Spracovanie rýb - cesnak Bodamské jazero

Sonjine špeciality

cesnak

Sonjine špeciality

sú všetky produkty, ktoré my vlastnoručný ako sú rôzne rybie polievky, rybie omáčky, Maultaschen, fašírky, teriny a knedle.

Ale aj výrobky, ktoré sme špeciálne vyrobili pre našu spoločnosť: korenie, víno, oleje a destiláty na doplnenie pokrmu z rýb.

Naše rybie polievky a rybie omáčky

Každý deň si pripravujeme vlastný rybí vývar z úplne prírodných surovín, ako sú jatočné telá rýb, zelenina a korenie. Rybí vývar plníme tiež do pohárov alebo plechoviek s rybou a zeleninou alebo bez nej. Naplnené poháre/plechovky sa pomocou určitého procesu varia pod tlakom a sú tak odolné jeden rok BEZ konzervačných látok.

Tu sú rôzne varianty polievok a omáčok, ktoré si môžete objednať aj priamo domov prostredníctvom DHL:

  • Rybia polievka s domácimi knedličkami zo šťuky Bodensee
  • Cech z rybej polievky lev
  • Rybia polievka s domácimi lososovými ravioli
  • Rybacia polievka s chlebom z Bodamského jazera
  • Tekvicová polievka s údeným úhorom z Bodamského jazera
  • Rybí vývar - horčicová omáčka - chrenová omáčka