkmi, ktorí mali málo bodov.

Ukázalo sa, že pozitívny účinok stravy v zmysle MYSLI sa očividne časom zvyšoval: „Čím dlhšie, tým lepšie,“ hovorí Morris. Obzvlášť vzrušujúce však je, že testované osoby, ktorých strava iba vtedy vyhovovala diéte MIND, mali výrazne znížené riziko - o celých 35 percent, dodala. „Myslím si, že to motivuje ľudí. ““

Vedci pri výpočtoch zohľadnili faktory, o ktorých je známe, že podporujú demenciu, ako je obezita, nedostatok fyzickej aktivity alebo fajčenie.

Potrebné sú ďalšie štúdie

„Vyvinuli sme stravu, ktorá preukázala dobrý ochranný účinok proti Alzheimerovej chorobe," hovorí Morris. Odporúča zdravú výživu a dostatok pohybu pre všetkých. Napriek tomu si myslí, že je vhodné tento efekt prehĺbiť v ďalších štúdiách.

Alzheimerova choroba je najbežnejšou formou demencie. Len v Nemecku je postihnutých asi 1,2 milióna ľudí. Odborníci však odhadujú, že do roku 2030 sa tento počet zdvojnásobí. Alzheimerova choroba sa vyznačuje poruchou pamäti, ktorá sa časom zvyšuje a vedie k úplnej strate úsudku a osobnosti.

Morris M.C. a kol.: MYSLOVÁ strava spojená so zníženým výskytom Alzheimerovej choroby. Alzheimerova choroba a demencia - časopis Alzheimerovej asociácie (2015). DOI: В http://dx.doi.org/10.1016/j.jalz.2014.11.009

Tlačová správa Rush University Medical Center zo 16. marca 2015