Správna výživa pre optimálne zdravie zubov - monitor výživy

Zdravé, rovnomerne vyrastené biele zuby sú súčasťou ideálu krásy väčšiny ľudí. Väčšina ľudí dnes vie, že pravidelné čistenie zubov a odborná starostlivosť o zuby u zubára sú pre pekné zuby nevyhnutné. A kontrola zubov raz alebo dvakrát ročne slúži nielen ako preventívne opatrenie, ale je odmenená aj vyšším krytím nákladov zdravotnými poisťovňami v prípade liečby.

optimálne

Pred návštevou zubára by ste teda nemali čakať, kým sa objavia prvé bolesti. Dobrý prehľad o tomto komplexe poskytuje Sprievodca zubnou starostlivosťou a bolesťou. .

Zubný kaz, najbežnejšie zubné ochorenie

Zubný kaz je infekčné, prenosné ochorenie, pri ktorom kyseliny produkované baktériami poškodzujú zuby. Možno ho chápať ako civilizačnú chorobu a je jednou z najbežnejších chorôb zubov v priemyselných krajinách. Podľa Federálnej správy o zdraví, zväzok 47, „Orálne zdravie“ (vydavateľ: Robert Koch Institute, Berlín 2009), bolo v čase prieskumu 16 zubov u každého Nemca vo veku od 35 do 44 rokov vo forme kazu, plomby alebo zubného kazu. byť ťahaný. U detí a dospievajúcich bol naopak pozorovaný prudký pokles vývoja karyóznych chorôb.

Stravovacie návyky a riziko zubného kazu

Okrem hygieny ústnej dutiny a používania zubnej pasty obsahujúcej fluorid, ktorá podporuje remineralizáciu zubov a inhibuje produkciu bakteriálnych kyselín, ovplyvňujú zdravie zubov aj faktory súvisiace so stravou. Potvrdzuje to aj EUFIC (Európske informačné centrum pre potraviny) vo svojom článku „Stravovanie, stravovacie návyky a zdravie zubov“.

Ak budete dodržiavať niekoľko pravidiel zdravej výživy, môžete urobiť pre svoje zuby veľa dobrého.

cukor: Dlho tu bolo varovanie pred príliš veľkým obsahom cukru a sladkých jedál. Ani to nie je v zásade zlé, ale riziko poškodenia alebo vzniku kazu sa zníži vhodnou ústnou hygienou, napríklad pravidelným umývaním zubov zubnou pastou obsahujúcou fluorid. Jasným dôkazom toho je skutočnosť, že pri konštantnej spotrebe cukru v mnohých krajinách sa výskyt zubného kazu súčasne znížil.

Škrobové jedlá: Rovnako ako sladkosti, aj sacharidy v cestovinách, ryža, zemiakové lupienky, ovocie a chlieb môžu pomôcť demineralizovať zuby. Pri jedle sa do úst a zubov dostávajú baktérie, ktoré spôsobujú zubný kaz. Produkujú kyseliny, ktoré ich poškodzujú, a to až asi 20 až 30 minút po jedle. Zvyšky potravy medzi zubami majú ešte dlhší účinok. Čipy a sušienky sa lepia na vaše zuby odolnejšie ako karamel alebo cukrík.

Sliny v ústach môžu neutralizovať kyseliny a jednoducho ich umyť. Preto by ste mali venovať tomuto procesu remineralizácie čas a nejedzte príliš často, neustále pite sladké nápoje, hrýzte na hranolkách alebo cmúľajte sladké. Je vhodné nekonzumovať jedlá s vysokým obsahom sacharidov a nápoje viac ako 6 jedál denne.

Jedlo, ktoré chráni: Tvrdý syr má nepriamy účinok proti zubnému kazu, pretože podporuje tvorbu slín. Syr sa vyrába z mlieka, ktoré obsahuje vápnik, fosfát a kazeín, mliečnu bielkovinu, ktorá chráni pred demineralizáciou, a preto má zmysel jedlo zakončovať kúskom syra. Mliečny cukor laktóza je menej znepokojujúci, pretože môže spôsobiť menší zubný kaz ako iné cukry.

Všeobecne platí, že príliš veľa je vždy príliš veľa. A každý musí nájsť správnu úroveň výživy z hľadiska zdravia zubov, ako aj s ohľadom na požadovanú telesnú hmotnosť, zdravý príjem vitamínov alebo napríklad intoleranciu a alergie. Pokiaľ ide o zdravie zubov, dobrá ústna hygiena chráni pred škodlivými vplyvmi, rovnako ako fyzická aktivita a aktívny životný štýl chránia pred nepriaznivými účinkami nášho bohatého zásobovania potravinami.