Spotrebiteľský portál BW - ekologické monitorovanie

  • Nachádzate sa tu:
  • Domovská stránka
  • Ochrana spotrebiteľa
  • Bezpečnosť jedla
  • Ekologické monitorovanie

Aktuálna správa o ekologickom monitorovaní na oekomonitoring.ua-bw.de

Ekologické výrobky sú trendy. Ekologicky obhospodarovaná oblasť v Nemecku ako aj obrat, ktorý priemysel vytvára s biopotravinami, neustále rastie. Dve tretiny spotrebiteľov v Bádensku-Württembersku pravidelne nakupujú ekologicky vypestované produkty. Od roku 2002 je Bádensko-Württembersko ako jediná spolková krajina, ktorá realizuje špeciálny program testovania potravín z ekologického poľnohospodárstva, takže aj tam, kde je na etikete uvedené ekologické, je zahrnuté aj ekologické.

ekologické

Kedy sa výrobok považuje za ekologický?

Potraviny inzerované s označením „ekologické“, „ekologické“ alebo s podobným označením podliehajú ustanoveniam ekologického nariadenia ES: Chemicko-syntetické pesticídy a geneticky modifikované organizmy (GMO) sa nemôžu používať. Ožarovanie potravín je navyše zakázané a používanie hnojív je prísne obmedzené. Metódy kultivácie a regulácia kontroly sú presne definované. Potravinárske prídavné látky sa môžu v spracovaných potravinách používať iba vo veľmi obmedzenej miere. Ak dôjde k preukázateľnému porušeniu požiadaviek nariadenia o ekologickom produkte, štítok „ekologický“ je odmietnutý ako zavádzajúci.
Brožúry a letáky o ekologickom poľnohospodárstve v Bádensku-Württembersku

Aké sú ciele programu ekologického monitorovania?

Cieľom programu ekologického monitorovania je lepšie identifikovať podvody spotrebiteľov v rýchlo sa rozvíjajúcom segmente trhu a posilniť dôveru spotrebiteľov v kvalitu ekologicky vyrábaných potravín. Ciele sú preto:

  • Hodnotenie stavu znečistenia ekologicky vyrábaných potravín rezíduami (napr. Pesticídmi a kontaminantmi (napr. Dioxíny)
  • Porovnanie biopotravín miestnej výroby s bioproduktmi iného pôvodu, najmä z tretích krajín
  • Zistenie, že klamanie spotrebiteľa je dôsledkom nesprávneho ekologického označovania: „Je to ekologické, kde sa hovorí ekologické?“
  • Porovnanie biopotravín s konvenčným tovarom
  • Posilnenie dôvery spotrebiteľov v kvalitu ekologicky vyrábaných potravín prostredníctvom efektívnej a dôveryhodnej kontroly a transparentnosti výsledkov.

Ako sa realizuje program ekologického monitorovania?

Program ekologického monitorovania je súčasťou úradnej kontroly potravín. Organicky vypestované potraviny sa systematicky skúmajú, napríklad na rezíduá a kontaminanty. Ekologické monitorovanie je spoločným projektom štyroch chemických a veterinárnych vyšetrovacích úradov v Bádensku-Württembersku (CVUA) v úzkej spolupráci s orgánom pre ekologickú kontrolu v regionálnej rade v Karlsruhe, pričom koordináciu a organizáciu preberá CVUA Stuttgart.

Kde budú zverejnené výsledky?

Všetky výsledky sú každoročne zverejňované na internete vo forme správy o ekologickom monitorovaní pre Bádensko-Württembersko. V roku 2012 bola v rámci 10. výročia správy o ekologickom monitorovaní predstavená celková bilancia v rokoch 2002 až 2011:
10 rokov ekologického monitorovania

Informácie o ekologickom monitorovaní a správach o ekologickom monitorovaní nájdete na domovskej stránke CVUA v kanceláriách pre chemické a veterinárne vyšetrovania alebo priamo v ekologickom monitorovaní Bádenska-Württemberska.
Chemické a veterinárne vyšetrovacie úrady Bádenska-Württemberska
Ekologické monitorovanie BW