Správna výživa pre rakovinu
1 Správna výživa pre rakovinové choroby Kvalitný a duševný liek
2 Všetko pre profesionálnu kuchyňu z jedného zdroja! O článkoch v suchom, mrazenom a čerstvom sortimente Hügli! Spoločnosť na výrobu potravín Hügli.m.b.H. Schäfferhofstrasse 14, A-6971 Hard, Tel/6940,
3 Nutričná hodnota s pridanou hodnotou starostlivosť kompletný prísun v nemocnici junior obed pre materské školy štúdium dodávka pre školy a univerzity senior koncepty pre seniorov ekologické flexibilné riešenia pre firmy rozmanitosť akcií pre vašich hostí konzultujte naše know-how pre najlepšie riešenie samoobsluha kvalitný variant občerstvenia Linz I Viedeň I Ried i. Innkreis
7 výživových odporúčaní pre pacientov s onkologickými ochoreniami Výživové tipy pre nežiaduce chudnutie: Jedzte 5 - 6 malých jedál denne Jedzte všetko, čo máte radi Jedzte vysokoenergetické jedlá, najmä tuky a prípadne aj sacharidy (tým sa dá obohatiť aj vaše jedlo) môže konzumovať bielkoviny vo forme proteínových koncentrátov. V prípade potreby pite jedlo (jedlo astronauta). Ak je to potrebné, pridajte omega-3 mastné kyseliny. Vytvorte pri jedle príjemnú atmosféru. Ak je to možné, konzumujte v spoločnosti jedlá s vysokým obsahom bielkovín. Živočíšne jedlá Mäso, prípadne klobása Ryby, mäkkýše a kôrovce Vajcia Syr Zeleninové jedlá Strukoviny Orechy Obilie Werner Harrer/Fotostudio Satori Chutné občerstvenie bohaté na živiny znižuje riziko nežiaduceho chudnutia.
8 Láskavé pôžitky proti chudnutiu Ak je váš metabolizmus natoľko ovplyvnený nádorom, že chudnete, obvykle už len pomocou konvenčnej stravy nemôžete pribrať. Svoju váhu si však môžete udržať alebo aspoň znížiť chudnutie. To znamená, že by ste mali skôr než príliš málo energie spotrebovať. Pretože ľudia s rakovinou často nemôžu jesť veľké množstvo, mali by ste jedálniček čo najčastejšie obohatiť tukom (napr. O rastlinné oleje, maslo, smotanu, margarín, masť, slaninu). Tuk poskytuje najviac energie - to znamená, že malé množstvo tuku je veľmi kalorické. Dôležitý je aj vysoký príjem bielkovín. Odporúča sa 1,2 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti. Mlieko nie je nijako zvlášť bohaté na bielkoviny, ale ako nápoj môže stále fungovať ako dôležitý zdroj bielkovín, pretože ho možno obohatiť o bielkovinový prášok. Obohatenie o sacharidy, napr. je možný vo forme maltodextrínu-19 (prášok bez chuti). Potraviny na pitie (tzv. Jedlo pre astronautov) sú vhodné ako občerstvenie medzi jedlami. Obzvlášť cenné sú potraviny obohatené o vysoko kvalitné zdroje energie, ako sú tuky a bielkoviny. Fotografické štúdio Werner Harrer/Satori
17 výživových odporúčaní pre pacientov s onkologickými chorobami otic. Keďže jogurt obsahuje aj mliečny cukor, mali by ste si vyskúšať, či na to znesiete. Jogurt, ktorý bol znovu zohriaty, aby bola po výrobe bezpečná, neobsahuje živé kultúry. Tieto odrody ľahko spoznáte podľa toho, že sa môžu skladovať aj pri izbovej teplote. Odporúča sa tiež pektínové jedlo. Pektíny sú vlákniny (v práškovej forme), ktoré veľmi dobre viažu vodu. Dostanete ich v obchodoch so zdravou výživou alebo v lekárňach. Môžete si dať 5-6 pektínových jedál rozložených na deň. Samotná pektínová diéta nespĺňa vaše výživové potreby. Preto ak máte hnačky niekoľko dní, budete musieť jesť aj iné ľahko stráviteľné jedlá. Dostatočné pitie kompenzuje stratu tekutín. Subbotina Anna - Fotolia.com
19 Odporúčania týkajúce sa stravovania pacientov s onkologickými ochoreniami Má doplnky výživy zmysel? Produkty, ktoré vám umožňujú umelé vstrebávanie určitých živín, sa nazývajú doplnky výživy. Patria sem tablety s vitamínmi alebo minerálmi, škrob a bielkovinové prášky a jedlá na enterálne pitie. Doplnky výživy môžu byť užitočné, ak nemôžete konzumovať dostatok živín alebo energie pri bežnej strave, napr jesť príliš málo alebo byť schopný jesť veľmi málo. Potom môžu doplnky výživy dodať vášmu telu všetko, čo potrebuje. Doplnky výživy sú nadbytočné, ak sa stravujete dostatočne a pestro. Dôležité: Tieto umelé výrobky nemôžu nahradiť zdravú výživu. Werner Harrer/Fotostudio Satori Dostatočná a rozmanitá výživa šetrí doplnky výživy.
23 Čisté riešenie Odtlačok: Pripravil: Odborníci na výživu zo skupiny Vinzenz Vedenie projektu: Dr. Andreas Krauter, Dr. Brigitte Erlacher Úpravy, koordinácia a spracovanie: Annemarie Kramser Asistencia: Sandra Priceshammer Koncept, poradenstvo, grafika, produkcia: reklamná agentúra BrandCom, 1070 Viedeň, zdroje: Austrian Cancer Aid; Výživa a rakovina Nemecká rakovinová pomoc; Výživa v rakovine Fotoúvery Obálka: Fotolia.com Monkey Business, Robert Kneschke; istockphoto.com manley099 S cieľom zlepšiť čitateľnosť vás žiadame o pochopenie, že sa nepoužívajú formulácie špecifické pre jednotlivé pohlavie. Samozrejme, obe pohlavia sú oslovované rovnako.
24 NAJLEPŠÍ ARGUMENT NA ZDRAVÝ ZAČIATOK DŇA DODÁVA C + C PFEIFFER, veľkoobchod s potravinami pre gastronómiu a veľké kuchyne Počet ľudí, ktorí dbajú na zdravie, sa neustále zvyšuje a spoločnosť C + C Pfeiffer nám samozrejme poskytuje jasnú pridanú hodnotu svojimi organickými produktmi a vlastnou značkou. Výhoda: hodnotnejšie a menej škodlivé prísady v ekologických výrobkoch Najlepší pomer ceny a výkonu: Najvyššia kvalita za férové ceny zodpovedajúce trhu 8720 Spielberg 1220 Viedeň 4600 Wels 5071 Salzburg/Wals 8055 Graz/Seierberg 4050 Traun 2345 Brunn am Gebirge 9500 Villach Ins_NFU_KW_119x179_040512_3. indd: 19