Športová otázka výživy - chudnutie - centrum diagnostiky výkonu
Článok kvalifikovaného učiteľa športu Markusa Webera
Existuje mnoho spôsobov, ako znížiť svoju telesnú hmotnosť, ale nie veľa užitočných. Pri takmer všetkých diétach môžete chudnúť rýchlejšie ako pri cvičení. Ale každý, kto už použil niekoľko diét, presne vie, že nejde o to, aby ste rýchlo schudli, ale aby ste si udržali nižšiu váhu. A takmer každá diéta sa vypomstí krutým jo-jo efektom: bazálny metabolizmus sa počas fázy diéty znížil a keď začnete znova normálne jesť, telo sa neúnavne ukladá, aby sa pripravilo na ďalší hladomor v podobe inej stravy byť.
Šport funguje naopak:
telo potrebuje viac energie kvôli vyššej svalovej hmote. A to nielen vtedy, keď športujete, ale aj počas celého dňa, dokonca aj celú noc. Zvýšená svalová hmota je samozrejme viditeľná pri chôdzi po váhach: veľa ľudí je frustrovaných, keď ukazovateľ na váhe klesá iba pomaly, hoci nohavice menej zvierajú a proporcie tela sú lepšie.
Pri chudnutí odporúčame okrem cvičenia aj stravu s nízkym obsahom sacharidov, tukov a bielkovín.
Prečo s nízkym obsahom sacharidov? Sacharidy majú tú vlastnosť, že zvyšujú hladinu cukru v krvi a stimulujú pankreas k uvoľňovaniu väčšieho množstva inzulínu. Vysoká hladina inzulínu naopak signalizuje telu, aby najskôr uložilo tuky v depe, aby sa mohlo postarať o údajne hrozivejší cukor. Ale presne tam nechceme tuky; tiež nie športovec, ktorý si myslí, že môže urobiť dobre tým, že zvýši príjem sacharidov. Tu samozrejme treba rozlišovať: zdraví športovci a bežci, cyklisti a triatlonisti, ktorí majú svoje súťaže v lete, by teraz mali absolvovať tréning metabolizmu tukov v zimných mesiacoch. A vo fáze tréningu metabolizmu tukov športovec nepotrebuje nadmerný príjem sacharidov. Naopak: svojho tréningového efektu sa zúčastňuje dokonca aj vtedy, ak sa stravuje stravou bohatou na cukor a spomaľuje tak metabolizmus tukov. Ale bežkári, ktorí sú momentálne v polovici súťaží, by si mali dávať pozor, aby nekonzumovali príliš málo sacharidov, pretože to môže viesť k strate súťažných výsledkov.
Ak teda chcete teraz schudnúť, je dôležitý dobrý základný tréning
(veľa GA1) a mal by prijímať mierny príjem sacharidov, jesť dobré a cenné mastné kyseliny a stravu bohatú na bielkoviny. Okrem toho si premyslite, ako, prečo a koľko toho jete. Potravinová kultúra sa zaoberá otázkou „ako“: Oslavujete a pochutnávate si na jedle alebo je to nevyhnutné pre udržanie vašich životne dôležitých funkcií? Je na vašom stole obrus a krásna sviečka? Alebo sú tu staré noviny z posledných dní, detské maliarske potreby, je zapnutá televízia? Uistite sa, že máte pri jedle príjemnú atmosféru, doprajte si jedlo a doprajte si dostatok času na jedlo. Rýchlosť stravovania je tiež pomalšia, sýtosť nastupuje skôr a množstvo jedla sa znateľne znižuje. Pretože nielenže sa konzumujú nesprávne kalórie, ale aj príliš veľa. Objem jedál sa najmä v minulom storočí takmer zdvojnásobil, zatiaľ čo sa výrazne znížil výdaj kalórií pri našej každodennej práci.
Jedzte tri jedlá denne a jedzte sa skutočne plní
Ideálne nie s klasickou prílohou k sacharidom, ale s hodnotnou zeleninou. Nebudete teda hladní po celý deň a ľahko sa zaobídete bez občerstvenia, ako sú koláče a kúsky. Položte si tiež otázku, prečo jete? Som hladný alebo jem (napr. Večer pred televízorom alebo cez víkend), pretože sa nudím? Zjem čokoládovú tyčinku, pretože si chcem po náročnom dni v práci niečo dopriať? Existujú aj iné možnosti odmeny? Veľa a hojne som sa stravovala na sviatky, aby som partnerovi alebo svokre signalizovala, že je to vynikajúce?
Úspech často neprinášajú veľké a radikálne zmeny, ale malé:
Zmenili niečo v prostredí, preto jedli pomalšie, na tanieri trochu viac zeleniny a po prepychovom jedle šli hodinu. A do jari mimochodom zmizlo pár kíl ...