Špeciálny obchod s mäsom Meerpohl - Špargľa

Špargľa si na jar nájde cestu späť do našich kuchýň. Poliaková zelenina je obzvlášť populárna na severe. Špargľa má mnoho farieb a tvarov, či už bielu, zelenú alebo fialovú, ale sme si istí jednou vecou - musí pristáť na tanieri! Či už tradičné, do rizota alebo ako šalát - existuje veľa možností prípravy a pre každého je tu niečo.

Špargľa je čistá vitamínová bomba

Aj keď špargľa pozostáva z väčšej časti z vody, obsahuje veľa vitamínov, ako je draslík, železo, veľa vitamínov A & B - špargľa je teda najčistejšou vitamínovou bombou. S hmotnosťou okolo 20 kalórií na 100 gramov naša obľúbená zelenina nešľahá po bokoch a dá sa tiež vychutnať úžasne a bez previnenia ako súčasť stravy. Špargľa je preto nielen chutná, ale aj mimoriadne zdravá!

Špargľa večera v Meerpohl

Počas sezóny špargle sa cisárska zelenina čoraz viac nachádza na tanieroch našich hostí. V mesiacoch máj a jún podávame čerstvo uvarenú špargľu v našej reštaurácii na Alexanderstraße 370. Vy sa rozhodnete, či si špargľu objednáte klasický bravčový rezeň, zemiaky a holandskú omáčku, alebo radšej zavinutú v šunke - pre každý vkus existuje niečo!

Pripisujeme veľký význam regionálnym výrobkom, a preto nielen nakupujeme naše mäsové výrobky z regiónu, ale aj našu špargľu.

Ak si radšej špargľu pripravujete doma, máme pre vás samozrejme riešenie. Každý piatok od 7:00 do 18:00 má regionálny zeleninár Weinert svoj stánok pred našim obchodom na ulici Alexanderstraße 370 a ponúka svoju vysoko kvalitnú špargľu.

špeciálny

Jedzte špargľu, ale s čím? So správnymi prílohami sa špargľové jedlo stane skutočným sviatkom. Ak by ste si chceli dať špargľu s klasickým rezeň, odporúčame náš rezeň z otvorenej stajne alebo klasický teľací rezeň.

Čo ide lepšie so špargľou ako kúsok aromatickej šunky? Či už varená šunka alebo surová šunka - špargľu sme mohli jesť každý deň v inej variácii. Jedinečná chuť špargle si môže prísť na svoje len so správnou šunkou. Rozmanitosť je veľká a je možné vyskúšať toľko receptov.

Máte na výber medzi rôznymi variáciami surovej šunky alebo varenej šunky. Odporúčame:

  • Jadrová šunka z otvorených stabilných ošípaných sušených na vzduchu alebo údených
  • Jadrová šunka Ammerland
  • Lososová šunka
  • Roľnícka šunka
  • Parmská šunka (talianska)
  • Schwarzwaldská šunka
  • Šunka Serrano (španielska)

  • Huntetalská mäsiarska šunka
  • Tradičná varená šunka balená ručne otvoreným stabilným prasaťom

Kúpiť šunku v Oldenburgu

Pokiaľ ide o šunku, prvým prístavom je Meerpohl. Zaručujeme druhovo vhodný chov zvierat, čo je viditeľné na chuti nášho vysoko kvalitného a regionálneho mäsa.

Surová šunka, ako napríklad šunka Oldenburg, údená alebo sušená na vzduchu z otvorených stajní, bravčová, farmárska šunka, parmská šunka alebo holsteiner, sa skvele hodí k špargľovej mise.

K varenej šunke patrí šunka ako farmárska šunka, pražská šunka českej kuchyne alebo šťavnatá šunka. Ďalej šunka z jadra, ktorá sa vyznačuje svojou obzvlášť korenistou arómou. Ktorú šunku si nakoniec vyberiete, je úplne na vašich chuťových pohárikoch, všetko je to chutná príloha k vášmu špargľu.

Ak sa chcete dozvedieť viac o chove nášho otvoreného stajne, kliknite sem.

MEERPOHL Speciality Meat Shop GmbH
Alexanderstraße 370 26127 Oldenburg Telefón: 0441 350 399 0 Fax: 0441 350 399 49
Otváracie hodiny: pondelok - piatok: 7:00 - 18:00 Sobota: 7:00 - 14:00