Správa o výžive detí do jedného roka
Toto odkaz opísať Výživa pre deti do jedného roka. Nižšie vidíte obsah a výpis z dokumentu (približne 2 strany).
Archív obsahuje 1 súbor doc de 17 strán .
Vedúci učiteľ/Prezentované učiteľovi: Doc. Doc. Dr. Eng. Nistor Ileana
Odporúčame vám dôkladne si prezrieť poskytnutý výpis, obsah a obrázky a ak je to to, čo potrebujete pre svoju dokumentáciu, môžete si ho stiahnuť. Potrebujete to 4 body.
obsah
Kapitola I Úvod 3
Kapitola II Kŕmenie dojčiat 4
2.1 Diverzifikácia výživy dojčiat 4
2.2 Prírodné potraviny 4
2.3 Umelé kŕmenie 5
2.4 Miešané jedlo 6
2.5 Diverzifikované jedlo 6
2.6 Diverzifikácia ponuky 7
Kapitola III Výživa detí 8
3.1 Výživa a metabolizmus dieťaťa 8
3.2 Nutričné potreby 9
3.3 Nerastné potreby 9
3.4 Kalorické potreby 10
3.5 Požiadavky na tuky 10
3.6 Potreba sacharidov a bielkovín 10
3.7 Potrebné vitamíny a voda 10
Kapitola IV Správna výživa dieťaťa 11
4.1 Stravovacie návyky a zakázané jedlá u dojčiat 11
4.2 Cukor v strave dieťaťa 12
4.3 Výživa dieťaťa s nedostatočným výživovým stavom 12
4.4 Kŕmenie euforického dieťaťa 12
4.5 Potraviny používané pri príprave jedál 13
Kapitola V Závery 16
Životopis 17
Výňatok z dokumentu
Potraviny musia byť mleté alebo nakrájané na malé kúsky. Vyprážané jedlá sú príliš tučné; odporúča sa ich uvariť alebo ugrilovať. Môžete sa vyhnúť hojnosti korenia a cesnaku alebo ich nahradiť jogurtom.
Kapitola II: Dojčenská výživa
2.1 Diverzifikácia výživy dojčiat
Prvé mesiace života dieťaťa sú mimoriadne rýchlo sa rozvíjajúcim obdobím, v ktorom má výživa rozhodujúcu úlohu.
V prvých 4 - 6 mesiacoch života je dieťa závislé iba na jednom jedle - MLIEKO. Po tomto veku prechádza v dôsledku vývoja enzymatického a imunologického zariadenia z výlučne mliečnych výrobkov na polotuhé jedlá, čím sa dieťa pripravuje na ďalšie stupne, predškolské zariadenie, škola, dospievajúci, dospelí. Dojčenská výživa sa dá klasickou terminológiou rozdeliť na: • Prírodnú výživu - čo je výlučná výživa s materským mliekom bez pridania vody, čaju, džúsov a bez použitia cumlíkov alebo cumlíkov; - Umelé kŕmenie - keď dieťa dostane mlieko iného druhu (kravské mlieko a niekedy kozie mlieko); - Zmiešaná strava - keď dieťa prijíma materské mlieko, ale aj mlieko iného druhu; - Diverzifikovaná strava - ktorá predstavuje prechod z výlučne mliečnej stravy na konzistentnú stravu. Výber okamihu diverzifikácie je veľmi dôležitý, líši sa v závislosti od mlieka, ktoré dojča predtým dostalo, a to takto: - za 6 mesiacov - pre dojčené dieťa alebo s mliečnou výživou; • asi 4 a pol mesiaca - pre kojenca kŕmeného konvenčným sušeným mliekom alebo kravským mliekom.
Jedinou potravinou, ktorá umožňuje optimálny vývoj, rast a manipuláciu, je v prvých mesiacoch života ľudské mlieko.
V ľudskom mlieku sú všetky výživné látky potrebné pre dieťa v prvých 4 - 6 mesiacoch života, ktoré vykazujú určité fyziologické odchýlky od jedného dňa k druhému, od jedného k druhému alebo dokonca od začiatku do konca. Zatiaľ čo dojčené dieťa dostáva prídel, ktorý zaznamenáva počas toho istého dňa a dokonca aj počas toho istého sania dôležité variácie, v súlade s jeho potrebami, umelo kŕmené dieťa dostáva mechanicky vypočítané a kvantitatívne vzorce z hľadiska množstva a kvality. Napríklad na konci cmúľania je obsah tuku v mlieku vyšší, čo súvisí so sekréciou prolaktínu vyvolanou dokonca aj cmúľaním a má riadiaci účinok na chuť do jedla, čo u dieťaťa vyvoláva pocit plnosti.
Dojčenie poskytuje dieťaťu špecifickú stravu a odporúča sa všetkým kojencom, pretože materské mlieko je úplné a dojčenie tiež podporuje vzťah matky a dieťaťa.
Výhody prírodnej výživy sú:
-zaisťuje dostatočný výživový príjem kvantitatívne aj kvalitatívne;
-zaisťuje kalorický príjem zodpovedajúci veku;
-je to po ruke ekonomická metóda, ktorá umožňuje napájanie „na požiadanie“ a samoreguláciu množstva;
-obsahuje biologické faktory s protiinfekčnou úlohou.