Špenát - posilňovač svalov a zdravý všeliek
Špenát posilňuje svaly - to už vedel námorník Popeye. O zelenej listovej zelenine sa hovorí, že má množstvo zdravotných výhod. Dozviete sa tu, čo to presne je a prečo sa v súčasnosti okolo „Popeyeovho efektu“ horlivo diskutuje o špeciálnych prísadách špenátu.
Špenát vždy rozdelil myseľ ako žiadna iná zelenina: milenci sa od detstva bláznili do zelenej listovej zeleniny, mnoho ďalších sa už desí iba pohľadu na „zelenú nádheru“.
Sledujte nás na Facebook, Instagram a Twitter.
A
už nikdy žiaden nevynechať RIADENIE fitnes NOVINKY!
Možno sa vám to páči alebo nie, ale faktom je: Špenát obsahuje množstvo zdraviu prospešných prísad a je univerzálnym prostriedkom v kuchyni.
Špenát - zdravá energia pre bunky
Špenát je 91 percent vody a má iba 3,6 gramu sacharidov na 100 gramov - ideálna voľba pre nízkosacharidovú stravu. Obsahuje veľa užitočných vitamínov, minerálov a fytochemikálií, o ktorých sa preukázalo, že majú pozitívny vplyv napríklad na krvný tlak a zdravie žíl. Antioxidanty obsiahnuté v špenáte chránia pred voľnými radikálmi, oxidačným stresom a môžu znížiť riziko cukrovky a rakoviny (prečítajte si tiež tieto dve štúdie (obe v angličtine): Fytochemikálie ako látky podporujúce zdravie v zelenine (Galaktolipidy ako potenciálne zlúčeniny podporujúce zdravie v Rastlinné potraviny) a vplyv konzumácie špenátu na stabilitu DNA).
Muscle Booster Špenát
Dusičnany obsiahnuté v špenáte môžu navyše aktívne podporovať rast svalov. Potvrdzuje to štúdia Karolinského inštitútu vo Švédsku. Dusičnany, ktoré sa prirodzene vyskytujú v špenáte, spôsobujú lepší transport kyslíka v bunkách a tým nepriamo podporujú aj rast svalov - ale iba ak špenát nepochádza z plechovky a je pripravený čo najčerstvejšie. Preto by mali športovci vždy, keď je to možné, uprednostniť čerstvú verziu.
„Popeye Effect“ - veľmi diskutovaná téma
Takzvaný „Popeye efekt“ v súčasnosti vyvoláva búrlivé diskusie. Prírodná zložka ekdysterón, rastlinný fytosteroid, ktorý sa vyskytuje v špeciálnych doplnkoch výživy, ale tiež prirodzene v špenáte, je už dlho kritizovaný za to, že sa v minulosti používal v ruskom súťažnom športe na dopingové účely.
Preto výskumný tím zo Slobodnej univerzity v Berlíne ďalej skúmal „Popeyeho efekt“ v štúdii a nedávno priniesol zaujímavé výsledky (prečítajte si tiež: Musí byť špenát na zozname dopingových látok?).