Správna hygiena dojenia znamená viac mlieka!

dojenia

Pokračujeme v predstavení hlavných tém diskutovaných na konferencii „Moderné riešenia pre mliečne farmy v predvečer roku 2015“, ktorú vo februári usporiadala spoločnosť Schöntal Schul Impex.

Vo veľkých európskych štátoch produkujúcich mlieko sú poľnohospodári pripravení vyrábať viac mlieka, čo posilní konkurenciu aj na domácom trhu. Preto bol program konferencie štruktúrovaný tak, aby ponúkol poľnohospodárom technické riešenia na zvýšenie produkcie mlieka, ale najmä na zefektívnenie a zabezpečenie kvality výroby mlieka v súčasných podmienkach.

Zdravie vemena a kvalita mlieka

Produkciu mlieka ovplyvňuje priamo zdravie stáda všeobecne a najmä zdravie vemena. Hygiena dojenia a hlavne nízky počet somatických buniek sú rozhodujúce pre kvalitu mlieka, ale aj pre zdravie kráv. Na úrovni farmy priame akcie pre hygiena dojenia predstavuje asi 2% z celkového rozpočtu výdavkov, ale ekonomický vplyv je od 10 do 30% celkových príjmov.

Na konferencii regionálny manažér Zoltána Formanka pre strednú a východnú Európu a Rusko divízia poľnohospodárstva, výživy a nápojov spoločnosti Ecolab Hygiene Ltd. predstavil tému „Zníženie počtu somatických buniek v mlieku na boj proti hyperkeratóze prsníkov“ so zvláštnym zreteľom na ich matky. liečbu a najmä prevenciu týchto chorôb vemena.

Mammitis je akútny alebo chronický zápal vemena ako odpoveď na ochranu mliečnej žľazy. Živočíšne telo má prirodzené mechanizmy na obranu a prevenciu pred týmito chorobami. Hospodárenie na farme a najmä pri dojení diktuje vývoj, ďalšie ošetrenie, prevenciu a kontrolu chorôb mliečnej žľazy. Opakovanie a chronická forma mastitídy vedie k významným ekonomickým stratám a dokonca k stratám zvierat.

Správna hygiena dojenia začína prípravou vemena a bradaviek na dojenie, pokračuje vykonaním správneho a úplného dojenia a končí hygienou vemena po dojení. Kanál bradaviek je hlavnou cestou vstupu patogénov do bradaviek a infekcia nastáva ihneď po dojení. Kanál bradaviek sa prirodzene uzavrie do 30 minút po dojení, a to stiahnutím zvierača bradaviek a vytvorením prírodnej keratinóznej zátky.

Klinická mastitída je diagnostikovateľná pomerne ľahko, ale značné ekonomické škody spôsobuje aj subklinická mastitída. Klasickými znakmi mastitídy sú zmeny v zložení mlieka a zmeny vemena (farba, teplota, opuch, bolesť pri palpácii atď.), Ako aj všeobecné zmeny zdravotného stavu zvierat.

Subklinická mastitída sa prejavuje slabšou imunitnou odpoveďou tela, niekedy ide o chronickú mastitídu a je možné ju zvýrazniť špecifickými testami (kalifornský test). Nákazlivá mastitída má často subklinické prejavy. Avšak asi 90% mastitíd je mikrobiálneho patogénu (Staphylococcus aureus, Streptococcus spp. S. agalactiae, S. dysgalactiae, S. Uberis a Escherichia coli).

Korelácia medzi NCS a výrobou mlieka

Na úrovni farmy počet somatických buniek (NCS) v mlieku je indikátorom zdravotného stavu stáda:

  • menej ako 200 000 NCS/ml = menej ako 5% chorých zvierat;
  • Medzi 200 000 a 400 000 NCS/ml = až 10% výskyt mastitíd;
  • Medzi 400 000 a 600 000 NCS/ml = asi 15% chorých zvierat;
  • nad 600 000 NCS/ml = viac ako 15% chorých zvierat.

V štúdii o produkcii mlieka a NCS, ktorú uskutočnil Ecolab Maďarsko na stáde 150 tisíc zvierat, boli výsledky hygieny dojenia porovnateľné s výsledkami získanými v USA. Zistilo sa teda, že existuje priama korelácia medzi NCS a priemernou produkciou mlieka/zvierat:

  • Na farmách s koncentráciou do 100 000 NCS/ml bola priemerná produkcia mlieka/kravy 29,7 l/deň;
  • Na farmách so 100 000 až 400 000 NCS/ml je produkcia mlieka 25,39 l/deň;
  • Na farmách s viac ako 400 000 NCS/ml je priemerná produkcia mlieka až 23,06 l/deň;
  • Na farmách s viac ako 1 000 000 NCS/ml je priemerná produkcia mlieka pod 20,22 l/deň.

Takže zlepšením hygieny dojenia sa produkcia mlieka výrazne zvyšuje.

Schöntal Schul Impex SRL predáva výrobky: Alcide, registrovaná ochranná známka Ecolab, ktorá ponúka pokročilé riešenia hygieny dojenia a prevencie mastitíd:

4XLA, dezinfekčný prostriedok na bradavky, pred a po dojení, na báze oxidu chloričitého;

UDDERGOLD Platina, dezinfekčný prostriedok s antimikrobiálnym účinkom (za 10 - 15 sekúnd), poskytuje ochranu až 12 hodín bez rizika rezistencie.

В Viac informácií nájdete na stránke: www.schontal.ro/dezinfectanti/.

„Článok prevzatý z Revista Ferma, č. 5, 15. marca 2015