Spirulina Superfood alebo Humbug To je to, čo potrebujete vedieť o doplnku výživy

Spirulina: Ošiaľ okolo údajnej superpotraviny z mora

  • Mikroriasa Spirulina existuje na zemi milióny rokov - v Európe sa stala trendom len nedávno.
  • Je k dispozícii v rôznych formách ako doplnok výživy.
  • Účinok produktov je kontroverzný: niektorí blogeri a autori píšu, že ide o superpotravinu, iní tvrdia opak. Aká zdravá je riasa naozaj?

Pár lyžíc prášku spiruliny v jogurte a zmení sa na jasne zelenú. Vizuálne vytvárajú mikroriasy živý efekt - možno aj preto sú trendy. Za superpotravinu ju považujú aj niektorí blogeri a autori kníh. Naozaj sa modré riasy odporúčajú ako doplnok výživy? A čo ešte treba vedieť o riasach? Odpovedáme na najdôležitejšie otázky týkajúce sa módneho doplnku výživy.

alebo

V akej podobe sa dá spirulina kúpiť?

Sušené mikroriasy sú dostupné vo forme prášku a vo forme vločiek alebo tabliet. Je tiež dostupný vo forme peliet, čo je stlačený prášok. Riasa sa tiež často pridáva do iných potravín alebo kozmetických výrobkov.

Užívajte spirulinu ako tabletu alebo prášok?

Prášok trochu vonia a chutí po mori a rybách. Ak sa vám tieto príchute nepáčia, môžete sa rozhodnúť pre tablety alebo tablety. Posledne menovaný zvyčajne neobsahuje prísady. Výhodou prášku je, že je možné ho primiešať do jogurtu, smoothies a podobne: Zelená farba dodáva potravinám vzhľad bokov, a preto sa často fotografuje pre internetové platformy. Pre rôzne výrobky odporúčame certifikované výrobky.

V tomto zobrazení sa, bohužiaľ, nedá správne zobraziť všetok obsah.

Aké vitamíny obsahuje spirulina?

Výrobky Spirulina obsahujú vitamín B12, ale väčšina ľudí ho nemôže používať. Nameraný proteín tiež nie je významný kvôli malému množstvu, tvrdí poradenské centrum pre spotrebiteľa. Podľa Federálneho potravinového kódexu poskytuje 100 gramov sušenej spiruliny asi 60 gramov bielkovín, 19,8 miligramov železa a 3,6 miligramov betakaroténu, ako aj 1820 mikrogramov folátov. Sladkovodné riasy neobsahujú jód. Podľa výživovej poradkyne Antje Gahlovej riasy poskytujú iba zlomok dennej potreby bielkovín na 60 percent. Ostatné potraviny sú dostatočne bohaté na bielkoviny a doplnok výživy považujú za nadbytočný.

Sú spirulina naozaj superpotravina?

Riase sa pripisuje veľa skvelých účinkov: Okrem iného údajne pôsobí proti vírusom, posilňuje imunitný systém a odstraňuje alergie. Poradňa pre spotrebiteľov píše, že tieto účinky neboli potvrdené. Antje Gahl z Nemeckej spoločnosti pre výživu vysvetľuje v dokumente „Apotheken Umschau“: Aj keď existujú náznaky, že spirulina môže znižovať hladinu cholesterolu a mať pozitívny vplyv na krvný tlak, experimenty sa uskutočňovali iba na zvieratách alebo v skúmavkách. Stiftung Warentest dospel k podobnému záveru v roku 2011: Testéri sa podrobne pozreli aj na ďalšie prípravy rias a dospeli k záveru, že sa vám neoplatí míňať svoje peniaze.

NA TÉMU

  • záhrada
  • jesť a piť
  • radca
  • rastlín
  • spotrebiteľ
  • Varíme a pečieme

Podceňované silové ovocie: Prečo moruše presvedčujú svojimi vnútornými hodnotami

  • jesť a piť
  • výživa
  • DIY

Dátum superpotraviny: konečne okusujte zdravé?

Kto by nemal brať spirulinu?

Ľudia s fenylketonúriou, poruchou metabolizmu aminokyselín, by nemali konzumovať spirulinu. Možné sú aj alergické reakcie. Riasa tiež viaže železo, a preto môže častá konzumácia viesť k nedostatku železa.

Odkiaľ pochádza spirulina?

Mikroriasa existuje na svete už milióny rokov. Obýva plytké, subtropické až tropické vody, najmä v Strednej Amerike, juhovýchodnej Ázii, Afrike a Austrálii. Na týchto miestach sa už dlho používa ako zdroj bielkovín, železa a vitamínu A. Podľa centra spotrebiteľských rád v Nemecku o to nie je núdza.

Ako vznikol humbuk okolo riasy?

V roku 1974 bola Svetovou zdravotníckou organizáciou vyhlásená za „Najlepšie jedlo budúcnosti“. Trend však prišiel do Európy len nedávno - a tak sa humbuk javí ako nový. Existujú knihy ako „Spirulina: zázračné jedlo budúcnosti“ a tvrdenie, že ide o „superpotravinu“ par excellence. Podľa poradenstva pre spotrebiteľov tieto senzačné účinky neboli preukázané.

Čo treba brať do úvahy pri nákupe spiruliny?

Vedecky nebolo dokázané, že spirulina je superpotravina. Ak si stále chcete kúpiť modrozelené riasy ako doplnok výživy, môžete ich kúpiť v lekárňach, obchodoch so zdravou výživou alebo na internete. Pre výrobky spiruliny neexistujú žiadne normy kvality. Je možné vystavenie pôsobeniu ťažkých kovov, PAU a toxínov. Poradenské centrum pre spotrebiteľa odporúča používať tovar kontrolovaný na zvyšky. Z nečistých vôd by mohli narobiť viac škody ako úžitku. Odporúča tiež kúpiť riasy v miestnych obchodoch namiesto od zahraničných dodávateľov na internete. Niektorí poskytovatelia inzerujú s certifikovanými produktmi. Je tiež vhodné kupovať ekologické výrobky.