Spirulina; Bio Spirulina

Výživa z kalifornského zlata, superpotraviny, organický prášok spirulina 240 gramov. Ak chcete získať 10% zľavu, použite propagačný kód: AXC0435

Spirulina, Arthrospira plantensis alias „modrozelené riasy“ alebo „Tecuitlatl“ 240 gramov. Ak chcete získať 10% zľavu, použite promo kód: AXC0435

Spirulina, kód produktu: VIE-00400, 150 gramov. Ak chcete získať 10% zľavu, použite propagačný kód: AXC0435

Čo nájdete na tejto stránke

Čo je to spirulina
Ako si vybrať najlepšiu spirulinu
Čo obsahuje spirulina?
Na čo je spirulina dobrá?
Kde kúpiť?
Spirulina recepty
Cena spiruliny

Aj keď väčšina Rumunov už o spiruline počula, na svojich prstoch môžete rátať s tými, ktorí vedia, čo spirulina v skutočnosti je, a najmä s tými, ktorí dokážu rozlíšiť medzi kvalitnou spirulinou a tou, ktorá môže spôsobiť zdravotné problémy, ak ho konzumujete na dlhý termín.

Spirulina je zodpovedná za produkciu kyslíka a umožňuje vývoj pôvodných foriem života planéty. Jednoduchá, Spirulina je pravdepodobne prvou superpotravinou na svete a jednou z najbohatších živín na Zemi. Na Zemi sa objavila asi pred 3,5 miliardami rokov.

Vedeli ste, že vedci odhadli, že 90% kyslíka, ktorý sa v súčasnosti nachádza na Zemi (asi 330 miliárd ton), pochádza z rias?

Tieto jednobunkové organizmy schopné fotosyntézy sú základom pre vývoj všetkých suchozemských rastlín a viedli k vzniku aeróbnych živých bytostí (tj tých, ktorí potrebujú k životu kyslík).!

Okrem Antarktídy tvoria modrozelené mikroriasy 1 500 rôznych druhov. Iba 36 z nich je jedlých!

Tieto riasy rastú prirodzene v teplých sladkovodných jazerách, jazerách ako Čadské jazero a Texcoco v Mexiku. Miestni obyvatelia zbierajú riasy a sušia ich prirodzene na slnku. Spirulina obsahuje až 70% bielkovín (po tom, čo bola vysušená), je silným antioxidantom a vyžaduje menej zdrojov na výrobu ako plodiny ako kukurica alebo sója.
Kanembu túto morskú riasu konzumuje každý deň vo forme omáčky, ktorá sa pridáva do jedla a predstavuje väčšinu dávok kmeňa v čase hladu. Zdá sa, že Spirulina chráni kmeň Kanembu a ich deti pred podvýživou. Obyvatelia tejto oblasti ju nazývajú riasa, Dihé a Aztékovia ju nazývali tecuitlatl.

Čo je Dihé (Spirulina) a ako sa pripravuje

Dihé - modrozelené riasy zberajú/zbierajú iba ženy etnickej skupiny Kanembu, muži majú zákaz vstupu do vody. Každá žena môže denne zozbierať okolo 4 - 8 kg rias.

Ženy denne zbierajú riasy, ktoré plávajú na hladine vody a ktoré sú vložené do košov alebo hlinených nádob. Následne sa riasy umiestnia do pieskovísk a nechajú sa vysušiť na slnku. Potom sa morské riasy, ktoré sú už takmer suché, nakrájajú na kúsky a pošlú do dediny, aby sa sušili na podložkách.

Dihé sa neskôr používa v rôznych tradičných jedlách. Ak chcete pripraviť jedlo s Dihé, vezmite niekoľko suchých kúskov spiruliny a umyte ju trochou vody. Po scedení vložíme do hrnca, dolejeme vodu a privedieme k varu. Po uvarení a homogenizácii spirulinu ju preceďte a pridajte do jedla (vo forme omáčky).

Na tejto stránke nájdete informácie, články a recenzie na rôzne značky spiruliny, ktoré sú na trhu.

Najbežnejšia spirulina na rumunskom trhu je vo forme kapsúl. Väčšina ľudí, ktorí tento doplnok výživy poznajú, netuší, čo to je, a berú ho vo forme tabliet. Zdá sa, že táto super potravina alebo doplnok super výživy nie je len pilulka, ktorú vám odporučil váš odborník na výživu alebo rodinný lekár.

Úprimne, až do minulého roku som netušil, čo je spirulina a nič nie je náhodné. Minulý rok som bol na vianočnom vegetariánskom veľtrhu Christmass Vegfair. Tam som stretol chlapíka, ktorý predával spirulinu. Spirulina nebola ani vo forme prášku, ani vo forme piluliek, ale vo forme crugies. Bol som s mojím malým chlapcom, ktorý má takmer 4 roky a nezjedol na ochutnanie všetku spirulinu vystavenú na ochutnanie, dobré znamenie, hovorím, ak chcete zaviesť spirulinu do stravy tých najmenších.

Opustil som veľtrh a tento zaujímavý produkt mi utkvel v mysli. Niekoľko dní po tomto incidente sa mi naskytla príležitosť kúpiť si doménu spirulina.ro. A tu som, píšem o spiruline a úžasných vlastnostiach tohto super jedla.

Myslím, že ste si nikdy nemysleli, že použijete morské riasy v prášku do jedla alebo do vyrobených krémov. Ak ste sa však dostali na túto stránku, znamená to, že sa chcete dozvedieť viac informácií a máte záujem o zdravé stravovanie. Naša stránka sa vám bude snažiť poskytnúť čo najviac relevantných informácií o spiruline.

Spirulina je jednou z najstarších foriem života na planéte. Nie je jasné, kto ako prvý použil túto riasu ako potravinu, avšak v roku 1940 uverejnil menej známy časopis správu botanika Pierra Dangearda.

Správa obsahovala informácie o potravinách konzumovaných v oblasti Čadského jazera africkým etnikom Kanembu. Na výrobu pokrmu s názvom Dihé používali a stále používajú zelenomodrú riasu.

V roku 1974 Svetová zdravotnícka organizácia vyhlásila spirulinu za „najlepšie jedlo budúcnosti“ na boj proti podvýžive.

Čo je najlepšia spirulina?

Nemôžeme povedať, že existuje lepšia a horšia spirulina. Pri konzumácii tohto produktu však musíte mať na pamäti niekoľko povinných kritérií.

Najdôležitejším kritériom pri kúpe spiruliny je jej pôvod. Je veľmi dôležité vedieť, odkiaľ spirulina pochádza, najmä ak ste sa rozhodli pridať túto super potravinu do svojej každodennej stravy.

Kvôli jadrovej havárii vo Fukušime môže spirulina v Japonsku obsahovať vysokú hladinu žiarenia. Skontrolujte oblasť pôvodu. Ak pochádza z oblasti s vysokým rizikovým potenciálom, produkt bude musieť mať špeciálne osvedčenie potvrdzujúce úroveň radiácie.

Našli sa doplnky výživy s vysokým obsahom olova, ortuti a arzénu. Skontrolujte certifikát vydaný renomovaným laboratóriom, ktorý potvrdzuje hladinu ťažkých kovov vo výrobkoch dovážaných z tejto krajiny. Všeobecne sa vyhnite nákupu spiruliny z Číny.

Prírodné jazerá

Existuje zvýšené riziko kontaminácie ťažkými kovmi. Nie je možné kontrolovať produkt, ktorý sa pestuje v podmienkach, ktoré sa môžu striedať. Spirulina môže byť kontaminovaná ťažkými kovmi alebo baktériami, ale aj faktormi, ako je znečistenie.

Spirulina absorbuje toxíny z životného prostredia, takže sa uistite, že spirulina, ktorú používate každý deň, pochádza z čistého zdroja a je certifikovaná nezávislými laboratóriami.

Aj keď je prostredie, v ktorom riasy rastú, veľmi dôležité, musíte si tiež uvedomiť, že mnoho výrobcov spiruliny môže používať rôzne viac či menej toxické hnojivá.

NaNO3 - dusičnan sodný (prírodný dusičnan sodný - čílsky ledok). Je to hnojivo, ktoré spôsobuje rakovinu. Používajú ho rôzni výrobcovia spiruliny, takže buďte opatrní! Kupujte iba certifikovanú organickú spirulinu. Takto si budete istí, že sa nepestuje pomocou kontroverzných alebo zakázaných hnojív.

BMAA - β-metylamino-L-alanín - je neurotoxín nachádzajúci sa v určitých riasach. Tento neurotoxín je úzko spojený s neurodegeneratívnymi chorobami. Tento toxín môžu produkovať iba určité kmene spiruliny. Ak riasy postupujú podľa správneho postupu sušenia, nebudú produkovať BMAA.

Microcystin - Microcystin - Jedná sa o cyanobakteriálny toxín, ktorý produkujú určité riasy, ktoré rastú v znečistených vodách. Pri konzumácii mikrocystín napáda najmä pečeň.

Herbicídy, pesticídy, ortuť, arzén, olovo. Vyhýbajte sa spiruline, ktorá sa vyskytuje vo vodách, ktoré nie sú pravidelne testované. Skontrolujte, či výrobca pridáva do konečného produktu akékoľvek látky a metódy umelého sušenia, ktoré používa.

Na čo je spirulina dobrá?

Je vynikajúcim zdrojom bielkovín a je plný výživných látok
Chráni pred rakovinou
Znižuje hladinu cholesterolu
Poskytuje telu dôležitý prísun energie
Pomáha pri chudnutí
Môže znížiť riziko srdcových chorôb
Môže zmierniť zápal
Zvyšuje imunitu
Alergie ....
Môže znížiť hladinu cukru v krvi
Môže zabrániť únave
Môže chrániť pečeň, mozog a obličky
Môže znížiť hladinu triglyceridov a LDL cholesterol (zlý)

Čo obsahuje spirulina?

Spirulina obsahuje zo všetkých potravín najviac antioxidantov

Vysoký obsah vitamínu C.
Má desaťnásobné množstvo špenátového železa
4. Stabilný krvný cukor, pomáha tráviť škrob a znižuje glykemickú odpoveď na všetky jedlá.

Výživové hodnoty na 100 gramov spiruliny

Energia 1 213 kJ (290 kcal)
Sacharidy - 23,9 g
Cukry - 3,1 g
Vláknina 3,6 g

Tuk - 7,72 g

Nasýtené - 2,65 g
Mononenasýtené - 0,675 g
Polynenasýtené 2,08 g

Bielkoviny - 57,47 g

Tryptofán - tryptofán 0,929 g
Treonín 2,97 g
Izoleucín - izoleucín 3 209 g
Leucín - leucín 4 947 g
Lyzín - Lyzín 3 025 g
Metionín-metionín 1 149 g
Cystín - cystín 0,662 g
Fenylalanín - fenylalanín 2 777 g
Tyrozín - tyrozín 2 584 g
Valín - Valín 3 512 g
Arginín - Arginín 4 147 g
Histidín - histidín 1 085 g
Alanín - alanín 4 515 g
Kyselina asparágová - 5 793 g
Kyselina glutámová 8 386 g
Glycín - glycín 3 099 g
Prolín - Prolín 2 382 g
Serín - serín 2 998 g

Vitamín A - 29 μg - 4%
beta-karotén - 342 μg - 3%
Tiamín (B1) - 2,38 mg - 207%
Riboflavín (B2) - 3,67 mg - 306%
Niacín (B3) - 12,82 mg - 85%
Kyselina pantoténová (B5) - 3,48 mg - 70%
Vitamín B6 - 0,364 mg - 28%
Folát (B9) - 94 μg - 24%
Vitamín B12 -0 μg - 0%
Cholín - 66 mg - 13%

Vitamín C - 10,1 mg - 12%
Vitamín D - 0 IU - 0%
Vitamín E - 5 mg - 33%
Vitamín K - 25,5 μg - 24%

Obsah minerálov na 100 gramov sušenej spiruliny

Vápnik - 120 mg - 12%
Železo - 28,5 mg - 219%
Horčík - 195 mg - 55%
Mangán - 1,9 mg - 90%
Fosfor - 118 mg - 17%
Draslík - 1363 mg - 29%
Sodík - 1048 mg - 70%
Zinok - 2 mg - 21%

Aj keď je u nás spirulina známa širokej verejnosti vo forme tabletiek, ľudia, ktorí si osvojili zdravý životný štýl, sa rozhodli používať prášok spiruliny. Môže sa ľahko použiť do krémov, polievok, šalátov, určitých jedál a jedál. Spirulina vo forme tabliet môže obsahovať rôzne prísady a nemusí byť úplne absorbovaná telom, čo vedie k nižšej absorpcii živín /

Po úspešnom zakúpení domény spirulina.ro som sa spýtal svojich priateľov, či už niekedy počuli o spiruline. Na moje prekvapenie mnohí z nich o tom počuli, niektorí užili dokonca tabletky, ale nikto mi nevedel povedať, o čo ide, nieto ešte identifikovať kvalitný produkt.

Z môjho pohľadu podľa všetkých prečítaných článkov NEKUPUJTE tabletky spiruliny, pokiaľ neznesiete tú práškovú. Ďalej uvádzam niekoľko dôvodov, prečo nie som fanúšikom tabletiek spiruliny

Tráviaci systém dokáže spirulinu spracovať vo forme tabliet aj vo forme prášku. Pretože sú tablety tvrdé, môžu zostať nestrávené alebo čiastočne stráviteľné. Telo teda nebude absorbovať všetky minerály a živiny z požitej spiruliny.
Aby si tablety zachovali svoj kompaktný tvar, často obsahujú plnivá alebo spojivá, ako je oxid kremičitý (kyselina kremičitá; E551; kremičitan vápenatý). Pojivá nie sú ľahko stráviteľné pre telo a môžu sťažiť odbúravanie tablety, čím absorbujú všetky živiny.

Na rumunskom trhu existuje spirulina vo forme tabliet, niektoré mimoriadne populárne značky (nemôžeme ich pomenovať z dôvodov, ktorým rozumiete, ale odporúčame vám skontrolovať, či neobsahujú prísady) a ktoré obsahujú:

kukuričný škrob
mastenec (wtf je toto)
stearan horečnatý - stearan horečnatý môže ovplyvniť čas uvoľňovania účinných látok z tabliet!
polyvinylpyrolidón K30 (E1201 - Polyvinylpyrolidón) - je zahusťovadlo používané vo farmaceutickom a potravinárskom priemysle. Je karcinogénny, spôsobuje poruchy pečene a alergie. Patrí do kategórie nebezpečných E!
AEROSIL (alebo oxid kremičitý)
Hydroxypropylmetylcelulóza - potravinárska prídavná látka s úlohou emulgátora
mikrokryštalická celulóza - E 460 - Potravinárska prísada na zahusťovanie, plnenie, protihrudkovanie a emulgovanie

Po vymenovaní niektorých zložiek spiruliny, ktoré sa nachádzajú vo forme tabliet, ste si istí, že ich stále chcete konzumovať v tejto forme.?

Ale čo je najdôležitejšie, okrem možných karcinogénov väčšina z týchto piluliek neposkytuje podrobnosti o zdroji a pôvode spiruliny.

Spirulina NIE JE zdrojom vitamínu B12 !

Ak narazíte na web, ktorý hovorí, že spirulina je zdrojom vitamínu B12, zatvorte stránku. V jednoduchom výskume uvidíte, že Spirulina NIE JE zdrojom vitamínu B12. Táto morská riasa je skutočne zdrojom pseudo vitamínu B12, ale nie je asimilovaná telom.

Akákoľvek stránka alebo produkt, ktorý propaguje spirulinu ako zdroj vitamínu B12, je zdrojom nepravdivých informácií.

Spriulín, obľúbené jedlo astronautov

V budúcnosti bude spirulina súčasťou stravy astronautov cestujúcich na Mars a ďalej. Vďaka vysokej koncentrácii makroživín (vrátane bielkovín), vitamínov a minerálov pomôže zabezpečiť splnenie ich potravinových potrieb.

Na webových stránkach Európskej vesmírnej agentúry ESA nájdeme proteínovú tyčinku, ktorá obsahuje ako spirulinu, tak aj ďalší mimoriadne silný antioxidant, goji. Táto proteínová tyčinka bola vyvinutá špeciálne pre astronautov ESA na Medzinárodnej vesmírnej stanici. Účelom vesmírnych agentúr je poskytovať potraviny bohaté na živiny, vitamíny a minerály.

Ďalší zaujímavý článok zverejnený na webovej stránke Európskej vesmírnej agentúry ESA sa týka skutočnosti, že ESA požiadala kuchárov o vypracovanie menu pre misie na Marse. Úlohou francúzskych kuchárov bolo pripraviť chutné jedlá iba z niekoľkých surovín, ktoré bolo možné vypestovať v skleníkoch ďaleko od Zeme. Prišli s 11 neuveriteľnými receptami, medzi ktoré patril marťanský chlieb, džem zo zelených paradajok a spirulina noky. Recepty vytvoril hlavný kuchár Armand Arnal, ktorý použil deväť základných surovín vrátane spiruliny (ryža, cibuľa, paradajka, sója, zemiaky, šalát, špenát, pšenica a spirulina.)