Správna strava pri prechladnutí - čo Aktivblogu skutočne pomáha
Nosa tečie, hrdlo svrbí ... keď sa blíži nádcha, mnohí uprednostňujú namiesto liekov tradičné domáce lieky. Ale ktoré domáce opravné prostriedky skutočne pomáhajú? Slepačia polievka, zázvor, pomaranče ...? Ukážeme vám, čo treba hľadať vo vašej strave a ktoré jedlá by ste si v domácnosti určite mali dať:
1. Slepačia polievka - mýtus alebo pravda?
Slepačia polievka je skutočná studená klasika. V rôznych laboratórnych testoch boli pozitívne účinky Kuracie a zeleninové polievky byť preukázané pri prechladnutí. Vedci však nevedia presne vedieť, ktoré zložky v slepačej a zeleninovej polievke nakoniec spôsobili rozdiel. Jeden má podozrenie na kombináciu kuracieho mäsa s rôznymi druhmi zeleniny (cibuľa, mrkva, kaleráb, petržlen atď.). Slepačia polievka a zdravá zelenina sú tou pravou voľbou pre tých, ktorí sú vyčerpaní z chladu a majú malú chuť do jedla!
Horúce polievky (alebo teplé nápoje všeobecne) majú tiež expektoračný účinok a môžu upokojiť bolesť v krku.
Jeden tip: Polievku dochuťte chilli, pretože teplo tiež podporuje krvný obeh.
Hotové polievky: Mimochodom, štúdia sa zaoberala aj instantnými polievkami. Pozitívny efekt bol badateľný aj na mnohých instantných polievkach zo supermarketu a nielen na údajne „kvalitnejších“ domácich polievkach.
2. Zázvorový čaj
Zázvorový čaj je tiež obľúbeným studeným nápojom. Koreň zázvoru obsahuje fytochemikálie s protizápalovými a antibakteriálnymi vlastnosťami. Je tiež potrebné zdôrazniť zložku gingerol, ktorá dodáva komore pikantnosť, čo zase podporuje krvný obeh v slizniciach.
Príprava: Jednoducho odrežte kúsok koreňa (veľkosť palca), odstráňte škrupinu a nakrájajte na čo najtenšie plátky. Nalejte do pohára a zalejte vriacou vodou. Nechajte zázvorový čaj lúhovať 5-10 minút. Na doladenie môžete pridať trochu citrónu alebo lyžicu medu.
Alternatívy: Ak nemáte radi pikantnosť zázvorového čaju, na prechladnutie sa osvedčili aj iné druhy čaju ako šalviový alebo harmančekový čaj.
3. Potraviny obsahujúce zinok
Ak je prechladnutie ešte v počiatočných štádiách, môže zinok pomôcť imunitnému systému. Aspoň tak to tvrdí štúdia Darena Knolla z Ohio State University. Zinok môže zabrániť „prehnanej reakcii imunitného systému“ na chladné patogény, a preto skrátiť dobu prechladnutia. Stopový prvok sa nachádza v mnohých potravinách, ako sú huby, petržlen, fazuľa, orechy, hydina, hovädzie mäso a mliečne výrobky.
4. Cesnak
Cesnak je známy ako liek už tisíce rokov. Zdravá hľuza obsahuje vitamíny A, C a C, rôzne minerály (draslík, selén) a tiež druhotné rastlinné látky s protizápalovými účinkami. Pravidelní jedáci cesnaku môžu lepšie bojovať s prechladnutím, ako ukazujú rôzne štúdie.
Príprava: Mimochodom, cesnak je najzdravší v surovom stave, pričom sekundárne rastlinné látky sa aktivujú iba pri jeho drvení. Ak nemáte radi cesnak v surovom stave, môžete ho použiť na dotiahnutie kuracej a zeleninovej polievky.
vitamín C
Vitamín C má dobrú povesť ochrany pred prechladnutím, ale to nie je úplne správne. Jesť príliš veľa čerstvého ovocia (alebo zeleniny) nemá zmysel, prebytok vitamínu C si telo jednoducho vylúči. Vyvážená strava zvyčajne úplne pokrýva potrebu vitamínu C. Pre dennú dávku vitamínu C je najlepšie používať nespracované ovocie, ako sú pomaranče, grapefruity, kivi atď.! Zelenina ako kel, brokolica alebo paprika sú tiež bohaté na vitamín C. Mimochodom, ovocné džúsy nie sú dobrou voľbou, pretože často obsahujú veľa cukru. Napríklad jablkový džús obsahuje viac cukru ako rovnaké množstvo koly a vysokokalorické jedlá bránia telu v boji proti infekcii. Užívanie vitamínových doplnkov sa tiež neodporúča.
Bielkoviny
Bielkoviny majú počas chladného obdobia mimoriadny význam, dôležité imunitné orgány sa tvoria z bielkovinových stavebných prvkov. Potreba bielkovín sa zvyšuje s infekciou až o 30 až 40%. Napríklad strukoviny (šošovica, fazuľa, orechy), zelenina, ryby alebo kuracie mäso (pozri polievka) sú vhodné na vyváženú stravu počas prechladnutia.
Záver: Počas prechladnutia by ste mali venovať osobitnú pozornosť ľahkej, vyváženej a na vitamíny bohatej strave. Počas prechladnutia by ste si nemali dávať pozor na kalorické a mastné jedlá (napr. Steaky, hlboko vyprážané jedlá).
Aké potraviny odporúčate pri prechladnutí?